【栄駅/料理人】 肉のスギモト新店舗 月30万円~/経験者歓迎(ジャンル不問) 飲食調理スタッフ

企業名 杉本食肉産業株式会社 求人名 【栄駅/料理人】★肉のスギモト新店舗★月30万円～/経験者歓迎(ジャンル不問) 仕事の内容 2026年夏オープンの新店にて、「料理人」として腕を振るっていただきます。経験を活かし、最高級和牛の魅力を最大限に引き出す仕込みから、カウンター越しでのライブ感溢れる仕上げまでを担います。 お客様単価1.5～2万円(想定)、全40席の洗練された空間で、料理人としての真価を発揮してください。最高級和牛の磨き(トリミング)や仕込み、コース構成に合わせた繊細な火入れ、そしてお客様の目の前での切り出しや盛り付けをお任せします。 ただ作るだけでなく、カウンター越しに「お肉の部位による旨みの違い」などを解説しながら、一皿を完成させるライブ感が醍醐味です。 募集職種 【栄駅/料理人】★肉のスギモト新店舗★月30万円～/経験者歓迎(ジャンル不問)

必要な経験・能力等 【必須】■後輩指導やチームリーダーの経験がある方 ■調理経験がある方(和食、洋食、中華、ビストロ、居酒屋等不問) ■カウンター越しの接客に抵抗のない方(お客様と会話しながら料理提供) ◆肉のスギモト・新店舗の魅力について◆ 【創業126年の安定経営】売上300億超。明治から続く老舗で安定。 【高待遇】月給30万円～×賞与・福利厚生で働きやすい環境です。 【洗練空間】全40席の肉割烹。一流の客層へ最高の料理提供ができます。 【年間休日121日】私生活も充実。業界屈指の休日数で長く働けます 【キャリアアップ】ジャンル不問。メニュー開発・企画、店長も目指せる 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

愛知県名古屋市中区錦三丁目25番1号　HAERA4F 杉本食肉産業株式会社 予定勤務地 愛知県名古屋市中区 勤務地 勤務地① 事業所名：和牛スギモト燦 所在地：愛知県 名古屋市中区 錦三丁目25番1号 HAERA4F 最寄駅：名古屋市営地下鉄 名城線 栄駅 徒歩2分、名古屋市営地下鉄 東山線 栄駅 徒歩2分、名古屋鉄道 名鉄瀬戸線 栄町駅 徒歩4分 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：当面無

月給30万円以上 想定年収 400万円～ 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥300,000～ 基本給￥300,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：121日 （内訳） 完全週休二日制 その他（シフトにより異なる） 有給休暇：有（10～20日）（※年間休日には計画有給消化5日含む）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：＜その他労働条件の備考＞ ■休日：月9日 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり／全社実績） ■育児休暇（取得実績あり／全社実績）■介護休暇（取得実績あり／全社実績） ＜制度・福利厚生備考＞ ■傷害保険 ■家族手当（扶養配偶者12,000円/月・配偶者以外の扶養家族一人につき8,000円/月）■即払い制度 ■役職手当 ■退職金制度 ■企業型確定拠出年金制度 ■保養所（長野県）/会員制リゾートホテル（全国数十カ所）/会員制スポーツジム ■育児休暇 ■介護休暇 ■看護休暇 ■財形貯蓄 ■社割制度あり：当社が扱う自慢のお肉を20％オフで購入することができ、直営レストランも20％オフで飲食ができます。

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【勤務時間】 1ヵ月の変形労働時間制となります。（1ヶ月あたり166時間） 10:00～23：00の中でシフトにより勤務時間は異なります。 【年収例】 ・30歳（主任）年収403万円～（月給31万円＋賞与） ・35歳（店長）年収546万円～（月給42万円＋賞与） ・40歳（課長）年収663万円～（月給51万円＋賞与） ・42歳（マネージャー）年収780万円～（月給60万円＋賞与） 【業務内容変更の範囲】当社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】当社の定める全拠点 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■食肉及び加工品の卸売、食肉・惣菜小売販売店・レストランのチェーン展開 《営業品目》牛肉、豚肉、鶏肉、マトン、ラム、その他食肉。ハム・ソーセージ、 ベーコン、ローストビーフ、ハンバーグ、味噌漬、しぐれ煮、焼豚、他 設立：1947年11月 代表者：代表取締役社長 杉本 達哉 従業員数：450人 平均年齢：37.0歳 資本金：36百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒460-0008 愛知県名古屋市中区 栄３丁目１番３５号 本社以外の事業所：営業本部(名古屋市昭和区)、港営業所、川崎営業所、東京オフィス、豊田工場、 南部市場事務所、関西営業所、直営小売店16店舗、直営レストラン7店舗 関連会社：杉本ミートチェン株式会社、株式会社キュルノンチュエ、 タッキーフーズ株式会社 その他備考・企業からのフリーコメント：《当社について》～長年にわたり培ってきた信頼により安定成長を続けています～ ■食肉流通の川上から川下までを一貫で担い、1900年の創業より長きにわたるの歴史を持つスギモトグループの中核企業として、食肉の小売及び卸業を担っています。牧場と直接契約により国産の安心・安全な枝肉を仕入れ、グループ内で加工し全国の卸業者をはじめデパート/ホテル/スーパーや外食産業等へ商品を提供。食肉の流通において愛知県下で最大規模の生産能力を有し、和牛の取り扱いでは全国トップクラスの品質と信頼を獲得しています。卸業や小売店舗運営の他、上質な肉を味わえる直営レストランを7店舗運営しています。 《従業員の声～安定性の高さや働きやすい環境が整っており、安心して長期的に働けます～》 ■多数の中途入社者が在籍しており、上昇志向の強い社員が多く、刺激のある環境です。実力次第で昇給や管理職も目指せます。 決算情報： 決算期2014/03 売上高20,000百万円 決算期2015/03 売上高20,500百万円 ※決済単位：連結

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