和食のキッチンスタッフ

仕事内容 和食の調理をして頂きます。 八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、料理長を目指して取り組んで下さい。 ※採用時における調理師免許の有無は問いません。 しゃぶしゃぶをはじめとした和食全般の調理をお任せします。今までの経験や技術などに合わせて「八寸」「板」「揚場」「焼場」「煮方」のいずれかからスタートしていただく予定。経験を積みながら、早期に一人前の調理スタッフとして活躍することをめざしていただきます。 調理場は、基本的に社員5名の体制です。一人ひとりの持ち場が決まっていますので、連携しながら調理を進めることが重要です。あなたにも、さまざまな持ち場を担当していただくため、多岐にわたるスキルを身につけることができるでしょう。 ※特に土日は忙しいです。土日の来客数は、お昼で平日の2.5倍、夜で平日の3倍ほど。たとえば土曜日の昼の予約で200名の団体様が1人あたり10品とすると、2000品の仕込が必要です。来客数に合わせた、効率的な調理が求められます。 【キャリアステップについて】 ステップは5段階に分かれています。5番からスタートし、教育担当、2番、料理長、トレーナーと進んでいきます。努力次第で、早期のキャリアアップが可能です。社員の中には1年で料理長になった人もいます。あなたの経験やスキルもしっかり評価します。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社木曽路の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

和歌山県和歌山市北出島１-4-63 株式会社木曽路 勤務地 和歌山県和歌山市北出島１-4-63 【交通手段】 アクセス(最寄駅) ※車通勤可（店舗により異なります）、駐車場完備！

月給30万円～32万円 給与 月給300000円〜320000円 固定残業代￥72,700（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回 523千円（平成29年度6月実績）

シフト制 勤務時間 09:00～23:30 ※実働8時間／日、交代制 ※遅出・早上がり・残業あり ※店舗営業時間（11:30～15:00、17:00～22:30）

休日・休暇 シフト制/月8日以上 慶弔休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 役職手当 正社員登用制度 賞与 売上インセンティブ 食事補助 退職金制度 財形貯蓄制度 交通費支給 社宅・社員寮あり 研修制度あり 昇給 制服貸与 住宅手当 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 厚生年金 深夜手当 交通費支給 賞与：年2回 523千円（平成29年度6月実績）

試用期間あり 試用期間：2ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 契約社員・嘱託社員