高級モダンレストランの和食キッチンスタッフ

仕事内容 |◤ アピールポイント◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨世界中のVIPに愛される高級店ブランド ✨未経験からプロの料理人へ ✨本物の技術を学び手に職をつけられる ✨元講師在籍で安心の教育体制で 丁寧に段階を踏んで育てます ✨調理に集中できる分業制 ✨寮や各種手当など充実の待遇 ✨面接1回のみ・職場見学もOK |◤ お仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 和食調理全般をお任せします。 2027年春移転オープン予定の 銀座店での勤務を見据え、 オープンまでは六本木店で 勤務していただきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ✅各ポジションでの専門調理 ✅カニなど専門食材の仕込み、調理 ✅テスト合格後のカウンター調理 ✅まかない作り ✅先輩シェフの調理サポート 包丁の握り方から学べるので 未経験の方もご安心ください！ いきなり一人で任せることはせず 段階的にできることを増やしていくので 技術習得に集中できます。 本気で取り組む人を 丁寧にじっくり育てます！ ※皿洗いや発注、仕入れは 専任スタッフが担当するため、 目の前の料理と技術向上に 集中できる環境です。 |◤ 未経験からプロの料理人へ ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では中途入社者向け研修チームを 設置しております。 「技術は見て覚えろ」ではなく、 基礎的な包丁の握り方や食材の扱い方、 火加減のロジックまで、 一つひとつの技術を言語化して 丁寧に指導します。 疑問に思ったことは、 いつでも気兼ねなく質問できる環境です。 調理師専門学校の元講師も在籍しているので 本物の調理技術を直接学ぶことができ、 バックヤードで練習を重ねて 段階的にデビューへの準備を整えられます。 完全分業制を取り入れているため 料理技術の向上に集中でき、 成長しやすい環境で 新メニュー考案やまかない作りなどの 挑戦機会もご用意しています。 一流店だからこそ求められる 高い品質基準を身につけることで 将来独立して自分の店を持つ際や 更なるステップアップを目指す際の 揺るぎない武器になります。 |◤瀬里奈グループの安定基盤◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 無理なく長く働き続けられる 環境を整えています。 ✅残業月10時間以下 ✅毎月しっかり9日休み ✅繁忙期以外は土日休みも相談可！ ✅年間休日105日 2027年4月からは年間休日120日へ！ 質の高いおもてなしを提供する 高級店だからこそ、 サービスを提供するスタッフ自身が 心身ともにゆとりを持っていることが 何より大切だと考えています。 老舗企業ならではの安定した経営基盤が あるからこそ実現できる、 飲食・サービス業界の常識を覆す 「働きやすさ」をご用意して お迎えします。 |◤ 充実の待遇をご用意 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ プライベート空間がしっかり確保された 1DKの個室寮をご用意しています。 月々2.5万円からという 破格の家賃で住めるため、 遠方からの赴任や初めての一人暮らしでも、 安心して新生活をスタートできます。 また、長く安心して働き続けられるよう ライフイベントに合わせた待遇も ご用意しております。 （例） ✅住宅手当 ✅子女手当最大9万円 ✅産休・育休 ✅時短勤務での復帰 ✅退職金 |◤ 会社について ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社瀬里奈は1963年の設立以来、 東京の地で時代と共に歩んできた名店です。 厳選された神戸牛や高級海鮮を お客様の目の前で調理するスタイルを確立し 各界の著名人や海外のハリウッドセレブ等、 世界中のVIPに愛され続けています。 期待を超えるサービスを提供し続けます。

求めている人材 【必須条件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅自動車免許（AT限定可） ✅プロの料理人になるという 強い覚悟がある方 ✅35歳未満（キャリア形成のため） 【歓迎条件】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅調理師免許をお持ちの方 ✅ふぐ調理師などの資格をお持ちの方 ✅将来独立したいという目標がある方 【こんなあなたにピッタリ！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理の仕事に興味はある方 ・未経験から手に職をつけたい方 ・本気で成長できる環境を探している方 ・安定企業で長く働きたい方 ・将来も通用する技術を身につけたい方 ・都内一等地で挑戦したいが、 生活コストが不安な方 未経験から丁寧に育てます！ 経験・スキルは一切不問の 人柄重視の採用です✨ 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

月給25万円～28万3000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 28万3000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給は年齢、前職給与、 スキルを考慮の上決定 ◆昇給あり（毎年） ◆賞与あり（年2回） ※昨年度支給実績2回 ◆決算賞与あり（業績による） ◆交通費全額支給 ◆残業代全額支給 【各種手当】 ◆時間外手当 ◆職能手当 ◆資格手当 └ワインソムリエ…2.5万円/月 └ふぐ調理師免許…1.5万円/月 ◆子女手当（成人まで） └1人…2万円/月 └2人…5万円/月 └3人…9万円/月 ◆住宅手当（エリア規定あり） └31歳までの独身者 ◆イベント手当…10万円以上/年 └クリスマスやお正月など不定期 ※業績により変動 【給与例】 給与例 【モデル年収/ステップイメージ】 マネージャー：710万+諸手当 主任：610万+諸手当 スタッフ（勤続年数9年）：480万+諸手当 スタッフ（勤続年数5年）：410万+諸手当 スタッフ（勤続年数3年）：350万+諸手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり166時間 10:00〜22:30のうち平均実働7.96h ※シフト制 ※店舗により異なる可能性あり ※銀座店オープンまでは 六本木店で勤務 ✅残業ほぼなし（⽉10時間以下）

休日休暇 基本月9日休み（シフト制） ※1,3,12月は月8日 ※内3日は希望休OK ※繁忙期以外は土日休みOK ※年間休日105日 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休（取得実績多数） └時短勤務で復帰実績あり ✅2027年4月より 年間休日数120日に変更予定

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆社員割引（店舗飲食） ◆社員旅行 ◆永年勤続報奨 ◆退職金 ◆財形貯蓄 ◆研修 （英会話、ソムリエ、ふぐ調理師など） ◆資格取得支援制度 （ワインソムリエなど） 【社員寮詳細】 借り上げ社宅なので、 共同生活ではございません 直近では、月10万相当の物件を 借り上げています！ ◆1DKの個室寮 ◆寮費2.5万円〜/⽉（規定あり） ◆女性も安心のセキュリティー ◆新生活の立ち上がり負担を抑えやすい ◆31歳まで入居可能

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり