日本料理店の調理スタッフ

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅第二新卒・第三新卒の若手調理師も大歓迎！ ✅1日1組限定だから、焦らず自分の技を磨ける✨ ✅土日祝休み中心！自分の時間も大切にできる。 ✅月給30万円〜40万円＋引越・家賃補助で新生活応援！ ✅自由な中休みあり！無駄な待機時間ゼロの働き方。 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 「もっと料理を学びたい。でも、今の職場は忙しすぎて余裕がない…」そんな悩み、当店で解決しませんか？ 1日1組限定の完全予約制スタイルなので、目の前のお客様のためだけに心を込めた調理ができます。 基礎的な調理経験があれば、日本料理の技術はイチから丁寧にお教えします。 5年後の新店展開など、一緒に夢を追いかけられる若手の仲間を募集しています！ ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・旬の食材を活かした日本料理の調理・仕込み ・食材の受発注や在庫管理（PC・スマホ活用） ・予約に合わせた献立の準備・確認 ・お客様への料理説明、お見送り ・キッチン内の衛生管理・清掃 ✨経験が浅くてもこれで安心✨ 1．最初はマンツーマンでサポート。当店の流れや技術を自分のペースで吸収できます。 2．1日1組限定なので、一つひとつの工程を丁寧に復習しながら進められます。 3．無駄な居残りや待機時間はなし。メリハリを持って働ける仕組みが整っています。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「若手が主役！のびのび働ける環境」 →厳しい上下関係よりも、チームワークを重視。 20代〜40代前半が中心となって活躍できる、風通しの良い職場です。 2.「プライベートの充実が、良い仕事を生む」 →土日祝休みが中心で、自由な中休みもあります。 「ジムに通う」「料理の研究をする」「家族と過ごす」など、自分らしい時間をしっかり確保できます。 3.「将来は"お店の顔"になれるチャンス」 →ゆくゆくは新店舗の立ち上げやメニュー開発、マネジメントにも携わっていただけます。 料理人としてだけでなく、一人のビジネスパーソンとしての成長も全力で支援します！ 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 入社後はまず当店の調理の流れを覚えていただきます。 その後はあなたの意欲次第で、メニュー開発や仕入れの責任者、さらには新店舗の料理長など、中心メンバーとして活躍の場を広げていってください。 将来的には、独立支援や、会社の幹部として経営に携わる道も用意しています。･････････････････････････････････＊･･ ◇完全貸切制の日本料理店にて 調理業務をお任せします。 ･･＊･････････････････････････････････ ＼ポイント✨／ ◇経験を活かして働ける♪ ◇1日1組限定で丁寧に無理なく調理！ ◇基本的に土日祝を中心に休み ◇性別・年齢を問わず、意欲のある方であれば、女性の方や若い方も含め、幅広くご応募をお待ちしております。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理全般 ・仕入れ（受発注業務） ・仕込み ・清掃 など ＜将来のキャリア＞ 5年後以降は、新店舗のオープンにも携わっていただく予定です。 現店舗で料理を続ける道もあれば、新店舗の料理人として、店舗運営や従業員マネジメントなど、経営に関わる業務を担っていただく道もあります。 ＜当店のお仕事のポイント＞ ✅家賃補助・ 引っ越し費用補助 ┗プライベートの時間をしっかり確保しながら お仕事との両立◎働きやすい環境です。 ○o* 当社について *o○ 八丁堀駅付近で完全貸切制日本料理店 『日本料理エドア』、『日本料理 進嘉』の 2店舗を展開。 旬の食材を使用したこだわりの日本料理を 提供しています。 落ち着いた雰囲気の店内で、備前焼の 一点物の器も楽しめるお店です。 完全貸切制のお店だからこそ、 お客様が穏やかな雰囲気の中で料理を しっかり味わえるような雰囲気づくりを 心がけています。 こちらから料理や店内の雰囲気を ご確認いただけます。 ┗HP:https://shinka.tokyo

求めている人材 【必須条件】 ✅何らかの調理実務経験をお持ちの方（ジャンル不問） ✅「これから技術を磨きたい」という意欲のある方 【歓迎条件】 ✅和食・日本料理の経験がある方 ✅第二新卒・第三新卒の方 【求める人物像】 ◆一組のお客様を大切に、丁寧に料理と向き合いたい方 ◆チームワークを大切にし、柔軟に動ける方 【こんな方にはピッタリ！】 ◆「忙しすぎて料理が作業になっている」と感じている方 ◆プライベートも大切にしながら、職人として成長したい方 ◆将来、新店の立ち上げや経営にも関わってみたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

104-0033東京都中央区新川2-19-8SHINKA2階 日本料理　進嘉(しんか) 【交通手段】 交通・アクセス 日比谷線・JR京葉線「八丁堀駅」より徒歩7分

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･能力を考慮の上、決定いたします ※引越費用補助

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10：30～22：30（実働9時間程度） ▼ ↓↓ 具体的なお仕事の流れ（例） ↓↓ ▼ 10:30｜自宅等でリモート打ち合わせ（メニュー共有） ↓ ★自由時間（ジムや休憩、用事など自由に！） ↓ 13:00｜出勤・仕込み開始（予約に合わせて変動） ↓ 18:00｜お客様ご来店・調理提供 ↓ 22:30｜片付け・退勤 ※予約状況により時間は変動します ※オンラインツールを活用し拘束されるだけの無駄な待機時間はありません！ 【働き方について】 ◆勤務開始時期調整OK ◆基本的に土日祝日を中心に休み ◆1ヶ月はマンツーマンで教えるので心配ナシ ◆落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧な接客 ◆基本的に土日祝休みのため予定も立てやすく、プライベートとの両立も◎

休日休暇 ✅基本的には土日祝を中心に休み ＊年次有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給 ◆家賃補助 ◆引越費用補助 ◆駅チカ･駅近 ┗アクセス:日比谷線・JR京葉線八丁堀駅 より徒歩7分の駅チカ立地です! 雨の日でも通勤ラクラク♪

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜

• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし