焼肉店の店舗運営および店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【中目黒駅から徒歩1分】 厳選されたお肉を提供する 「中目黒焼肉 登牛門」にて 店長候補を募集します！ 「飲食の仕事は好きだけど、 マニュアルに縛られていて アイデアを活かせない」 そんな思いを抱えていた方、 ここで存分に力を 発揮してみませんか？ 当社はWEB集客やSNS、 動画制作などを展開する 安定したグループ企業です。 そのため労務環境の管理や 明確な評価制度が完備。 安心できる環境のもとで、 あなたのアイデアを 自由に試すことができます！ - ✅仕事内容 まずは基本の店舗業務から。 経験やスキルに合わせて 段階的にお任せします。 ✨ホール接客 ・お客様のご案内 ・元気な笑顔でオーダー受付 ・料理やドリンクの配膳 ・レジでのお会計業務 ・テーブルの片付けや消毒 「今日のおすすめは？」など お客様との気軽な会話を 楽しんでください。 ✨キッチン調理補助 ・上質なお肉のカット仕込み ・サイドメニューの調理 ・綺麗な盛り付け ・洗い場や衛生管理 包丁の持ち方や お肉の繊維の切り方など、 先輩がマンツーマンで 丁寧に教えます。 調理経験が浅い方でも 安心してスタートできます！ ✨店舗マネジメント 店舗運営に慣れてきたら、 運営のコア業務に挑戦！ ・売上や原価の管理 ・食材の仕入れや在庫管理 ・スタッフのシフト作成 ・新しい仲間の採用や育成 ・新メニューやSNSの企画 - ✅おすすめポイント ✨脱マニュアルの裁量権 「こんなフェアをやりたい」 「新作スイーツを作りたい」など 現場からのアイデアは大歓迎！ 良い提案はすぐに採用される 抜群のスピード感があります。 自分のお店を作っていく面白さを 直に実感できる環境です。 ✨スピード感ある昇格と評価 社歴や年齢は関係ありません。 日々の頑張りや成果を しっかり評価する仕組みがあり、 最短半年から1年で 店長へ昇格した実例も！ 将来はエリアマネージャーや 本部ポストなどの道もあります。 ✨実践的な経営スキルが習得 日々の接客や調理にとどまらず、 原価計算や仕入れのノウハウ、 マーケティングまで幅広く学べます。 「将来は自分のお店を持ちたい」 という目標をお持ちの方にも 最高のステップになります！ - ✅1日の流れ（遅番シフト例） ▼13:00～ 出勤・清掃・開店準備 ▼14:00～ お肉や食材の仕込み ▼15:00～ 共有・休憩（絶品賄い） ▼16:00～ ディナー営業スタート ▼21:00～ 翌日の食材発注・中間確認 ▼22:30～ ラストオーダー・お見送り ▼23:00～ 片付け・レジ締め・退勤！

求めている人材 ✅学歴不問 ✅ブランクOK ✅飲食店での接客や調理経験、 または対面での接客経験がある方 ※アパレルや営業などでの 接客・マネジメント経験者も歓迎！ ✅人柄とやる気を重視した採用です！ 風通しの良い環境の中で、 前向きに取り組める方を お待ちしています。 「決められたことだけでなく、 もっと自由にお店を作りたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな意欲をお持ちの方に ピッタリの職場です！ ✅おすすめです！ ・マニュアル通りだけでは物足りない方 ・現場主導で伸び伸び動きたい方 ・お店づくりに主体的に関わりたい方 ・人と会話することが大好きな方 ・お客様との信頼関係を築きたい方 ・新企画やメニューを提案したい方 ・将来的に店舗経営を学びたい方 ・チームで協力して働きたい方 ✨下記の経験やスキルがあれば優遇！ （必須ではありません） ・飲食店での店長や副店長経験 ・シフト作成や売上管理の経験 ・後輩スタッフの育成や指導経験 ・食材の発注や在庫管理の経験

月給40万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 29万8000円 〜 43万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万2000円 〜 14万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給：年2回 （業績・評価による） ・賞与：年2回 （業績・貢献度に応じて支給） ・インセンティブ制度あり （店舗の売上目標達成度などに応じて支給） ・交通費全額支給 ・役職手当 ・残業手当 ★個人の頑張りや売上への貢献度が、 透明性の高い評価制度によって公正かつ スピーディーに給与・賞与へ反映される 仕組みが構築されています。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・年収 580万円 / 入社3年目・店長（月給42万円＋インセンティブ＋賞与）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 13:00～23:00

休日休暇 ・完全週休2日制 （シフト制） ・有給休暇 （入社半年後より付与） ・慶弔休暇 ・年末年始休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・まかない無料（賄いあり） ・制服貸与 ・服装自由 （店舗の衛生規定・雰囲気に準ずる範囲） ・寮・社宅準備可 ・資格取得支援制度あり ・資格取得手当あり （食品衛生責任者や防火管理者など） ・紹介制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 年間休日120日以上
• 完全週休2日制
• 転勤なし
• 賞与あり
• 学歴不問
• 交通費支給
• 月平均残業時間20時間以内
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 住宅手当あり
• 第二新卒歓迎
• ネイルOK
• まかないあり
• 食費補助あり
• 食事補助あり
• 服装自由
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• フリーター歓迎
• 女性が活躍中
• 資格取得支援あり
• 資格取得手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• ピアスOK
• ひげOK
• 髪型・髪色自由
• 社割あり
• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• インセンティブあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜