昨年オープンの和食居酒屋の調理スタッフ(第二期創業メンバー)

仕事内容 ＊月給45万円の実績あり！経験を即評価 ＊食費が浮く！嬉しいまかない3食無料 ＊あなたのアイデアが店の味になる ＊残業代1分単位支給＆交通費は全額支給 ＊経験20年の先輩と店を創る創業メンバー 【仕事内容】 浅草の和食居酒屋「座江戸」にて、仕込みから調理、新メニューの開発まで、調理業務全般をお任せします。 ～～ 具体的には ●食材の仕込み、下ごしらえ ●炭火焼き、刺身、一品料理などの調理 ●綺麗な盛り付け ●季節ごとの新メニューやグランドメニュー改定のアイデア出し、試作 ●調理場の清掃 など ～～ 入社後について 経験者の方は、即戦力としてすぐにご活躍いただけます。これまでのご経験を活かし、お店の中心メンバーとして力を発揮してください。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【代表メッセージ】 はじめまして、代表の藤井です。少しだけ、私の話をさせてください。 ◆なぜ今、この店を始めたのか 「地元の方に長く愛される店を創りたい」。その想いが原点です。浅草は観光客で賑わう街です。インバウンド需要などはありがたいのですが、それだけに頼るのではなく、流行り廃りに流されず、地域に根付いた温かい“居場所”を創る。それが本当の意味で生き残る店だと信じています。 ◆お店の未来を一緒につくってほしい 昨年オープンした当店は、まだ“未完成”のキャンバスのようなもの。だから、決まりきったレシピを作るだけの人はいりません。季節の新メニューも、常連様を飽きさせない工夫も、あなたと一緒に考え、試作し、お店の歴史を創っていきたいのです。 ◆大事なのはお客様目線のアイデア 「自分の料理」を追求するだけでなく、「お客様が何を求めているか」を考えられる柔軟性を大切にしています。市場のニーズを捉え、仲間やお客様の反応を見ながら、本当に喜ばれる一皿をチームで創り出す。そのプロセスこそが、この仕事の醍醐味です。 ◆前職はフォトグラファー。だから面白い 実は私自身、飲食業界の出身ではありません。前職はフリーのカメラマン。畑違いだからこそ、業界の常識に縛られず、客観的な視点で「もっとこうしたら面白いのでは？」と考えられるのが強みだと思っています。あなたの情熱と、私の視点を掛け合わせ、新しい価値を生み出しましょう！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 未完成のお店を一緒につくりましょう まだ“未完成”のキャンバスである当店で、あなたのアイデアを店の味にしませんか。経験20年の先輩が、あなたの挑戦をすぐ側で支えます。その実力と情熱には、最大月給45万円という実績ある報酬でしっかり応えます。食費が浮く美味しいまかない3食でお腹も心も満たしながら、この店の歴史を共に描く最初の仲間になってください！

求めている人材 和食調理の経験を活かして、裁量のある環境で実力を試したい方をお待ちしています。 【歓迎】 ・和食の調理経験をお持ちの方 ・マニュアルに縛られず、自分のアイデアを形にしたい方 ・メニュー開発のプロセスから関わりたい方 ・チームワークを大切に、仲間と協力できる方 ・お客様の「美味しい」のために、真摯に仕事に向き合える方 【将来のキャリアパス】 当店で経験を積んだ先には、将来的な2店舗、3店舗目の出店時に、その店の中心となる「責任者」といったキャリアも目指せます。あなたの成長が、お店の成長、そして会社の成長へと繋がっていく。そんな未来を一緒に描ける環境です。

職場環境 現在は、異色の経歴を持つ私（店舗責任者）と、和食以外の経験も豊富な調理経験20年のベテラン社員の2名が中心です。小規模だからこそ、あなたの意見がダイレクトに店づくりに反映される面白さを味わえます！

111-0032東京都台東区浅草1-8-4 座江戸 【交通手段】 交通・アクセス つくばエキスプレス「浅草駅」より徒歩3分

月給30万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 実際に、入社時から月給45万円で活躍する社員も在籍しています。 ◆昇給あり ◆賞与あり(業績による) ◆交通費全額支給 ◆各種手当あり（資格手当、営業手当、役職手当など） ◆休日出勤手当あり 経験・能力を給与でしっかり評価します！

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日 ■勤務時間について 下記営業時間内でのシフト制 （1日の実働時間は10時間です） ・月～木／11:30～23:30 ・金～日／11:30～翌4:00 ※17:00～22:00が最も忙しい時間帯です。 ※現状は勤務時間が長めですが、社員が増え次第、早上がりなども導入し、労働環境を整えていく予定です。 勤務時間は希望を考慮します。お気軽にご相談ください。残業はほぼなし！休日もなるべく希望に沿います。

休日休暇 ■休日・休暇について ・月4日以上（シフト制） ■希望休や勤務時間に関しては 希望を考慮します！ プライベートもしっかり充実できます◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり(業績による) ◆まかない3食あり（出勤時・休憩中・退勤時に食べられ、食費を節約できます） ◆交通費全額支給 スタッフの頑張りをしっかり評価し、給与や待遇に反映いたします。昨年12月にオープンしたばかりのお店を一緒に作り上げていく仲間を募集中！能力や貢献度に応じた評価を行います◎

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり