ホテルレストランの料理長・スーシェフ候補/グリロジー バー&グリル

仕事内容: 《シェフ経験5年以上を活かす》 ホテルレストランの調理全般 ◇◆===== お任せするお仕事 =====◆◇ 「ヒルトン東京お台場」での 勤務となります。 ホテル内にある、洋食部門 (レストラン、宴会調理)もしくは 和食部門(天ぷら、鉄板焼、お寿司、 会席料理)における調理全般業務を お任せします。 ◇◆===== 具体的な業務内容 =====◆◇ ◎食材、皿などの用意、運搬 ◎包丁を使った切り物作業 ◎温、冷製料理の盛り込み、提供 ◎火やお湯、油、コンベクション 　オーブンを使った加熱調理 ◎業務中、業務後の清掃作業、片付け ◎シェフのアシスタント業務 など ◇◆===== 配属について =====◆◇ ◆ご経験やご希望に応じて配属します →洋食調理部門 　(レストラン、宴会調理) →和食調理部門 　(天ぷら、鉄板焼、お寿司、会席調理) →上記のいずれかを想定しております ～～＊～～＊～～＊～～＊～～＊～～ ◇月給28.2万円～38万円 ◇年間休日111日(月9～10日) ◇昇給年1回・賞与年2回 「腰を据えて調理に向き合いたい」 「人材育成にも関わっていきたい」 そうした気持ちなら、私たちと一緒に。

求める人材: ◆求める人物像・資格 ◎ホテルもしくはレストランでの 　実務経験をお持ちの方 ◎シェフとして実務経験を 　5年以上お持ちの方 ◎店舗責任者経験をお持ちの方 ◎新しいことに挑戦する意欲のある方 ◎幅広いスキル・経験値を 　身につけていきたい方 ◎安定した母体で腰を据えて 　働きたい方 ◎人材育成に前向きな方大歓迎 ◎コミュニケーション能力を 　お持ちの方 ◎チームワークを大切にできる方 ◆不問 →年齢・性別・学歴は不問です ［経験スキル］ 料理長/スーシェフ/シェフ/調理 /洋食/和食/天ぷら/鉄板焼/寿司 /会席料理/宴会調理/人材育成 など

月給28万2000円～38万円 給与: ◆給与 ◎月給28.2万円～38万円 →上記は基本給のみと 　なっております →残業手当は別途支給いたします →経験・スキルを最大限考慮した上で 　決定いたします →あなたの経験・年齢・能力を 　考慮し給与を決定します →諸手当は別途支給します ◆試用期間 ◎3ヶ月有(本採用と同条件)

シフト制 勤務時間・曜日: ◆勤務時間 ◎5:00～22:30の間で実働7.5時間 　交代シフト制(休憩60分) →1カ月単位の変形労働時間制 ◆シフト例 ◎5:00～13:30 ◎7:00～15:30 ◎14:00～22:30 など ◆試用期間 ◎3ヶ月有(本採用と同条件)

休暇・休日: ◎月9～10日(シフト制) ◎年間休日111日 ◎有給休暇 →初年度10日(入社6ヶ月後) ◎育児休暇 ◎介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆待遇 ◎交通費全額支給(規定あり) ◎制服、調理靴貸与 ◎各種社会保険完備 ◎昇給年1回(4月) ◎賞与年2回(2月と8月) ◎時間外手当 →支配人/管理職は、支給対象外 ◎深夜勤務手当 ◎社員食堂利用可(2食無償) ◆休暇・見舞金 ◎育児休暇制度 ◎介護休暇制度 ◎慶弔見舞金制度 ◆割引・体験 ◎ヒルトングループ社員 　宿泊・レストラン利用割引あり ◎HMJグループ社員 　宿泊・レストラン割引あり ◎近隣商業施設利用割引 ◎ホテル体験プログラム(試泊＆試食) ◆制度 ◎退職金制度有り 　(確定拠出型年金制度) ◎社内教育制度 　(マネジメントトレーニング等) ◎サークル活動支援制度 ◎社員会イベント 　(屋形船パーティー 等) ◎定期健康診断 ◎ストレスチェック ◎インフルエンザ予防接種 　(補助あり) ※詳細につきましては、面接にて 　お気軽にご質問ください。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ◆採用までのステップ ◎【Step1】webより応募・エントリー →お送りいただいた応募データを 　確認後、メールもしくはお電話にて 　お知らせします ◎【Step2】一次面接(WEB) →面接日程はご相談の上決定します ◎【Step3】二次面接 　(希望勤務地 or WEB) →履歴書(写真貼付)をご持参ください ◎【Step4】内定 →面接終了後、なるべく速やかに 　採否の結果をお知らせします →入社日は希望を考慮しますので 　ご相談ください ※この求人は株式会社カラフルの 　保有する紹介案件です。 求人ID：food0146 雇用形態: 正社員 給与: 282,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間