【倉敷市/和食調理人】和食への情熱と向上心をお持ちの方大歓迎/転勤無 飲食調理スタッフ

企業名 山本幸株式会社 求人名 【倉敷市/和食調理人】和食への情熱と向上心をお持ちの方大歓迎/転勤無 仕事の内容 岡山県倉敷市下庄にて活魚料理店又は瀬戸大橋温泉やま幸にて、和食料理人としてお仕事をして頂きます。法事、祝い料理など、各種団体（企業、町内会、一般）に会席料理、ランチなどを提供するお仕事です。 【具体的には・・・】 「やま幸」の和食調理人は、旬の食材を活かした調理全般（刺身、煮物、焼き物など）と仕込み・盛り付けを担当します。新メニュー開発、食材の発注・管理、HACCPに基づく衛生管理も重要な業務です。その他、若手育成、円滑なチームワーク、お客様からのフィードバックを活かした改善、関連部署との連携を通じて、お客様に感動をお届けします。 募集職種 【倉敷市/和食調理人】和食への情熱と向上心をお持ちの方大歓迎/転勤無

必要な経験・能力等 【必須】 ・和食料理経験5年以上の経験をお持ちの方で揚場、板場経験のある方。 ・調理師免許 【やま幸について】 岡山県倉敷市下庄の「やま幸」は活魚料理店に加え、天然温泉や大衆演劇、宿泊施設も併設する総合レジャー施設です。お客様は一日中楽しめ、地元のリピーターも多いのが特徴。調理人として、旬の食材を活かした料理で、お客様の「食」の感動を追求できる、やりがいのある環境です。多角的な事業展開をしている会社なので、安定性も魅力です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

岡山県倉敷市下庄140-1 山本幸株式会社 予定勤務地 岡山県倉敷市 勤務地 勤務地① 事業所名：山本幸株式会社 所在地：岡山県 倉敷市 下庄140-1 最寄駅：JR 山陽本線 庭瀬駅 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：◎マイカー通勤可 転勤：無

月給28万円～32万円 想定年収 400万円～500万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥280,000～￥320,000 基本給￥199,137～￥211,298 固定残業代￥80,863～￥108,702を含む/月 ■賞与実績:年2回 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：72日 その他（） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：1954年05月 代表者：代表取締役 宮本 健 従業員数：22人 資本金： 株式公開：非公開 本社所在地：〒701-0112 岡山県倉敷市 下庄１４０－１ その他備考・企業からのフリーコメント：■岡山県倉敷市下庄の「やま幸」は天然温泉、大衆演劇、そして宿泊施設を併設した、地域密着型の複合レジャー施設です。 ■調理人として働くあなたは、瀬戸内の豊かな海が育んだ新鮮な旬の活魚を扱い、お客様に最高の和食を提供できます。特に、店内に設えられた巨大な生け簀からお客様の目の前で魚を調理する体験は、食の感動をダイレクトに届けられる大きなやりがいです。 ■地元のお客様からは家族のお祝い事や法事など、大切なハレの日の食事処として長年愛されています。お客様の思い出に残る料理を提供することで得られる達成感は計り知れません。 ■また、ホテル事業も展開する安定した経営基盤は、長期的にキャリアを築く上で大きな魅力となるでしょう。私たちと一緒にお客様の心に残る「食」の体験を創りませんか？ 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 退職金あり