2026年夏オープン　和食料理長　全39室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜605万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日105日 【✨具体的な仕事内容】 ✅2026年6月オープンの高級旅館 ✅オープニング料理長募集 ✅全39部屋の高級旅館 ✅60歳以上歓迎／若手育成・技術継承にやりがいを感じる方歓迎 ✅年収１０５日！ 〇朝食は和御膳、夕食は日本料理コースを提供 〇新規オープン施設のため、立ち上げから現場づくりに関われる環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・朝食（和御膳）、夕食（日本料理コース）の仕込みおよび調理 ・源泉を活用した調理 ・盛り付け業務 ・食材管理および仕入れ補助 ・メニュー運営のサポート ・若手スタッフへの技術指導、段取り指導（可能な方） ※料理長として、調理場全体を見ながら業務を進めていただくポジションです。 【✨この求人の特徴】 ──オープニング募集 2026年6月オープン予定のため、 既存のやり方に入るだけではなく、立ち上げから関われる貴重な求人です。 ──生活面も安心 社宅があり、さらに赴任費用の補助もあるため、遠方からの転職でもスタートしやすい環境です。 ──経験を活かせる環境 年齢不問で、60歳以上の方も歓迎。 若手育成や技術継承にやりがいを感じる方、 地方で腰を据えて働きたい方に向いています。 【勤務地】 静岡県賀茂郡南伊豆町

求めている人材 ＜必須＞ 60歳以上の方歓迎 若手育成・技術継承にやりがいを感じる方 地方で腰を据えて働きたい方

年俸550万円～605万円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 605万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】550万〜605万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 休暇 年間休日105日 シフト制（月8～9日） 有給休暇 慶弔・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■社宅：あり 赴任費用補助あり（遠方の方も安心） 福利厚生 社会保険完備 昇給あり 賞与あり（業績による） 残業代全額支給

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：新規オープン旅館 所在地：静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂

• 賞与あり
• 固定給25万円以上