和食ダイニングの調理師・料理長候補/N136563

仕事内容: ＜和食ダイニングの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、料理長候補として調理業務全般およびキッチン運営を担当していただきます。 【主な業務】 ・食材の仕込み ・調理業務 ・盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 ・フェア企画・料理の提案 ・スタッフ教育、育成 ・キッチンマネジメント業務 など 将来的には料理長として、調理だけでなくメニュー開発やスタッフ育成、キッチン運営など、店舗の料理部門を幅広くお任せします。 【施設情報】 品川駅高輪口から徒歩1分の和食ダイニングです。 全国各地の厳選食材を使ったコース料理や一品料理を提供し、総席数180席・個室も備えています。 ランチは御膳や定食、ディナーは黒毛和牛や旬の食材を使ったコース料理など、幅広い和食を提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理の実務経験がある方（目安：3年以上） ・料理長、副料理長、店長などのマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・和食調理の経験がある方 ・調理師資格をお持ちの方 ・メニュー開発や店舗運営に携わった経験がある方 ・安定した企業で長くキャリアを築きたい方

月給29万5000円～31万5000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥295,000 〜 ￥315,000は1か月当たりの固定残業代￥74,663（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：295,000円〜315,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜24:00の間で実働7.5時間 ※シフト制 ※勤務時間帯は配属先・店舗により異なります ※シフトにより夕方からの勤務となる場合があります ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：週休2日（月8日公休） ※シフト制 ■休暇 ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・特別休暇 ・慶弔休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎退職金・報奨金制度 ◎財形貯蓄制度 【住まい・生活支援】 ◎独身寮あり（家具家電付きワンルームマンション） ◎食事補助あり（規定あり） 【福利厚生・優待】 ◎社員割引 ◎グループ企業厚生施設あり ◎ベネフィット・ワン法人加入 ◎グループ共済加入 ◎各種同好会 【キャリア支援】 ◎資格取得支援制度 ◎社員表彰・勤続表彰あり 【ライフイベント支援】 ◎結婚祝い金

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：時給 ￥1,500以上

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼料理長候補ポジションの募集！／ 品川駅高輪口から徒歩1分の和食ダイニングで、料理長候補を募集しています。 月給29万円以上＋賞与年2回＋成果給！ 独身寮や退職金制度など福利厚生も充実◎ 調理に加え、メニュー開発やスタッフの育成、キッチン運営にも携われます。 これまでの調理・マネジメント経験を活かし、料理長を目指せる環境です！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12962 雇用形態: 正社員 給与: 295,000円 - 315,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間