調理スタッフ正社員募集

仕事内容 【10月新規オープン】高級割烹料理店 料理人募集(正社員) 10月新規オープン予定の完全個室制高級割烹料理店で、料理人(正社員)を募集いたします。豊洲市場直送の新鮮な食材を用いた、独創性に富んだコース料理を提供する店舗です。 【仕事内容】 経験・スキルに合わせた調理全般を担当していただきます。具体的には、素材選びから調理、盛り付け、メニュー開発、仕入れ先との連携、衛生管理、厨房管理、顧客への料理説明などです。高度な包丁技術と繊細な盛り付け技術が求められます。 【求める人物像】 日本料理経験者(経験年数不問)で、和食調理に関する専門知識・スキルを有する方。調理師免許保有者歓迎。創意工夫と高い目標達成意欲を持ち、チームワークを重視し、円滑なコミュニケーションが取れる方。日本酒、ワイン等への知識・関心のある方(資格取得支援制度あり)。 【キャリアパス】 3年以内の新規店舗オープン計画あり。ECサイト運営、SV、マネージャー、人事採用など、多様なキャリアパスを用意。独立開業支援も検討可能です。 【福利厚生】 各種社会保険完備、交通費支給、昇給年1回、賞与年2回、退職金制度、資格取得支援制度、制服貸与、社員旅行、健康診断、産休・育休制度。休日取得推奨。 卓越した技術とホスピタリティで、共に美食の未来を創造しませんか？ご応募お待ちしております。

応募資格 経験・資格・年齢・性別不問◎■未経験の方歓迎！■独立志望の方も大歓迎 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 屋内喫煙所あり

東京都港区新橋3-26-3所会計ビル1F 有限会社いろり 新橋炉ばたや 勤務地 東京都 港区新橋3-26-3所会計ビル1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：新橋駅 JR山手線新橋駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線新橋駅より徒歩1分

月給30万円以上 給与 月給300,000円〜 ※給与体系に関しては要相談※経験・スキルに合わせて決定します！■昇給あり■賞与あり（業績による）■交通費全額支給（公共交通機関利用の場合）└ご近所の方でバイク・自転車通勤の場合は上限2万円まで支給■資格手当（利き酒師・魚検定）■まかない手当【年収例】30歳：500万円～40歳：600万円～ 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給

シフト制 勤務時間 シフト制 12:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 12：00～23:30■シフト制■実働8時間、休憩1時間■変形労働時間制≪ご希望や店舗の状況に合わせて選択・変更が可能です≫※希望者は勉強のため、朝8時前後～豊洲市場へ仕入れに一緒に行っていただくことも可能です！ 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ■月7～8日休み（月によって変動あり）■有給休暇■特別休暇≪家族を大事にする会社として、今後もさらに改善する予定です≫ 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ＜社会保険完備＞◆健康保険◆厚生年金◆雇用保険◆労災保険＜ライフステージ＞■賞与■資格取得支援■役職手当■制服貸与■髪型自由■食事補助あり■社員割引あり＜研修制度＞■蔵元見学■産地訪問 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 築地場外市場で海鮮丼まかない付アルバイト！未経験歓迎！ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社いろり 新橋炉ばたや 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ●-＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝昭和55年創業、『新橋炉ばたや』より会社展開、新店舗拡大に向け、仲間募集！私たちと新たな歴史を一緒に創っていきませんか＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝-●＝―『有限会社いろり』について―＝●当社の創業ストーリー当社の歴史は昭和55年の創業から始まりました。?先代の父はふぐ屋を営み、二代目の母が新橋『炉ばたや』を開店そして現在代表を務める、三代目の堀川隆暢が長年にわたり愛され続けてきたその暖簾を守り続けています。●お客様にご満足いただける食事の提供をー。日々この想いを胸に、直接生産地へと出向き魚河岸で厳選した鮮魚や、全国から選び抜いた日本酒をお客様がいろりを囲みながら堪能し、集まれる場所をこれからも1つ2つと増やしていきたい。そんなビジョンを描いています。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝独立希望者大歓迎！未経験でも着実にキャリアを積める＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●未経験からのスタートでも料理長へ！経験問わず、他業界からの転職や元サラリーマンも活躍中！年齢は若手からミドルまで、幅広い世代のスタッフがスキルアップを重ねながら仕事に取り組んでいます♪◆カウンターキッチンで飲食人としてスキルアップ！◆カウンターキッチンでお客さまとの距離も近いため、会話を楽しみながらスキルUPできます。当店で経験を積み、どこのお店でも活躍できる人材に成長しませんか。◆感動を与えるおもてなし術◆お客さまとの距離が近い当店では、飲食人としての専門知識以外にも「心遣い」を大切にしています。常にお客さまが何を求めているかを感じ取り、会話の中で喜びや感動を与えることが必要。コツコツと経験を重ね、人間力を高めながら成長していきましょう！

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