ローマピッツァ人気店の店長兼シェフ候補

仕事内容 ◤店長＆キッチン経験をお持ちの方大歓迎！ ローマピッツァ人気店を託す店長候補募集◢ 『ピッツェリア ドォーロ ローマ 新静岡セノバ店』は、今まさに次のステージに進むタイミングを迎えています！ ローマピッツァをはじめとしたイタリア郷土料理、駅直結の恵まれた立地、長く働きお店をよくするために積極的に動いてくれるアルバイト・パートスタッフなど、お店としての強みはしっかりと育ってきました。 そして今回、現在の店長のキャリアチェンジに伴い、店舗マネジメントとキッチンの両方をリードできる新たな店長候補をお迎えしたいと考えています。 お客様もスタッフもハッピーになれる場を一緒につくってくださる方。店長として自分の力を試してみたい方。そんなあなたからのご応募を、心からお待ちしています。 【業務内容】 ⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻ 今回の募集は、店長業務とシェフ的な役割を兼ねるポジションです。「料理のクオリティ」と「現場のマネジメント」の両方を担っていただきます。 単なる管理職ではなく、自分の裁量でお店を動かしていけるコアメンバーとしてお迎えします！ 入社後は、現在の店長が丁寧に業務を引き継ぎます。 あなたのこれまでの経験も活かしながら、まずは当社の雰囲気に慣れていってもらえればと思っております。 しっかりサポートもしますので、ご安心ください！ ＜キッチン・調理業務＞ ● ピッツァ・パスタ・前菜等の調理 ● メニューのクオリティ管理・衛生管理 ● 新メニュー・フェアメニューの提案 ＜ホール・サービス＞ ● お客様のご案内・オーダー対応 ● お料理・ドリンクの提供／レジ会計 ＜店舗マネジメント＞ ● 売上・原価・人件費などの数値管理 ● 食材の発注・在庫管理 ● スタッフの採用・育成・シフト管理 ● スマホオーダーなどのシステム導入 【この仕事の“リアルな魅力”】 ⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻⁻ ✅裁量あるお店づくりができる 会社としての方針・数字の考え方を理解した上で、各店舗には「どうお店を動かすか」の裁量が任されているのが特徴。これからまだまだ良くしていけるからこそ、チャンスも豊富！ 例えば…効率化のためのオペレーション改善や、集客力アップに向けた工夫、スタッフの育成など、必要なものはどんどん提案し、チャレンジしていける環境です。 ✅アルバイトスタッフが協力的 いい意味で社員とアルバイトの垣根がなく、アルバイトさんのアイデアがお店を動かすことも！「こうしたらどうですか？」という意見もみんなで一緒に考えます。 勤続の長い方もいるので、新しく入るあなたをしっかり支え協力する体制が整っています。 ✅料理にこだわる本格派なお店 クリーミーなモッツァレラと、良質なイタリア産・国産食材を活かした本格的石窯で焼く薄焼きのローマピッツァ専門店。店内にある石窯で、一枚一枚丁寧に焼き上げています。 本格的なイタリアンをお客様に提供したい方にとっては、こだわりを発揮できます。

求めている人材 今回お迎えしたいのは、お店のこれからを一緒につくっていただくパートナーです。 お店がよくなる、お客様が心地よく食事を楽しめる、スタッフがイキイキ働ける──そんな視点で新しいことにもチャレンジしていける方をお待ちしています。 【必須条件】 ・学歴不問 ・店舗マネジメント（店長・副店長など）のご経験がある方 ・イタリアン、または洋食業態でのキッチン管理経験がある方 ※セカンドシェフ経験でもOK 【歓迎条件】 ・スマートフォンオーダーなど、オーダーシステムの導入・運用経験がある方 【こんな方に】 ・裁量ある仕事がしたい方 ・店舗運営や経営に興味がある方 ・イタリアンを追求していきたい方 ・新しい仕組みや改善にも前向きにチャレンジできる方 ・現場が好きで、料理にもサービスにも妥協したくない方

職場環境 従業員を“家族”のように思い、一丸となって会社をつくっているメティウスフーズ。 都内を中心に16店舗を展開していますが、店長同士の横のつながりが強く、情報共有や相談をしあうなど連携しています。 一人ではなく、力を合わせて店舗を盛り上げていける環境です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

420-8508静岡県静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ5Ｆ ピッツェリアドォーロローマ新静岡セノバ店　(株式会社メティウスフーズ) 【交通手段】 交通・アクセス ｢新静岡駅｣直結・ ｢静岡駅｣徒歩7分

月給38万円～42万円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 42万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※あくまで再下限の給与です。これまでのご経験や能力を考慮し、相談の上決定いたします。 ◆昇給：年1回 ◆賞与：年2回(業績連動) 【給与例】 給与例 〜月収の目安〜 ●平均月収38万円(実働220時間、8〜9日休/月) ＜基本給28.8万円(175時間/月)＋時間外手当9.2万円(平均45時間/月)＞

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり220時間 勤務時間 10:00～22:00 ※実働10時間／休憩あり 勤務時間は実働10時間と決してライトな働き方ではありません。 その分、「現場にしっかり立ってお客様の反応を感じたい」「キッチンとホールの動きや数字を、自分の目で把握していたい」というタイプの方には、やりがいを感じやすい環境です。 頑張りは評価し、昇給・賞与でしっかりと還元します！

休日休暇 ■月8～9日休み（シフト制） ■有給休暇（取得を推進しています）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■交通費支給(全額) ■役職手当/ソムリエ所持手当て（15,000円）※該当店舗限定 ■家族手当（配偶者/8,000円 第2子まで/各3,000円） ■出張手当 ■繁忙期、年末年始の出勤手当 ■スタッフ紹介手当(リファラル採用制度) ■美味しいまかない ■制服貸与 ■健康診断（年1回）

試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上