【ホテルのレストランマネジメント】高崎市/福利厚生 /スキルアップ 和食シェフ/料理人

企業名 株式会社フロンティアジャパン 求人名 【ホテルのレストランマネジメント】高崎市/福利厚生◎/スキルアップ◎ 仕事の内容 湖南料理（湘菜）の調理経験を活かし、即戦力として活躍いただける方を募集しております。揚げ物・焼き物・包丁作業・スチームコンベクションオーブンを使った調理に加え、湖南料理ならではの香辛料・唐辛子・酸 味・発酵調味料を駆使した料理を手掛けられる方を歓迎いたします。 【詳細】■フライヤーを用いた湖南料理の揚げ物調理（例：辣子鶏など） ■ガスコンロを用いた炒め物・焼き物（強火を活かした香り高い調理） ■スチームコンベクションオーブンを用いた各種湖南料理の仕込み・調理 ■肉・魚・野菜などの下処理、洗いもの ■湖南料理特有の香辛料やソースを用いた味付け・仕上げ ■手が空いた際の盛り付けや他の補助業務 募集職種 【ホテルのレストランマネジメント】高崎市/福利厚生◎/スキルアップ◎

必要な経験・能力等 【尚可】■湖南料理の特徴（辛味・酸味・発酵調味料・香辛料）に理解があり、積極的に学び表現できる方 ■指示やお願いに素直に対応し、チームワークを大切にできる方 ■調理師免許、食品衛生管理者 ■普通自動車運転免許（AT限定可） 【魅力】お客様が本場の湖南料理の力強い味わいに感動し直接「美味しい！」と声をかけてくださることが最大の喜びです。また地元の新鮮な食材を用いながら、湖南料理の伝統的なレシピや独自の新メニュー開発に挑戦できる環境です。唐辛子や発酵調味料を使った本格的な辛味・酸味の表現、アレルギー対応など注意深い調理を行う中で、人としても料理人としても大きく成長できます。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 食品衛生管理者 栄養士

群馬県高崎市高砂町137-11F 株式会社フロンティアジャパン 予定勤務地 群馬県高崎市 勤務地 勤務地① 事業所名：ホテルサン 所在地：群馬県 高崎市 高砂町137-1 1F（マイカー通勤可(駐車場あり）） 最寄駅：JR 高崎線 高崎駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考： 転勤：無

月給26万700円以上 想定年収 312万円～ 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥260,700～ 基本給￥260,700～を含む/月 ■賞与実績:年1回 諸手当：残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：108日 その他（週休二日制） 有給休暇：有（10日～）（半日取得・5日以上の連休相談可◎）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 自転車通勤可 （全従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） 研修支援制度 （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：【高崎】低価格のビジネスホテルであるホテルサンおよび単身者や カップル向けのアパートである高砂町ハイツを運営しています。 【那須塩原】高級リゾートホテル運営 設立：2015年04月 代表者：代表取締役 井形 正晃 従業員数：9人 資本金：1百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒370-0047 群馬県高崎市 高砂町１３７－１ その他備考・企業からのフリーコメント：【日光ガーデンホテル】2022年以降2度の大改修を経て塩原有数の高級リゾートホテルとなった当ホテルは日光国立公園の東に位置しております。冬はパウダースノーでのウインタースポーツを、春・夏・秋には登山や川遊び、トレッキングなど1年を通して多彩なアクティビティが楽しめる国内屈指のマウンティンリゾートとして誕生しました。和風モダンで地元の伝統素材を取り入れたお部屋は全9部屋あり、ファミリータイプの大きなお部屋からお一人様向けの小さな部屋まで多種多様なお部屋を準備しております。お風呂は鹿又川を愛でながら温泉露天風呂が楽しめる部屋やジャグジーや楽湯を楽しめる部屋など多種多様です。また、従業員は少ないホテルですがいたるところに省人化に配慮しておりますので生産効率が高いです。 決算情報： 決算期2025/02 売上高340百万円 経常利益50百万円 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 転勤なし