寿司屋の寿司職人/93352

仕事内容: 【仕事内容】 当店の調理2番手を募集！ 今回は即戦力採用を考えていますので、調理の実地経験が3年以上ある方を採用したいと考えています。 ※鮨を握ってみたい方は大歓迎です！ 仕事内容は開店前の仕込みから料理の調理・寿司の握り、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 また、カウンター席のみとなるので、お客様への接客・サービス業務もお願いいたします。 徐々に慣れてきたら、新しいメニューの開発や食材の仕入れ・管理にも携わって欲しいです！ 当店では、デイリーで予算達成に連動した大入手当がありますので、モチベーションもって働ける環境です。 また、オーナーとの距離も近いので、店舗運営のノウハウや仕入れ業者の紹介など独立に必要なスキルは全て教えます！ 一緒に当店を盛り上げてくれる方、将来的に当店の大将になりたい方、自分のお店を出したいと夢を持たれている方へ！ まずはお話からでも大丈夫ですので、ぜひご応募ください！ 【職場について】 仕事においては一人ひとり責任を持って業務に取り組んでもらいたいと考えています。 小さなお店ということもあり人間関係は特に気を遣い、そういった意識をもって採用活動もおこなっています。 ※和食・鮨の世界でよくある職人気質な雰囲気にはしたくないとは思っています。 【社員について】 大将さんはご実家のお寿司やさんから始まり、有名店でも修行されてきたベテランの職人！ 人柄も柔らかく、腰が低い方です。 《求める人物像》 ずばり、お互いに"信頼し合える"仲でいられる人です。 世の中には様々な価値観や性格の人がいるかと思います。 しかし、その中で私たちのもとで働いてくれているスタッフは、みんな"仲間"でいたい。 そして、お店に関わる全員の幸せを第一に、誠実に実行したいと考えています！ だからこそ人を騙すことや裏切ること、陰口などは言わない。 そして、困ってることや悩んでることを言い合える人間関係でありたいと願っています。

求める人材: ■調理経験が3年以上ある方 ■寿司職人優遇 ■メニュー開発またはマネジメント経験ある方優遇

東京都目黒区 駒場 鮨寛 勤務地: 東京都 目黒区 駒場1-27-3 【交通手段】 アクセス: 駒場東大前駅から徒歩3分

月給25万円～35万円 給与: ■経験・スキル考慮 ■昇給あり ■大入手当あり(デイリーの予算達成時に支給)

シフト制 勤務時間・曜日: ■ディナー営業のみ ■休憩あり

休暇・休日: ■年間休日115日 ■水曜・日曜・祝日定休 ■ゴールデンウィーク休暇(姉妹店で11連休実績あり) ■夏季休暇(姉妹店で8連休実績あり) ■年末年始休暇(姉妹店で10連休実績あり)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給年1回 ■大入手当あり(デイリーの予算達成時に支給) ■制服貸与 ■賄いあり ■生産者・生産地訪問あり ■家族手当(扶養手当)あり ■髪型・髪色自由 ■独立支援制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内