高級小規模旅館　健康志向の和会席　2番手和食調理師　全14室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収605万〜660万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 ✅旅館について 〇全14室のみの高級小規模旅館 大量調理ではなく一皿一皿に向き合える本格的な和食を提供しています。 食事は客室でゆっくり味わうスタイルです。 〇全客室がオーシャンビュー＋露天風呂付き すべての客室で太平洋を一望できる露天風呂を完備しています。 客単価が高く、料理に対する期待値も高いお客様層です。 〇朝夕30〜50食／無理のない調理数 体力勝負になりすぎず、質を重視した調理が可能です。 〇単なる会席料理ではなく、「身体を整えること」をテーマにした健康志向の和会席です。 油や味付けに配慮した構成で身体に負担をかけない調理にこだわっています。 滋養を意識した献立設計で一般的な旅館の会席とは一線を画しています。 特に名物料理の一つである「夢笠子の姿揚げ」は、黒酢、朝鮮人参、ローヤルゼリーを使用した餡で仕上げられ、さっぱりしながらも栄養価の高い料理として提供されています。 〇築地にも出回らない希少な地魚を扱える 網代という立地を活かし、地元でしか流通しない魚を積極的に使用しています。 大量仕入れのホテルでは得られない経験が積めます。 ✅仕事内容 和食調理全般 【勤務地】 静岡県熱海市

求めている人材 ＜必須＞ 調理経験者歓迎 普通自動車免許（AT限定可）あれば尚可

年俸605万円～660万円 給与詳細 基本給：年俸 605万円 〜 660万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】605万〜660万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 残業：月平均25時間（繁忙期あり） ■休日・休暇 シフト制（2〜4勤1休） 年間休日 101日 有給休暇（入社6カ月後10日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費（日額1,600円まで）、時間外手当 ■福利厚生・環境 社会保険完備 単身寮あり 自然に囲まれた静かな環境で、料理に集中できる職場 寮費：17,000円（光熱費込み）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：静岡県熱海市 旅館 所在地：静岡県熱海市泉

• 固定給25万円以上