リゾートホテルの調理師/N113068

仕事内容: ＜リゾートホテルの和食調理スタッフ＞ 佐渡島のリゾートホテルにて、夕食・朝食の仕込みや調理を担当します。 前身の料亭から受け継がれてきた食へのこだわりを大切にし、佐渡の魚介や契約農家から届く農作物など、地元の食材を活かした料理を提供しています。 【主な業務内容】 ・夕食、朝食の仕込み ・和食、会席料理の調理 ・料理の盛り付け ・新しい料理やメニューの企画 ・厨房内の衛生管理 など 【こだわり】 魚介は品質を重視して市場から仕入れ、米などの農作物は信頼する契約農家から取り寄せています。 素材そのものの魅力を活かしながら、佐渡ならではの料理づくりに携われる環境です。 【施設情報】 佐渡島西海岸に位置する、全52室のリゾートホテルです。 敷地には約7,000坪の庭園が広がり、日本海と夕陽を望むロケーションが特徴です。 夕食では佐渡産を中心とした旬の食材を使った会席料理を提供。 旬の魚介や地元食材を活かし、佐渡ならではの食を届けています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルや旅館などで和食の調理経験がある方（目安：1年以上） 【歓迎】 ・和食調理経験が豊富な方 ・新しい料理やメニューの企画に取り組める方 ・スタッフと連携しながら業務を進められる方

月給25万円～30万円 給与: 月給：250,000円〜300,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間） 【シフト例】 ・6:00〜15:00 ・11:00〜20:00 ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：年間休日117日 ※シフト制 ■休暇： ・有給休暇（入社半年経過後10日〜最高20日） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・看護休暇 ・慶弔休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【基本待遇・制度】 ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎交通費支給（規定あり） ◎社員割引制度 ◎再雇用制度 【住まい・生活支援】 ◎住宅手当または借り上げ社宅制度 ◎グループホテル利用割引 ◎満室手当 【研修・キャリア支援】 ◎フィロソフィ研修 ◎ホテルマネジメント検定受験制度 ◎自己研鑽補助金制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●佐渡の旬を味わう会席料理を担当● 「調理職」に特化したキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ 今回は、日本海を望む全52室のリゾートホテルで働く調理スタッフ求人です。 月給25万円以上・年間休日117日。 佐渡の魚介や契約農家の食材を使った朝夕食の調理に携われます。 住まいや移住についてもお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 9081 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給