箱根|世界的シェフのレストラン店長候補

仕事内容 この秋、箱根にオープンする 美食スポット「箱根食堂」。 その未来を創る「店長候補」を 募集します。 世界に認められたオーナーシェフがオープンする新業態で 唯一無二のレストラン創りに私たちと挑戦しませんか？ ――――――――――――――――――― ⏩【求人のポイント】 ――――――――――――――――――― ✅ 世界に認められたオーナーシェフのおもてなし哲学を学ぶ 「NOBU」オーナーシェフ松久信幸の想いを肌で感じ、実践に繋げて頂きます。 ✅ 店舗運営の全てを学べるチャンス 日々のレストランオペレーション、売上管理、人材育成、品質管理、マーケティング… 大きな裁量権を持って挑戦・活躍する事ができます。 ✅ 成果を正当に評価・還元 月給32万円～＋業績賞与で あなたの貢献に応えます。 ✅ 仕事に集中できる最高の環境 徒歩7分の社員寮を完備(12月完成予定)。 箱根の大自然の中、豊かな環境に包まれています。 ――――――――――――――――――― ⏩【具体的な仕事内容】 ――――――――――――――――――― 店舗責任者として、人財・モノ・お金を管理し、事業を成功に導くマネジメント業務全般をお任せします。 ■日々のレストラン営業 ■売上・利益管理（P/L管理、戦略立案） ■人財マネジメント（採用、育成、労務） ■品質・顧客満足度の向上 ■マーケティング（販促企画、広報活動等） ――――――――――――――――――― ⏩【オープニングの中心メンバーとして】 ――――――――――――――――――― オープニングならではの多くの経験。 そのすべてがあなたの可能性になる。 あなたのリーダーシップとアイデアで、 箱根で唯一無二のレストランを創り上げましょう。 ――――――――――――――――――― ⏩【この仕事で得られる、特別な経験】 ――――――――――――――――――― ✅ 新店舗のオープン、大きな裁量とやりがい この秋にオープンするレストランの未来が、 あなたの本気度に懸かっています。 チームを率い、地域で唯一無二なレストランを創り上げる経験をされて下さい。 ✅ 世界的オーナーから、心からのおもてなしを学ぶ 「NOBU」松久のおもてなしに対する想いを学び、 あなた自身のスキルを飛躍的に高める またとない機会です。 ✅ 唯一無二の「食体験」を世界へ発信する 枠にとらわれないエッセンスが融合したお料理と空間。 その物語をお客様にお伝えするのは、あなたです。 ✅ 最高の環境が、最高のパフォーマンスを支える 箱根の大自然と、徒歩7分の社員寮(12月完成予定)。 心身共に充実し、仕事に集中できる環境が、 あなたの挑戦を後押しします。 さあ、唯一無二そして最高の舞台で、 あなたの力を存分に発揮しませんか？

求めている人材 【必須スキル・経験】 ✅飲食店でのマネジメント経験 （店長・副店長など、管理に関わっていた方） ✅売上やコストなどの数値管理と改善に取り組んだ経験 【歓迎スキル・経験】 ✅新規店舗の立ち上げ経験 ✅高価格帯レストランでの勤務経験 ✅スタッフの採用・育成経験 ✅英語での接客経験(インバウンドの来店も見込まれるため) ※単なる「管理者」ではなく、『チームリーダー』となる人財を求めています。

250-0401神奈川県足柄下郡箱根町宮城野825-6 箱根食堂 【交通手段】 交通・アクセス 箱根湯本駅よりバスで30分

月給32万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給・昇格あり ◆業績賞与あり ◆固定残業代含む

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 8時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 10:00～22:00の間で8時間～8.5時間

休日休暇 ◆月8日休み ◆夏季・冬季休暇 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給（月3万円まで/ それ以上の場合は応相談） ◆社宅完備(12月完成予定) ◆美味しいまかないあり ◆社割あり(20%) ◆制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：2か月間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 社割あり
• 寮・社宅あり