店長・店長候補/122865

仕事内容: お客様・スタッフ・店舗全体を俯瞰し、状況を先読みしながら現場をつなぐ「司令塔」です。 特定の持ち場に固定されるのではなく、店内全体を見ながら、お客様の小さな困りごとに気づき、スタッフが力を発揮できる環境を整えます。 ふ定食屋が大切にしてきた高い接客品質を、個人の経験だけに頼らず、チームで再現できる仕組みにしていくことも大切な役割です。 ＜具体的には＞ ◆お客様のご案内・お見送り、店内の雰囲気づくり ◆フロア全体の俯瞰、スタッフ配置・連携、待ち列・席回転・提供タイミングの調整 ◆お客様からのご相談・クレーム・トラブルへの一次対応 ◆店内の巡回、衛生・安全・接客品質の確認 ◆スタッフへの接客OJT・営業中のコーチング ◆接客マニュアル・フロアオペレーション・店舗企画の改善提案

求める人材: ◆飲食・ホスピタリティ業界での接客・サービス実務経験（目安5年以上） ◆混雑時のフロア運営、クレーム対応、スタッフ育成のいずれかの実務経験 【優遇する経験・人物像】 ◆飲食店で店長・マネージャー・主任などの役職経験 ◆ホテル・旅館・カフェ・ブライダル・コンシェルジュ等の接客経験 ◆店舗運営・自営の経験 ◆スタッフ育成・チームマネジメントの経験 ◆料理現場への理解または料理経験 ◆将来自分のお店を持ちたい方、店舗運営を学びたい方

月給40万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥98,010〜￥146,970（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 【等級制度・評価制度あり】 料理人としての技術習得・役割・店舗への貢献度を 定期的に評価する制度を設けています。 等級が上がるほど、手当・給与・仕事の裁量が広がります。 「年齢・年功序列」ではなく、「何ができるか」で評価されます。

シフト制 勤務時間・曜日: 6:30～23:00（シフト制)

休暇・休日: 月8日～10日 年末年始休暇 有給休暇 ◆ライフフィットフレックス制度/選べる働き方 仕事もプライベートも大切にしたい。 そんな一人ひとりのライフスタイルに合わせて、働き方を選べる制度です。 ・スタンダードに働きしっかり稼ぐ！完全週休2日　 ・休日を増やしたい！週休3日(週休2日と週休3日が隔週)　 ・プライベートな時間を圧倒的に増やしたい！完全週休3日　 ライフステージや価値観に合わせて、無理なく長く働ける環境を目指しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費全額支給 ・家賃手当 ・配偶者手当 ・子供手当 ・勤続手当 ・旗艦店手当 ・役職手当 【Table to Farmのユニークな福利厚生】 店舗で仕入れる無農薬無化学肥料のお米やお野菜、 抗生物質不使用のお肉、平飼い卵などの食材や調味料を原価で購入することができます。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：ふ定食屋 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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