ポニーのいるお店OPEN|カフェのメニュー開発・カフェシェフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人 ＼マニュアル通りのレシピはもうおしまい／ 秋OPEN★東京スカイツリー目の前 新築ビルの最上階！ポニーに会える お洒落なカフェ＆宿泊施設で、 あなたの“作ってみたかった”を 全部カタチにしませんか？ 【仕事内容】 「ルールに縛られず、もっと自由に お店＆メニューを作りたい！」 そんな方にピッタリの環境です。 2026年秋、押上に誕生する 『Pony Paradise（ポニーパラダイス）』。 店内に入るとカワイイポニーがお出迎え。 フロア奥には、ワクワクするような宿泊施設 ロビーでは、焼き立てクロワッサンが 香る心地よいカフェ空間が広がっています。 あなたにお任せしたいこと ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ このカフェの食を彩る 「メニュー開発＆調理・接客」です！ ■カフェメニューの企画・開発 名物の焼きたてクロワッサンを ベースにしたメニューはもちろん、 「夏は特製かき氷をやろう」 「誕生日のフォトジェニックな バースデープレートをつくろう」 「季節の日替わりランチをやろう」など、 アイデアは大歓迎！ ■テイクアウト商品の企画も現在構想中！ 押上エリアの散策のお供になるような 人気テイクアウトメニューなども楽しく 一緒に考えましょう！ ■盛り付け・商品ディレクション オーナー夫妻が大切にしている世界観に 合わせ、見た目にも思わず写真を 撮りたくなるようなセンスの良い 盛付けや演出をお願いします。 ■カフェの日常運営・接客・発注 ※「パン職人」としての募集ではないため、 何十種類ものパンを一人で黙々と 焼き続けるような働き方ではありません。 パンやスイーツの基本知識・経験を ベースに、カフェ全般の ワクワクするメニュー作り、お店作りに 情熱を注げる環境です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私たち【Pony Paradise】は… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 東京スカイツリーの目の前にある、 ミニチュアホースと過ごす宿泊施設 ＆カフェです。 「都会の中で馬をもっと身近な存在に」を コンセプトに掲げ、これまでにない 体験づくりに挑戦しています。 小さなチームだからこそ、 一人ひとりのアイデアや挑戦を大切に 食を通してPony Paradiseの世界観を 一緒につくってくださる方の ご応募をお待ちしております。 【ゆくゆくは…】 お仕事になれてきたら フード部門の責任者として、 商品開発から運営体制の構築まで 幅広くお任せしたいと考えています。。 ・発注、在庫、原価・業者選定等の管理 ・スタッフ教育など その他、ミニチュアホースの飼育サポート ※馬のお世話は専門スタッフがいますので 簡単な補助業務のみとなります。 専門知識は不要です。 【勤務開始時期】 即日からOK（入社日相談可） Pony Paradiseでは現在、宿泊施設のプレオープンを行っております。 フード部門は2026年10月頃の本格始動を予定しており、立ち上げメンバーとしてご参画いただける方を募集しています。

求めている人材 ✅製パン・製菓・パティシエ・ カフェなどでの実務経験をお持ちの方 （年数・業態は問いません） 【こんな方を歓迎します】 ❑メニュー開発や商品づくりに携わりたい方 ❑自分のアイデアを 形にできる環境で働きたい方 ❑盛り付けや見た目の美しさにも こだわりたい方 ❑お客様に喜ばれる商品を 考えることが好きな方 ❑接客も含め、 店舗づくりに幅広く関わりたい方 ❑チームワークを大切にできる方 ❑新しい環境や立ち上げに 前向きに挑戦できる方 ❑動物が好き、または動物に抵抗のない方 · · • • • ✤ • • • · • ✤ • · • • • ✤ • • • · · 【経験者募集】 ＃経験者歓迎 ＃ブランクOK ＃学歴不問 ＃第二新卒歓迎 ＃商品開発経験歓迎 ＃メニュー開発経験歓迎 ＃管理職・マネジメント経験歓迎 ＃オープニングスタッフ ＃U・Iターン歓迎 · · • • • ✤ • • • · • ✤ • · • • • ✤ • • • · · ⭐活かせる経験・スキルなど ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ パティシエ、ブーランジェ、製パン 製菓、ベーカリー、カフェスタッフ キッチン、シェフ、スーシェフ 商品開発、メニュー開発、調理 ホテルレストラン、店舗運営 スタッフ育成、マネジメント、接客

月給30万1000円～40万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 30万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1000円 〜 2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日 ●：●～●：● 実働８時間（シフト交代制） 現在はフード部門の立ち上げ時期の為、 勤務体系は運営状況に応じて調整中。 立ち上げ当初は、月4日～の 休日を想定しておりますが、 フード部門のオペレーション構築、 マニュアル整備、スタッフの採用・育成が 進み次第、休日数（月６～８日）の 拡充を予定しています。 「まずは一緒に立ち上げを頑張り、その後はみんなが働きやすい環境を作っていく」 そんな考え方に共感していただける方をお待ちしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費支給 ご家族さまは触れ合いカフェ無料 宿泊は割引あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 職場見学可
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 昼食補助あり