ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補 パティシエ/菓子職人

企業名 エスパシオエンタープライズ株式会社 求人名 ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補 仕事の内容 エスパシオブランドの旗艦店にて、ペストリー部門のクオリティ管理とマネジメントを統括。館内8つのレストランや宴会、アフタヌーンティー等の全製菓を指揮し、ホテルの象徴となる逸品を提供していただきます。 部門の責任者候補として、各セクションの品質管理（QC）を主導していただきます。季節ごとの商品開発から、原価管理、衛生管理の徹底、スタッフの技術指導・育成まで運営全般を担当。他部門のシェフと連携し、エスパシオが掲げる「唯一無二の食体験」をスイーツで体現してください。開業間もない環境で、自身の感性を反映したオペレーション構築やチームビルディングに携わる、裁量の大きなポジションです。 募集職種 ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補

必要な経験・能力等 【必須】パティスリーやホテルでの製菓・製パンの実務経験がある方 ※部門責任者やスーシェフとして、チームマネジメント・品質管理の経験がある方、管理者ポジションにチャレンジしたい方、歓迎。 ホテルでの実務経験者はもちろんですが、路面店等でオーナーシェフや店長として「品質と収益の両立」を追求してきた方も歓迎します。高度な製菓技術はもちろん、周囲と円滑に連携できるコミュニケーション能力、メンバーの個性を活かし育成する力を重視。ラグジュアリーブランドに相応しい美意識を持ち、自走して新しい環境づくりに前向きに挑戦できる、向上心溢れるプロフェッショナルをお待ちしています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号 エスパシオエンタープライズ株式会社 予定勤務地 愛知県名古屋市西区 勤務地 勤務地① 事業所名：エスパシオ ナゴヤキャッスル 所在地：愛知県 名古屋市西区 樋の口町3番19号 最寄駅：名古屋市営地下鉄 鶴舞線 浅間町駅 徒歩10分 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：原則車通勤不可（就業場所の変更範囲）当社の定める全拠点 転勤：当面無

月給47万円～55万円 想定年収 650万円～750万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥470,000～￥550,000 基本給￥470,000～￥550,000を含む/月 ■賞与実績:年2回(7月・12月/年間2.0カ月予測) 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：108日 その他（※月9日公休／有給休暇あり） 有給休暇：（※1～3月入社の場合は、4月に付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：■昇給：年1回 ■賞与：年2回（業績連動 人事考課による） ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■借上寮・社宅制度あり（年齢等条件あり） ■研修制度 ■資格取得報奨制度あり ■社内割引制度あり ■通勤手当（月50,000円迄 6ヵ月定期代金相当額） ■資格手当（当社が定める2資格まで） ■単身赴任手当 ■制服貸与 ■定期健康診断 ■深夜勤務手当については実働分支給に変更

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【就業時間】 シフト制 【給与】 給与詳細は、経験等を考慮し面談のうえ上記範囲内で決定いたします。 【業務内容の変更の範囲】当社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】当社の定める全拠点 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2019年07月 代表者：代表取締役社長 田渕 浩之 従業員数：400人 資本金：80百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒460-8608 愛知県名古屋市中区 錦一丁目１９番３０号 その他備考・企業からのフリーコメント：エスパシオエンタープライズ株式会社は、名古屋を拠点にラグジュアリーホテル・旅館・料飲施設の運営を手がけるホスピタリティ企業です。企業理念として「お客様の満足を第一に、最高品質のホテル・サービスを提供すること」を掲げ、創造的変革への挑戦と新たな伝統の創造を通じて、環境に優しいホテルづくりと地域社会への貢献を目指しています。名古屋観光ホテルやエスパシオ ナゴヤキャッスルなど、歴史と格式を兼ね備えた施設を運営しながら、持続可能性・礼儀・革新・おもてなしといった7つの価値観を大切にしています。興和グループの一員として、国内外の富裕層や企業顧客に向けて、品格ある空間と心からのサービスを提供し続けることで、ホテル業界に新たな価値を創造しています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体