レストランの調理スタッフ

募集要項 職種 レストランの調理スタッフ 雇用形態 正社員 仕事内容 ご経験を活かしてできることからスタートしていただきます。 具体的にお任せするのは－－－ ・食材カット、調理補助、盛り付け ・季節ごとの新メニュー開発 ・食材の品質管理 ・キッチン内の衛生管理 など ◎ご経験次第では下記もお任せいたします ・季節メニューの開発提案 ・仕入れや原価管理への参加 ＜THE CITY BAKERY BISTRO RUBINとは＞ NY発ベーカリー「THE CITY BAKERY」が手掛ける、料理を主役にしたビストロ業態。 従来のベーカリー中心店舗と異なり、石窯のあるオープンキッチンで魚や旬野菜を使った一皿を提供。 パン・料理・ワインのマリアージュまで含めた食体験を、丸の内という立地で国内外のお客様へ届けます。 ＜THE CITY BAKERY BISTRO RUBINのキッチン、ここが魅力＞ 仕込みから調理まで基本すべて手作りで、素材の味を引き出す本質的な技術が身につく環境。 石窯×多ジャンルのメニュー構成で表現の幅も広がります。 東京駅直結の立地で多様なお客様に向き合い、“誰かの特別な一皿”を自分の手で生み出せるやりがいがあります。 料理人としてもっと自由に、もっと深く― 次のステージに最適な環境です！

資格・経験 雇用形態問わず調理の業務経験が1年以上ある方（ジャンル不問） 【例えばこんな方はぜひ！】 ・調理師／料理人として、長く安定して働ける体制が整った場所で技術を磨き続けたい方 ・学生時代、飲食店スタッフやカフェアルバイトをしていた方 ◎他店で正社員としてレストラン調理スタッフ、カフェキッチンスタッフとして勤務している方ももちろん大歓迎です！

東京都千代田区丸の内1-6-4丸の内オアゾ THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ 勤務地 THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ 【交通手段】 交通アクセス ＪＲ山手線「東京駅」徒歩3分 ＪＲ東海道本線「東京駅」徒歩3分 東西線「大手町駅」直結 丸ノ内線「東京駅」直結 JR「東京駅」丸の内北口地下通路より徒歩1分

月給28万円～35万円 給与 月給280,000円～400,000円（経験・能力考慮） （固定残業20時間分：3万5620円～5万1880円含む／超過分別途支給） ※経験・能力考慮 ※試用期間3ヶ月（同条件） ◆賞与年2回（2年目より査定対象／業績による）

シフト制 勤務曜日・時間 9:00～23:00（実働8h／シフトによる） ※繁忙期は1～2時間の残業の可能性あり ＜シフト例＞ 9:00～18:00、11:00～20:00、14:00～23:00など ≪働きやすい3つのポイント≫ ■通し勤務なし 飲食店勤務によくある、朝の仕込み～ランチ営業～ディナー営業までといった 連続で長時間の通しシフトを設けていません。 ■勤務シフトは自己申告制 ・シフトサイクル：2週間 ・シフト提出期限：シフト開始の15日前 ・シフト確定時期：シフト開始の5日前 ◎ご自身のスマホから送信できるシステムを導入しているので簡単に提出できます！ ■平日なら固定休希望も相談OK！

休日・休暇 ◇年間休日112日：月9日休み（シフト制） ◇有給休暇 ◇リフレッシュ休暇（年4日） ◇産前産後休暇・育児休暇（男女共取得実績あり） ◇慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◇交通費規定支給（1日1,000円/月2万円上限） ◇社保完備 ◇試用期間3ヶ月（同条件） ◇受動喫煙対策：全面禁煙 ＞手当関連 ◇昇給あり ◇賞与年2回（2年目より査定対象／業績による） ◇大入り手当（売り上げ達成時支給） ◇結婚・出産祝い金 ◇少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給／18歳の誕生月迄） ＞福利厚生関連 ◇店舗異動に伴うサポート制度（住居手配や移動交通費等） ◇寮完備（入社3ヶ月寮費無料！） ◇社員割引（グッズ等10％、レストラン30％割引） ◇社内食事会制度 fonzmarunouchi

試用期間あり 試用期間3ヶ月（同条件）

備考 ＼『THE CITY BAKERY』ってこんなブランド／ ニューヨーク・ユニオンスクエアで誕生し、世界中の食通を魅了してきたベーカリーカフェ。 日本国内でも50店舗以上を展開し、地域ごとの個性を大切にしながら進化を続けています。 ＼中途入社社員に好評のサポート体制／ ■食事会制度の活用 他店舗のサービス、料理のクオリティを学べる貴重な機会。 同じ店舗のメンバーで行くのでチームワークの強化にも繋がっています。 ■360度評価の導入 ブランドMG／店長／一緒に働くメンバーによる「360度評価」を採用。 自分の強み・弱みを多角的に確認できます。 ＼キャリアの選択肢はあなた次第／ 当社は洋食・ベーカリー・和食など多彩なブランドを展開。 希望があれば、他店舗や別ブランドへの異動も可能。 さらに、スキルと意欲次第では海外勤務のチャンスも！

• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎