イタリアンのレストランマネージャー

仕事内容 ＼ 2026年夏OPEN予定！ ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「大人は、もっと遊んでいい。」と思える “上質なリゾートレストラン”を創る側へ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 千葉・御宿のスモールラグジュアリーホテル「OWN EXCLUSIVE RESORT」内に誕生する、イタリアンレストラン「Selce（セルチェ）」。 ミシュラン店で腕を磨いたシェフ監修のもと 「Just Right Luxury（ちょうどいいラグジュアリー）」をコンセプトに サービス・空間・体験すべてにこだわった “ここでしか味わえないレストラン”を目指します。 今回は、そんな新店舗を一緒につくる レストランマネージャー募集。 接客だけではなく、 店舗・チームづくり、サービス設計も 深く関われるポジションです！ オープニングだからこそ、 サービスの在り方や店舗づくりにも アイデアを発信できる環境です。 過剰すぎず、でも確かに上質。 ゲストを「宿泊客」ではなく 「招かれた友人」としてお迎えする、 自由で満たされた時間を、 レストランから共に創り上げませんか？ 《仕事内容》 全13室のスモールラグジュアリーホテル内にあるイタリアンレストランにて、サービス業務および店舗運営をお任せします。 料理・ワイン・空間・接客―― そのすべてを通して、 お客様に特別な時間を提供する仕事です。 ▼具体的には… ✅お客様のご案内・接客対応 ✅料理やドリンクのご説明 ✅ワイン・ペアリングのご提案 ✅料理・ドリンクの提供 ✅予約管理・電話対応 ✅店内オペレーション管理 ✅アルバイトスタッフの教育・フォロー ✅サービス品質向上に向けた改善提案 ✅店舗運営・マネジメント業務 ✅オープニング準備・店舗づくり など 《入社後の流れ》 入社後は、オープン前研修を通じて 店舗コンセプトやサービス基準を学ぶところからスタート。 経験やスキルに応じて、 接客・予約管理・マネジメント業務などを 段階的にお任せします。 ミシュラン店で経験を積んだシェフや 運営メンバーと近い距離で働けるため、 サービス・ワイン・店舗運営など 幅広い知識を学べる環境です。 少数精鋭のチームだからこそ、 一人ひとりの意見やアイデアも大歓迎です◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＞＞✨ 魅力POINTをPICK UP！ ✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐オープニングだからこその面白さ 既に完成された店舗ではなく、“これからブランドを創っていく段階”だからこそ、サービスや空間づくりに自分のアイデアを活かせます◎立ち上げ経験は、今後の大きなキャリアにも繋がります。 ⭐上質なお客様に向き合える環境 全13室のスモールラグジュアリーホテルだからこそ、落ち着いたお客様への丁寧な接客が中心。“数をこなす接客”ではなく、一組一組に向き合うサービスを大切にできます。 ⭐リゾート地で働きながら生活も充実 海と自然に囲まれた御宿エリアでの勤務。借り上げ社宅や家賃補助制度もあるため、「環境を変えて新しい挑戦がしたい」そんな方にもピッタリの環境です！ ▼他にも魅力がもりだくさん！ ⏩2026年夏OPENのオープニング募集 ⏩リゾートホテル内レストラン勤務◎ ⏩ミシュランシェフ監修の本格イタリアン ⏩店舗づくりから関われるレア求人 ⏩月給30万～45万円の高待遇スタート ⏩転勤なし！千葉エリアで腰を据えて働ける ⏩ワイン・ペアリング知識も学べる ⏩サービス力をさらに磨ける環境 ⏩少数精鋭チームで裁量大きく活躍可能 ⏩上質な接客スキルが身につく ⏩リゾート地で新しいキャリアを築ける ⏩車・バイク通勤OK／無料駐車場完備 ⏩将来的なキャリアアップも可能 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社7ARCは、千葉を中心に リゾート・宿泊事業を展開する企業です。 今回オープンする 「OWN Exclusive Resort」は、 “特別な時間を過ごせる場所”をコンセプトに 全13室のスモールラグジュアリーホテル。 その中核となるレストラン「Selce」では、 料理・空間・サービスすべてにこだわり、 ここでしか味わえない体験を提供していきます。 単なる飲食店ではなく、 “記憶に残る場所”を一緒につくっていける 仲間を募集しています！ 「もっと上質な接客を学びたい」 「店舗づくりにも関わりたい」 「リゾート地で新しいキャリアを築きたい」 そんな想いをお持ちの方は、 ぜひ一度お話ししてみませんか！？ あなたと一緒に、 特別なレストランを創れる日を楽しみにしています。

求めている人材 ＼オープニングとしてお店づくりに挑戦／ 2026年夏OPEN予定の新しいレストランで、 サービス・空間・ブランドを一緒に育てていける方を歓迎します。 「ただ接客するだけでは物足りない」 「もっと上質なサービスを学びたい」 そんな想いをお持ちの方にピッタリの環境です◎ ⏩経験者歓迎 ⏩ブランクOK ⏩20代・30代活躍予定 ⏩キャリアアップ志向歓迎 ⏩オープニングスタッフ募集 ⏩UIターン歓迎 ⏩移住希望者歓迎 【必須】 ■レストランでの勤務経験をお持ちの方 【歓迎】 ※必須ではありません◎ ■店長・マネジメント経験 ■ソムリエ・ワインエキスパート資格 ■イタリアン・フレンチ業態経験 ■ホテルレストランでの勤務経験 ■上質な接客サービス経験 【こんな方にピッタリ！】 ・接客スキルをさらに磨きたい方 ・店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方 ・お客様一人ひとりに丁寧に向き合いたい方 ・オープニング店舗で裁量大きく働きたい方 ・ワインやペアリング知識を深めたい方 ・自然豊かなリゾート地で働きたい方 ・チームでお店を創り上げることに魅力を感じる方 ・将来的にキャリアアップを目指したい方 少人数のチームだからこそ、 一人ひとりの経験やアイデアを大切にしています。 “ブランドを育てる側”として、 一緒に新しいレストランを創っていきませんか？

299-5112千葉県夷隅郡御宿町御宿台134-7 OWN Exclusive Resort内イタリアンレストラン「Selce」 / 株式会社7ARC 【交通手段】 交通・アクセス JR外房線「御宿駅」より徒歩30分

月給30万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 【昇給】 あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 6:30～21:00の間でシフト制 （実働8時間・休憩あり） 店舗状況や予約状況に応じてシフトを調整します。 オープニング店舗のため、チームで相談しながら働きやすい環境を整えていきます◎

休日休暇 月8日 ※繁忙期は月6日休みの場合あり 【年間休日】 106日 ・有給休暇 ・特別休暇 【定休日】 火曜・水曜 ※繁忙期は変動／休館日あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■住宅手当（月2万円） ■借上げ社宅制度あり ■交通費規定支給 ■まかないあり ■研修制度あり ■車・バイク・自転車通勤OK ■無料駐車場／駐輪場完備 ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■ピアス・ヒゲOK オープン前研修も予定！ ブランド立ち上げから関われる貴重な環境です◎

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• ピアスOK
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由