空港寿司店の料理人

仕事内容 福岡空港・国内線ターミナル内の寿司店「ニシムラ鮨」での調理業務をお任せします。 ミシュラン一つ星シェフ・西村貴仁が監修する新しいスタイルの鮨店で、本店での研修制度もあり、着実にスキルを磨ける環境です。 【主な職務内容】 ・鮨や一品料理の仕込み、調理、盛り付け ・開店・閉店作業 ・食材・備品の在庫管理および衛生管理 ・スタッフの育成・指導（店長候補の場合） 鮨経験不問ですが、調理師免許をお持ちの方歓迎です。 未経験の方も本店での修行を経て、職人として成長できる環境を用意しています。

求めている人材 【必須条件・スキル】 ・飲食店での調理または接客経験（ジャンル不問） ・基本的な店舗オペレーション・衛生管理の知識がある方 【歓迎する経験・志向】 ・店舗運営・マネジメント経験がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・SNSやデジタルツールに明るい方 ・お客様との会話を楽しみたい方 ・柔軟に考え、前向きに挑戦できる方

812-0003福岡県福岡市博多区下臼井778-1　福岡空港国内線旅客ターミナルビル3F ニシムラ鮨 【交通手段】 交通・アクセス 福岡空港駅（地下鉄空港線）直結

月給23万3000円 給与詳細 基本給：月給 23万3000円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 職務手当 5,000円〜50,000円 住宅手当(一律) 10,000円 固定残業代 基本給に含む ※時間外労働の有無に関わらず、40時間分の固定残業代として支給し、超過分は別途支給 皆勤手当 10,000円 通勤手当支給あり（上限15,000円/月） ※通勤にかかる実費を支給します。業務に伴う移動が発生する場合は、別途交通費を全額支給いたします。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ※仕込み・クローズ作業や繁忙期により変動あり。 ※時間外勤務(固定残業45時間)：あり（月平均10〜20時間程度） ※希望休の相談にも応じます。 ※確定の情報ではないので変動の可能性はあります。面談の際に相談する形になります。

休日休暇 ・休日：月8日（約96日想定） ・休暇：有給休暇・特別休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 当社規定 - 通勤手当は当社規定により、自宅⇄空港の定期代（1km以上が対象）を支給します。 - 昇給は年1回、評価および業績に応じて実施予定（前年度実績なし）。 - 賞与は会社業績および個人貢献に応じて支給予定（前年度実績なし）。 - その他待遇・手当の詳細は、面談時に個別に説明のうえ決定します。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎