料理長候補

仕事内容: 全国に40以上の飲食ブランドを展開する成長企業で、 調理・商品開発・スタッフ育成など、料理長候補として店舗運営をお任せします。 【具体的には】 ・調理・仕込み・発注業務 ・スタッフ教育・シフト管理 ・コース料理や新メニューの開発 ・原価・売上・コスト管理 ・店舗マネジメント、サービス連携　など 入社後は経験・希望に応じて配属を決定。 和食、洋食、寿司、イタリアン、カフェ、中華など、12業態以上から学べる環境があります。 あなたの得意分野を活かしながら、料理の幅とマネジメント力を磨けます。

求める人材: ・飲食店での勤務経験必須（業態不問） ・学歴不問 ＜求める人物像＞ ・人を喜ばせることが好きな方 ・チームをまとめるリーダーシップのある方 ・新しいメニューや業態を創りたい方 ・料理人としてスキルアップを目指す方 ・将来自分のお店を持ちたい方 【キャリアパス】 ▼一般社員：調理・運営の基本を学ぶ ▼チーフ：自分の意見を店舗運営に反映 ▼店舗責任者：アルバイト育成や売上管理 ▼副料理長：No.2としてチーム作りを担当 ▼料理長：店舗トップとして運営・人材育成 ▼総料理長・マネージャー：複数店舗の統括・業態開発 ▼独立開業：会社支援制度あり

東京都渋谷区恵比寿 株式会社Perslink 勤務地: 首都圏・関西・沖縄など全国に展開中（希望考慮） ＜業態例＞ ・焼鳥ダイニング ・イタリアンバル ・鮨・和食店 ・中華レストラン ・カフェ・ダイナー　など 【交通手段】 アクセス: 恵比寿駅付近

月給32万円～70万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥700,000は1か月当たりの固定残業代￥79,920（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：32万円〜70万円 ※経験・スキルにより決定 ※試用期間3ヶ月（条件変更なし） ＜年収例＞ ・入社3年目／料理長：年収700万円（月給42万円＋インセンティブ）

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 8時00分～23時00分（シフト制/1日9時間） 【勤務曜日】 月火水木金土日祝のうち週５日間 ※終電で必ず帰れますのでご安心ください。

休暇・休日: シフト制（実働9時間／休憩1時間） 8:00〜26:00の間で勤務（終電考慮） 残業：月20時間程度 休日：月8〜10日（年間休日112日） ・有給休暇 ・夏季・年末年始休暇 ・産休・育休制度あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給年4回（3ヶ月ごと） ・決算賞与（年1回） ・インセンティブ支給（年4回） ・交通費支給（月上限1.8万円） ・社会保険完備 ・食事手当（まかないあり） ・住宅手当・家族手当 ・資格取得支援制度（調理師・ソムリエ等） ・社員寮・社宅制度 ・制服貸与 ・誕生日プレゼント・結婚祝い ・社員旅行（沖縄・北海道） ・フットサル・サーフィン・スノボなど社内イベント ・MVP制度／表彰制度 ・独立支援制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜本求人は株式会社Perslinkにて採用の支援をしている求人となります＞ 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 応募はWEB応募にて受け付けております。 「応募する」ボタンからご応募ください。 【選考・入社までの流れ】 STEP1：応募 STEP2：株式会社Perslinkと面談 STEP3：応募企業様との面接 STEP4：内定 ※面接日・入社日など、お気軽にご相談ください ※在職中の方もお気軽にご相談ください 希望の方には他の求人のご紹介やキャリア相談も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給