ファスティングホテルの調理スタッフ(2676677)

仕事内容: ファスティング専門ホテルにて、 キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・回復食を中心とした調理業務 ・食材の仕込み、下処理 ・料理の盛り付け、提供準備 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・献立やメニューの検討　など 厨房は料理長と調理補助スタッフ1～2名の少人数体制。 調理だけでなく、幅広い業務に携われる環境です。 提供するのは、ファスティング後のお客様のための回復食。 カロリーや塩分などに配慮しながら、 素材の選び方や調理法を工夫し、おいしさを追求します。 ▶入社後・キャリアアップについて まずは施設独自の回復食や調理方法を学んでいただきます。 経験を積んだ後は、希望や習熟度に応じて、 献立の検討や食材管理、スタッフ育成など、 厨房運営に関わる業務にも挑戦できます。 将来的には料理長へのステップアップも可能！ 調理経験を活かしながら、 さらに活躍の幅を広げていけます。

求める人材: 【必須】 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理実務経験をお持ちの方 ※ジャンルや経験年数は問いません。 【歓迎】 ・ホテルやレストランでの調理経験 ・献立作成やメニュー開発の経験 ・食材管理や厨房運営の経験 ・料理長や副料理長を目指したい方

月給30万円以上

シフト制 勤務時間・曜日: 07:30〜18:00

休暇・休日: ・実働８時間 ・休憩2.5時間（中抜け休憩あり） ・残業ほぼなし ・月平均所定労働時間：170時間 夜遅くまでの営業がないため、 生活リズムを整えながら働きやすい環境です。 ■休日・休暇 ・シフト制（月8～9日休み） ・年間休日110日 ・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与） ・産前・産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ※経験・スキルを考慮のうえ、規定に基づき決定します。 ■試用期間 ・6ヵ月 ※期間中の給与・待遇に変更なし ■待遇・福利厚生 ・社会保険完備 （健康保険/厚生年金保険/労災保険/雇用保険） ・昇給年1回（4月） ・交通費全額支給 ・借上社宅制度あり ・マイカー通勤可 ・無料駐車場完備 ・産前・産後休業制度 ・育児休業制度 ※借上社宅制度の利用条件や詳細はお問い合わせください。

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ■受動喫煙対策 ・屋内禁煙 / 喫煙場所での就業なし 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給