高級鮨店の店長候補(オープニング)

仕事内容 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2025年9月OPEN！ 恵比寿の新店舗でオープニング募集 仲間とともに店舗の未来を創る！ 年齢不問！経験者募集です :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ＼＼この求人のポイント／／ ⭐多店舗展開中の成長企業で活躍のチャンス ⭐手厚い待遇の中キャリアを築ける！ ⭐将来独立を目指す方にも最適◎ ━━＜仕事内容＞━━━━━━━━━━━━ ✅仕込み・調理・盛り付け ✅お客様への接客・サービス ✅食材の仕入れ管理 ✅メニュー開発 ✅スタッフの育成・マネジメント ━━＜新店舗のリーダーとしてお迎え＞━━ ⏩月給35万円～＋賞与＋手当多数 あなたの成果に報いるインセンティブや 住宅手当など手厚い待遇をご用意。 安心して仕事に打ち込める環境です。 ⏩新店舗の立ち上げを担う中心メンバー ただのオープニングスタッフでは ありません。あなたには、この新店舗の “顔”となり、コンセプトの具現化から チームビルディングまで、立ち上げの 全てをリードしていただきます。 ⏩ 明確なキャリアパスと収入UP 店長、複数店舗を統括するエリア マネージャーへと、実力次第で スピーディーな昇格が可能。 店長経験2年でエリアマネージャーに 昇格した社員もいます◎ ⏩経営ノウハウを学び、独立も目指せる 将来『経営者』として羽ばたく人材を 育成しています。集客や商品開発の ノウハウ、資金計画まで、成功する 店舗経営の全てを伝授します。 ━━＜成長できる環境＞━━━━━━━━━ 複数店舗を展開する企業だからこそ、 誰にでも平等にキャリアアップのチャンスが あります。経営陣との距離も近く、将来的に 独立を目指す方にとって、実践的なビジネス スキルが身につく環境。 情報共有や商品開発にも積極的で、意見が 言いやすく、風通しの良い職場づくりが 進んでいます。 ━━＜海外からもご来店＞━━━━━━━━ 世界中のお客様に日本の鮨文化を伝える 最前線で、接客力や感性を磨ける環境です。 柔軟な対応力や、おもてなしの心も自然と 身につきます！ ━━＜年齢問わず活躍＞━━━━━━━━━ 働くスタッフたちは、未経験スタートが多く 誰でもチャレンジできる職場です。 年齢ではなく、あなたの人柄や意欲、 これまでの経験を重視。まずはお互いを 知ることを大切にしています。 面接でお話をして、お互いが納得した上で 勤務していただきたいと考えております。 ✦ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✦ ＜ お店について ＞ 恵比寿に新しく誕生する高級鮨店。 客単価2万円以上の「おまかせスタイル」 で、上質な空間の中、日本の食文化を 発信する拠点となります。 さらに、同ビル内には2025年7月に 和食居酒屋もオープン予定。会社全体が 成長している今こそ、新たな一歩を 踏み出すチャンスです！ あなたのご応募お待ちしています。 ✦ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✦

求めている人材 ／ あなたの熱い想いを 聞かせてください！ ＼ ――――――― ■必須条件■ ――――――― ✅飲食店での勤務経験がある方 （業態や年数は問いません） ✅マネジメント経験がある方 （飲食未経験でも大歓迎） ✅チームワークを大切にできる方 ――――――― ■歓迎条件■ ――――――― ＊鮨店での就業経験 ＊英語でコミュニケーションできる方 ＊店舗運営やマネジメントに挑戦したい という強い意欲がある方 ＊いつかは自分の店を持ちたいという 明確な目標がある方 ＊自分の実力で高収入とキャリアを 手に入れたい方 ＊成長企業の中核で、会社と共に 大きくなっていきたい方 ―――――――――――――― ■身につくスキル・知識■ ―――――――――――――― ・高級食材に関する専門知識 ・英会話スキル ・ワインの専門知識 ・日本酒の専門知識 ・各種お酒の知識 ―――――――――――――― ■こんな方に向いています■ ―――――――――――――― ✿ リーダーとして活躍したい方 ✿ 今まで培ってきた経験を活かし、 さらに成長したい方 ✿ 大好きな飲食業で安定した ライフスタイルを実現したい方

職場環境 役員との距離も近く、 意見が言いやすい風通しの良い 職場です。

150-0021東京都渋谷区恵比寿西1丁目21-5WEST21ビル2F 恵比寿高級鮨 新店舗(株式会社タイムエース) 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線／東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与】 ◆前職やご経験を考慮して決定 【昇給・賞与】 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（昨年実績1.5ヶ月分） 【手当】 ◆資格手当・スキル手当 ◆住宅手当あり （約半分を会社負担、規定あり） 【インセンティブ制度あり】

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり43時間38分 〜 44時間48分 ⏰月8日休み希望の方（キッチン） ┗10:30〜23:00 ┗実働8時間 （休憩2時間） ⏰月8日休み希望の方（ホール） ┗11:00〜23:30 ┗実働8時間 （休憩2時間） ⏰月6日休み希望の方 （キッチン／ホール） ┗14:30〜23:30 ┗実働8時間 （休憩1時間） ⭐選べる！休日日数 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月6日休みの方は午後から ゆっくり出勤できます。 あなたの希望に応じた 働き方が可能ですので お気軽にご相談ください！

休日休暇 ◆月6〜8日休み ◆年末年始休暇（元日はお休み） ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆まかない付き └ランチ終わり／ディナー終わり └どちらも無料で提供 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆社内独立制度あり ┗渋谷／大人気（おとなげ）は 当社から独立した店舗です！ ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆飲食店の視察代上限3万円

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由