休日数が充実している　正社員キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、調理師 ★-アピールポイント-★ ✅未経験から料理のスキルを身につけられる！ ✅百名店で本格的な料理を学べる！ ✅福利厚生充実 ★-★ 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般をお願いします。 ・食材の仕込み ・野菜や食材のカット ・調理、盛り付け ・料理の仕上げ ・洗い場 ・キッチン内の清掃 ・食材の管理 など まずは簡単な仕込みや盛り付け、洗い場などからスタート。 経験やスキルに合わせて、少しずつ調理業務をお任せしていきます。 系列店では和洋さまざまな業態を展開しているため、幅広い料理の知識や技術を身につけられる環境です。 「料理が好き」「これから料理を覚えたい」という未経験の方も大歓迎！ もちろん、飲食店での調理経験がある方は、これまでの経験を活かして即戦力として活躍できます。 スタッフ同士の距離も近く、分からないことがあればすぐに聞ける環境。 若手スタッフも多く、仲間と協力しながら楽しく働いています！ スタッフの定着率が高く、居心地の良さも自慢の職場です◎ 募集を出すこと自体がほぼないお店なので、腰を据えて長く働きたい方にもおすすめです！ ■スキルUPに最適！安定経営の実力店■ 2024年、『食べログ』東日本居酒屋部門百名店に選出された実力店です★ 旬の食材を活かした創作和食を提供しており、仕込みから調理、盛り付けまで、料理人として必要なスキルを幅広く学べます。 また、日本酒や自然派ワインなど、料理だけではなく食に関する知識も自然と身につく環境です◎ 「ただ料理を作るだけ」ではなく、食材の組み合わせや季節感、料理とお酒の相性など、働きながら料理の奥深さを学べるのも魅力のひとつ。 2023年には法人化し、社会保険や役職手当など待遇面も強化！ 安定した経営基盤のもと、安心して長く働けます。 ■休日・休暇が充実しています■ 日曜・祝日定休の月6～8日休みです。 さらに、季節の休暇も充実しているので、仕事とプライベートのメリハリをつけて働けますよ！ 勤務は午後3時からなので、午前中を自由に使えるのも嬉しいポイント♪ 朝はゆっくり過ごしたい方や、趣味・プライベートの時間を大切にしたい方にもぴったりです。 《このような方をお待ちしています》 ◎料理をすること・食べることが好きな方 ◎飲食店で調理スキルを身につけたい方 ◎未経験から料理の仕事に挑戦したい方 ◎和食や創作料理に興味がある方 ◎日本酒やワインなど、お酒にも興味がある方 ◎チームワークを大切にして働ける方 ◎仲間と協力しながら仕事をするのが好きな方 ◎安定して長く働ける職場を探している方 経験や技術だけではなく、「美味しい料理を提供したい」という気持ちを大切にしています。 経験の浅い方もしっかりサポートするので、これから料理人として成長していきたい方にもおすすめです！ 【 当店で働く魅力はココ！ 】 ■ 旬を楽しむ創作和食を学べます ■ 『大友堀 トーチ』では、旬の食材をふんだんに使用した創作和食をご提供しています。 「ひとまず」「お造り」「揚げもの」「煮たり、焼いたり」「〆」「甘」とカテゴリーごとに豊富な料理を展開しており、さまざまな調理経験を積めるのが魅力。 季節によって食材やメニューも変わるため、同じ料理を繰り返し作るだけではなく、四季を感じながら料理の知識を深められます。 日本酒や自然派ワインも全国各地から厳選して取り揃えているので、料理との組み合わせやお酒に合う料理についての知識も自然と身につきます◎ ■ 安定した経営基盤のなかで働けます！ ■ おかげさまで、2023年1月に法人化を達成！ それにともない、社会保険や各種手当など待遇面を強化し、スタッフが安心して働ける体制を整えています。 「飲食業界で長く働きたい」 「将来的には料理人としてキャリアアップしたい」 そんな方が、安心して成長していける環境づくりにも力を入れています。 ■ 若手スタッフも多数活躍中！ ■ 既存店では若手社員が中心となって活躍中！ 同世代の仲間と切磋琢磨しながら、それぞれの目標に向かって成長しています。 堅苦しい雰囲気ではなく、スタッフ同士で声を掛け合いながら働ける、居心地の良い職場です♪ 年齢や経験に関係なく、意欲のある方にはどんどん仕事をお任せしていきます！ 【 皆さまへのメッセージ 】 「料理が好き」 「もっと調理スキルを身につけたい」 「将来、料理人として活躍したい」 そんな想いを持っている方に、ぜひ来ていただきたいと思っています。 未経験からスタートしたい方も、これまでの経験をさらに伸ばしたい方も大歓迎！ 旬の食材を使った創作和食や、日本酒・自然派ワインなど、料理人としての引き出しを増やせる環境です。 安定した経営基盤のもと、仲間と一緒に楽しく働きながら、将来につながるスキルを身につけていきませんか？ 皆さまからのご応募をお待ちしています！

求めている人材 ■年齢・性別は不問◎

月給23万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・年齢などを考慮します ※試用期間1ヶ月（期間中、時給1100円～） ■昇給（年1回） ■賞与（年1回） ■残業・時間外手当 ■深夜手当 ■役職手当（法人化後に支給） 試用・研修期間：１ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 15：00～24：00（シフト制・休憩あり） ■L.O 22:30／閉店23：00 ■終電考慮

休日休暇 ■月6～8日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■まかないあり ■制服貸与 ■雇用・労災保険完備 ■社会保険完備 ■独立支援 ■産地・市場訪問 ■研修旅行（繁盛店視察を年1～2回程度） ■唎酒師・ソムリエの資格取得バックアップ

試用期間あり 試用・研修期間：１ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円

• フリーター歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• オープニングスタッフ
• まかないあり
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由