飲食経験を活かす店舗運営スタッフ|店長・マネージャー候補

仕事内容: ＼ 飲食経験を、次のキャリアへ ／ SNSで話題の中華ダイニングで、 店舗運営・スタッフ育成・マネジメントまで挑戦。 「現場経験を活かして店長を目指したい」 「売上管理や人材育成まで経験したい」 「将来は会社の中心メンバーとして活躍したい」 そんな飲食経験者を歓迎します。 ✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食経験を活かしてステップアップ ✅ 店長・統括店長・マネージャーを目指せる ✅ 店舗運営・数値管理・人材育成に挑戦 ✅ 月8日休み｜有給消化率100％ ✅ インセンティブ毎月＋年2回 ✅ 昇給年2回｜明確な評価基準あり ✅ 経営陣との距離が近いフラットな環境 ✅ 多業態展開｜幅広い経験を積める ✅ 引越し支援・家賃補助あり ✅ まかないあり｜髪色・髪型自由 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 「ずっと現場だけではなく、 そろそろ店舗運営にも携わりたい」 「店長経験はないけれど、 次のステップに進みたい」 そんな方にピッタリの環境です。 【✨お任せする仕事内容】 赤い看板とネオンが目印の 中華ダイニング「エビ中華 シンシン」で、 接客・調理をはじめとした店舗運営業務をお任せします。 これまでの飲食経験やスキルに合わせて、 できる業務からスタート。 接客や調理だけでなく、 徐々にスタッフ育成や売上管理、 店舗改善にも携わっていただきます。 ■主な業務 ・中華料理を中心とした調理 ・お客様への接客、サービス ・シフト作成、スタッフ配置 ・売上、原価、在庫、備品管理 ・新人教育、スタッフ育成 ・接客やサービス内容の改善 ・メニュー開発 ・イベント、販促企画 ・SNSを活用した店舗発信 ・料理、サービス品質の改善 単に現場を回すだけではなく、 「どうすれば売上を伸ばせるか」 「どうすればスタッフが働きやすくなるか」 「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」 まで考えながら、 一つのお店をつくっていくポジションです。 【✨店舗経営に近い経験が積めます】 店舗ごとに売上や原価、 人員配置などの数字を確認しながら、 目標達成に向けた施策を考えます。 毎月、業態ごとに 代表・役員・マネージャーを交えた ミーティングも実施。 現場社員も参加し、 ・先月の結果 ・店舗の課題 ・次月の目標 ・具体的な改善策 まで一緒に考えます。 「本部から指示されたことをやるだけ」 ではありません。 現場から出たアイデアを 店舗運営やサービス改善に反映できるため、 店舗経営に近い視点を身につけられます。 【✨経験を正当に評価します】 Cocorodiningでは、 感覚や上司との相性だけで評価するのではなく、 独自の評価制度を設けています。 接客・調理スキルだけではなく、 ・数値管理 ・スタッフ育成 ・店舗改善 ・マネジメント ・チームへの貢献 など、評価項目を明確に設定。 年2回の査定では、 経営陣・上司から直接フィードバックを行います。 「次の役職に上がるために何が必要か」 「どこを伸ばせば給与が上がるのか」 が分かるため、 目標を持ってキャリアアップできます。 【✨現場の先にあるキャリアへ】 まずは店舗スタッフとして経験を活かし、 その先は、 主任 ↓ 店長 ↓ 統括店長 ↓ 業態マネージャー ↓ 業態長 ↓ シニアマネージャー ↓ 部長 とキャリアアップが可能です。 複数店舗のマネジメントや、 新店舗の立ち上げ、 会社全体の運営に関わるチャンスもあります。 また、Cocorodiningでは つけ麺店・居酒屋・リゾート内レストランなど 複数の業態を展開しています。 一つの業態だけではなく、 別店舗・別ブランドへ挑戦しながら 経験の幅を広げることも可能です。 【✨経営陣との距離も近い会社です】 社員と経営層の距離が近いことも、 Cocorodiningの特徴です。 半年ごとの面談では、 評価だけではなく、 「今後どんな仕事をしたいのか」 「どんなキャリアを歩みたいのか」 についても直接相談できます。 社員・店長・マネージャー・経営陣まで 役職に関係なく話しやすく、 厳しい上下関係のないフラットな社風です。 「もっとこうした方がお店が良くなる」 そんな意見も歓迎します。 【✨独立も、社内キャリアも選べます】 将来自分のお店を持ちたい方も歓迎しています。 一方で、 独立を目標に入社したスタッフが、 「この会社でさらに上を目指したい」 「将来は会社の中心人物になりたい」 と考えるようになるケースもあります。 独立に向けて店舗経営を学ぶのも、 店長・マネージャー・幹部を目指すのもOK。 あなた自身が目指したいキャリアを、 一緒に考えていきます。 【✨Cocorodiningについて】 千葉・東京を中心に、 つけ麺店・居酒屋・リゾート内レストランなど 計10店舗を展開しています。 現在の年商は5億円。 今後5年で10億円、 2035年までに100店舗展開を目指しています。 これから店舗が増えていくからこそ、 店長・マネージャー・幹部など 新しいポジションも増えていきます。 これまで培ってきた飲食経験を、 一店舗の現場だけで終わらせない。 接客・調理のその先にある、 店舗運営やマネジメントへ。 次のキャリアを、 Cocorodiningでつくっていきませんか？

求める人材: 【必須】 ・飲食店での勤務経験がある方 ※ホール・キッチンなど職種は問いません ※店長・マネジメント経験は不問です 【歓迎】 ・飲食店での接客、調理経験がある方 ・店長、副店長などの経験がある方 ・スタッフ育成やシフト管理の経験がある方 ・売上、原価、在庫管理の経験がある方 ・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・第二新卒の方 ・学歴不問 【こんな方におすすめ】 ・飲食経験を活かして次のキャリアに進みたい方 ・現場だけでなく店舗運営にも携わりたい方 ・店長、統括店長、マネージャーを目指したい方 ・スタッフ育成やマネジメントを学びたい方 ・売上や数値管理など店舗経営を学びたい方 ・メニュー開発や販促企画にも挑戦したい方 ・別店舗や別業態にも挑戦してみたい方 ・頑張りを明確な基準で評価してほしい方 ・経営陣との距離が近い環境で働きたい方 ・将来は会社の中心メンバーを目指したい方 ・経験を積み、いつか自分のお店を持ちたい方

月給30万8333円～83万3333円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥308,333 〜 ￥833,333は1か月当たりの固定残業代￥71,719（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 固定残業7万1719円/45h分含む。 インセンティブ支給 ┗毎月＋年2回＝年14回！ 昇給あり（年2回の評価あり） ┗評価基準が明確なので、 頑張り次第で早期昇給・ キャリアアップが可能！

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】14:00～24:00 上記の間で実働8h勤務！ 営業時間⇒11:00～23:00

休暇・休日: ■月8日休み ■年末年始休暇 ■有給休暇　 ※当社全体で100％消化！ ■慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆引越し代（5万円前後）負担 ◆家賃補助（応相談） ◆昇給あり ◆交通費規定内支給 ◆有給 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆髪色・髪型自由

試用期間なし

その他: ＜選考フロー＞ ①ご応募 ②面接（1～2回） ③内定 入社日はご相談ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 308,333円 - 833,333円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 駅近5分以内