【札幌】商品開発(新メニュー企画・市場調査)

仕事内容 回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 【具体的には】 ・新商品が完成するまでの業務の例： （1）リサーチとコンセプトの考案 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。 （2）試作・試食・改良 新メニューの方向性が決まったら試作を行います。味や仕込み、調理時間などを意識し、材料費も考慮。商品部内で試食して意見を交換し、理想の味や形に近づけます。 【組織構成】 配属予定の商品部には７名（全員男性・２０代～５０代）が幅広く活躍しております。 【商品開発のやりがい】 新しい商品を開発するために試作と試食を繰り返すのは大変ですが、達成感が得られます。お客様の評価がみえることもやりがいの一つです。人気商品となり、売上に貢献できればモチベーションアップにもつながります。 【当社について】 【根室花まる】の回転寿司は、言わずと知れた北海道のソウルフードです。 2013年には東京進出を果たし、順調に新店舗オープンを続けています。 【その他補足】 ・そのほか 転勤はございません。 東京への出張がございますが頻度は月１～２回です。長くて5日、短くて2日ほどの出張になります。

応募条件 【必須業務経験】 ・必須条件：以下いずれかに該当する方 ・魚を扱っていた方 ・和食の調理のご経験がある方 ・商品開発のご経験者（業界不問） 【優遇要件】 ・飲食業界での商品企画開発の実務経験がある方 ・飲食店での現場実務経験がある方 【必要資格】 特になし ≪応募後の流れ≫ (1)ご応募完了後 3営業日以内に、入力内容を基に担当コンサルタントを決定し、面談の日程調整等のご連絡をいたします。 ※ご希望やご経験によっては、求人をご紹介できない場合があり、その場合は面談をお断りさせていただくことがございます。あらかじめご了承ください。 (2)面談(転職・キャリア相談) コンサルタントがマンツーマンで当求人のご紹介を行うとともに、あなたのご希望やご経験をじっくりとお伺いします。 お電話やオンラインツールも利用可能で、平日夜間や土日祝日の面談にも柔軟に対応いたします。 (3)求人サーチ・紹介 面談で伺ったご希望や価値観、ご経験や強みなどをもとに、最適な求人情報をお探しします。 また、必要に応じて新規ポジションの開拓も行います。 (4)企業への推薦～入社後のアフターフォロー 応募する企業が決まり次第、求職者様の承諾を得た上で、企業へご推薦いたします。履歴書や職務経歴書の添削、書類では伝わりにくいポイントを企業に直接お伝えし、あなたの強みや魅力が正確に伝わるようサポートします。 面接対策や模擬面接も実施し、万全の準備が整った状態で面接に臨めるよう支援します。さらに、面接時の不安を解消するために、企業との間に立ってフォローいたします。 内定後は、勤務先の円満退職に向けたアドバイスも提供します。 入社後も、転職だけでなく将来のキャリアプラン実現に向けたパートナーとして、長期的にサポートいたします。 学歴 高校

北海道札幌市 株式会社はなまる 【交通手段】 アクセス 【駅名】 発寒南

月給30万円～41万5000円 給与詳細 月給300,000~415,000円 【月給】300,000円～415,000円 【年収】470-650万円 ※月給(月額)は固定手当を含む 月額（基本給）：255,140円～349,500円 その他固定手当/月：8,000円～15,000円 固定残業代(36,860円～50,500円／20時間分／超過した場合は別途支給) ・昇給：年1回（4月） 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 固定残業代 有り 20時間分 36,860円 試用期間 有り 有り 3ヶ月 試用期間中の給与：月給300,000円〜 試用期間中の固定残業代：20時間分 36,860円 通勤手当 有り

変形労働時間制 勤務時間・シフト詳細 09:00~18:00 【休憩時間】 就業時間内で1時間 【休憩】 【勤務時間について】 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 対象期間の総所定労働時間：173時間00分【時間外労働】 有り

休日・休暇 週休二日制（基本土日休み）年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 平日休みあり 5日以上連続休暇あり 慶弔休暇 育児休暇（産休・育休取得実績あり） ※年間休日日数110日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 残業手当 家族手当 通勤手当 住宅手当 役職手当 単身赴任手当 お祝い金 健康診断 社員会 慰安旅行 元気大会 運動会 飲み会 合同コンパ 教育研修（新入社員 幹部 部門別リーダー 社外セミナー フォローアップ 視察 フィロソフィーなど）「花まる」独自の研修プログラムあり

試用期間あり 有り　3ヶ月

雇用形態 正社員 職種 【札幌】商品開発（新メニュー企画・市場調査） 店舗名 株式会社はなまる 勤務地 【住所】 北海道札幌市 採用担当部署 北海道 掲載開始日 2025/02/18 15:10

• 車通勤OK
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 育休あり
• 交通費支給