【店舗統括マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 飲食エリアマネージャー

企業名 株式会社花鏡庵 求人名 【店舗統括マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 仕事の内容 韓国・ソウルで展開する人気レストランの日本進出における、店舗運営全 般の統括マネジメントをお任せします。VIPのお客様をメインとした店舗で、日本での成功をマネジメントしていくポジションになります。 【詳細】■店舗全体の運営管理とオペレーション最適化、売上・原価等の数値管理および改善施策の実行。■現場の活性化とハンズオン支援。京都・韓国への出張を通じた課題把握と実務レベルでの直接指導。■PL管理の徹底とデータに基づくPDCAの実行、収益性向上のための具体的なアクション策定。■人材マネジメント全般（採用・教育・評価）、チームの意欲向上とブランド理念の浸透。 募集職種 【店舗統括マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN

必要な経験・能力等 【必須】■レストランの新規立ち上げ経験 ■グローバルな環境でのマネジメント経験 ■日本語＆韓国語の語学スキルをお持ちの方 ★飲食業界でエリアマネージャー・SV経験者歓迎 【魅力】■韓国で人気の高級寿司店の日本初出店の店舗マネジメントが経験できる！イチから始める店舗づくりであなたのご経験スキルが活かせます！■1号店が成功すれば、もっと色々な経験・機会を掴めます！ 【店舗について】京都に12月オープンの予定になります。カウンター10席ほどのVIP向けの店舗になります。統括マネジメント責任者として、オープン当初は京都へ出張していただく頻度・期間は多くなります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 短大 専修学校 高校 語学力：韓国語 資格：

東京都千代田区神田錦町2-4-6　ワダビル5階 株式会社花鏡庵 予定勤務地 東京都千代田区 勤務地 勤務地① 事業所名：東京営業所 所在地：東京都 千代田区 神田錦町2-4-6 ワダビル5階 最寄駅：JR 山手線 神田駅 徒歩10分、東京メトロ 銀座線 神田駅 徒歩10分、都営地下鉄 都営新宿線 小川町駅 徒歩4分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：無

月給62万5000円～83万4000円 想定年収 750万円～1,000万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥625,000～￥834,000 基本給￥462,427～￥617,063 固定残業代￥162,573～￥216,937を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

固定時間制 就業時間 09:00～18:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：120日 （内訳） 完全週休二日制 その他（） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

備考 【従事すべき業務の変更の範囲】会社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】会社の定める事業所 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2014年02月 代表者：代表取締役 島田 政実 従業員数：1人 資本金：5百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒605-0828 京都府京都市東山区 下河原通高台寺塔之前上る金園町３９３番地 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 完全週休2日制