イタリアンバルのキッチンスタッフ

仕事内容 ✅ 月給32万円～！イタリアン経験者採用 ✅ 月8日休み！日祝定休＋隔週土曜休み＆連休取得可能で休み充実○ ✅ 「作りたい料理」重視で季節ごとにメニュー開発も！ ✅ 店づくりなど店舗運営にも関われる ✅ 行列店・餃子の三幸園の運営会社が母体 ✅ 神保町に特化しているので転勤なし ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 神保町のイタリアン 「BETTOLA SANBAL」でキッチン募集。 客単価はディナー約5,000円。 高級店ほど張りつめていない。 でも、チェーンのように作業でもない。 「手作りの料理を楽しく続けられる」 ちょうどいいポジションです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ✅求めるスキル パスタ・ピザの調理、 魚の下処理、肉の火入れなど、 イタリアンの基本のうち持ち場を任された経験のある方。 37歳の料理長＋2名のスタッフと共に、 調理場を担っていただきます。 ※ホールはアルバイトと店長が担当しますので 調理に専念できる環境です。 ╭┉┉┅┄┄┈ • ┈┄┄┅┉┉╮ 具体的なお仕事内容は… ╰┉┉┅┄┄┈ • ┈┄┄┅┉┉╯ ・パスタ／ピザ調理 ・肉や魚の仕込み、火入れ ・前菜調理 ・仕入れ、メニュー開発 など 仕込みから提供まで一通り関われるため、 料理人としての手ごたえを実感できます。 ✅当店で働く面白さは… 月2回のメニュー開発は、 売上ありきではなく、 「出したい料理」をベースに企画。 試作→提案→採用まで、 現場主導で進められる風土です。 ✅他業態へのチャレンジも 中華・焼肉・ビストロなどを 複数業態展開しているため、 イタリアン以外にも幅を広げられます。 しかも全店が神保町にあるので、 転勤も発生しません。 当店のシェフはビストロ、焼肉を経て 20代で料理長に就任しました。 挑戦を応援する会社だからこそ、 他社ではなかなかできない、 キャリアが歩めますよ。 ✅料理長へのインタビュー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 高校卒業後、手に職をつけようと、 未経験から料理の道に入りました。 一緒に働く店長も面倒見がよくて、 後輩からはツンデレだといわれてますが、 まあ、かわいいですね（笑） 人にも恵まれた環境だと思っています。 少人数のチームだからこそ、 一人ひとりに任される範囲が広く、 料理や運営にも向き合える環境です。 “作るだけでは物足りない方”なら、 ぜひ一緒に働きましょう！ ＊株式会社三宗について ―――――――――――――――――――― 大人気の餃子店「三幸園」をはじめ、 イタリアン・ビストロ・焼肉店など、出版の街・神保町で複数店を展開する会社です。 どの店舗も繁盛しており、月商は2000万円以上！ 今回は店舗サービスのさらなる拡充に向けた募集です。 「安定した企業で働きたい」「キャリアアップを目指したい」という方にもぴったりの環境です。 ＊BETTOLA SANBALについて ―――――――――――――――――――― 神保町のオフィスビル内に構える落ち着いた雰囲気のイタリアン。 客層が落ち着いている且つ周辺のオフィスの方で常にお店は賑わいます。 歴27年の店長と30代の料理長のもと、高卒1年目の若手や大学生アルバイトも活躍中。 少人数体制のため裁量が大きく、仕込みから提供、メニュー開発まで幅広く関われます。 チームワークを大切にしながら、料理にしっかり向き合える職場です。

求めている人材 イタリアン・フレンチなどでの調理経験者 ＊仕込み、前菜、切りものの経験 ＊肉の火入れ、パスタやピザの経験 ＜こんな方は活躍いただけます✨＞ ＊料理が好きで、スキルアップしたい方 ＊ゆくゆくはイタリアン以外もやってみたい方 ＊神保町の街が好きな方 ＊メニュー作り、お店作りなどでアイデアを出したい方 ＊おしゃべり好きな人、お客様や同僚とフレンドリーに接することができる人

101-0051東京都千代田区神田神保町1-105　神保町三井ビル1Ｆ BETTOLA　SANBAL 勤務地 都営三田線・新宿線・半蔵門線「神保町駅」徒歩1分、 千代田線「新御茶ノ水駅」徒歩8分、JR中央・総武線・丸ノ内線「御茶ノ水駅」徒歩11分 【交通手段】 交通・アクセス 「神保町駅」A9出口徒歩1分、「新御茶ノ水駅」徒歩8分、「御茶ノ水駅」徒歩11分

月給32万3077円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万3077円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 未経験者の場合は、月給29万3462円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 11：00～24：00（途中休憩あり） ※残業はほぼなし ■仕事内容（1日の流れ） 10:30：仕込み・納品確認・ランチ準備 ランチ対応（1日約100食／パスタ中心） 営業しながら夜仕込み 15:30：休憩 → 17:30ディナー 現在は少人数体制（2名中心）

休日休暇 月8日休み（年間休日110日）※日祝定休＋隔週土曜休み ・年末年始（5連休以上） ・GW休暇（5連休）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■独立支援あり ■賞与年2回（昨年実績：2.8ヶ月分） ■昇給年2回（1回の昇給で1万円以上昇給しています） ■まかない有り ■社宅制度 ■交通費支給 ■制服貸与 ■寮あり（当社規定あり）

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由