焼肉店の店舗運営スタッフ(店長候補)

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ “売る接客”ではなく、 “記憶に残る接客”を。 ╰━━━━━━ｖ━━━━━━━╯ 接待・記念日・会食など、 特別な時間を過ごすお客様が訪れる 焼肉店「高麗房」。 私たちが大切にしているのは、 ただ料理を提供するだけではなく、 「また来たい」と思っていただける 空間そのものをつくることです。 全席個室の落ち着いた空間で、 料理長やホールスタッフと連携しながら、 店舗全体を支えていく。 それが、高麗房の店長候補です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 高麗房について ━━━━━━━━━━━━━━━ 高麗房は、創業55年。 埼玉県内を中心に展開する 地域密着型の焼肉店です。 接待・会食・記念日など、 “特別な日”に選ばれることも多く、 お客様一人ひとりに合わせた 丁寧な接客を大切にしています。 また、長い歴史を持ちながらも、 新しい取り組みに積極的な社風も特徴。 現場主体でアイデアを出しながら、 より良い店づくりを進めています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━ 店舗運営に関わる業務全般をお任せします。 まずは高麗房の接客や 店舗運営の考え方を学びながら、 徐々に店舗マネジメントにも 携わっていただきます。 ＜具体的には…＞ ✅接客・サービス対応 ✅店舗オペレーション管理 ✅売上・数値管理 ✅スタッフ教育・育成 ✅シフト作成・勤怠管理 ✅販促・イベント企画 ✅料理長との連携 ✅店舗全体の空間づくり 単なる“管理業務”ではなく、 料理・接客・空間・サービスを含め、 店舗全体をプロデュースしていくポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ■ この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━ ★“マニュアル接客”では終わらない 接待・記念日・会食など、 利用シーンに合わせた接客を大切にしています。 お客様一人ひとりに合わせた 柔軟な対応力や、 ワンランク上の接客スキルが身につきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ★裁量ある店づくりができる 大手チェーンのように、 全てが細かく決まっているわけではありません。 現場のアイデアを活かしながら、 より良い店舗づくりに挑戦できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ★埼玉で腰を据えて働ける 埼玉県内中心の展開のため、 大規模な転居を伴う異動はほとんどありません。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ★外部転職組も多数活躍中 現在の高麗房店長も転職組。 これまでの経験を活かしながら、 店舗運営・接客・マネジメントなど、 さらに上のステージを目指せます。

求めている人材 ＼飲食業界経験者歓迎！／ 焼肉業態経験者はもちろん、 ホテル・和食・レストラン・ 高単価居酒屋などの経験も活かせます。 ＜こんな方にピッタリ＞ ✅接客が好きな方 ✅店づくりに興味がある方 ✅マニュアル接客に物足りなさを感じている方 ✅将来的にSV・幹部候補を目指したい方 ✅料理長と連携しながら店舗運営したい方 ✅チームをまとめることが好きな方 ＜活かせる経験＞ ・店長経験・副店長経験 ・飲食店マネジメント経験 ・高単価業態経験 ・ホテル接客経験 ・レストランサービス経験 ・スタッフ教育経験 ・売上／数値管理経験

330-0835埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-424 焼肉 高麗房 勤務地 ◇車・バイク通勤可 【交通手段】 交通・アクセス JR「与野」駅東口徒歩15分 JR「さいたま新都心」駅東口徒歩15分

月給37万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万1198円 〜 32万1198円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8802円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり218時間 13:00～24:00内（シフト制） ※グループ店舗により変動あり ※月200～218h程度

休日休暇 ・月8日休み ・リフレッシュ休暇5連休取得可 ・有給休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与あり（年2回／業績による） ・昇給あり（年1回／4月） ・交通費支給（規定あり） ・住宅家賃補助制度あり（月2万円～／規定あり） ・退職金制度あり ┗勤続3年以上／定年60歳（再雇用制度あり） 【各種制度】 ・資格取得インセンティブ制度あり ┗焼肉検定など：5万円～20万円支給 ・料理コンテスト報奨金制度あり ┗3万円～支給 ・教育研修制度あり ┗フォローアップ研修 ┗コーチング研修 ┗接遇研修 ┗調理研修 など 【福利厚生】 ・TUNAGベネフィット利用可 ┗宿泊・映画・飲食などの割引クーポンあり ・従業員割引あり ┗グループ店利用時20％OFF ・まかない補助あり ・美容室／理髪店費用補助あり ・誕生日特典あり（食事券など） ・共済会あり ・健康診断あり（年1回） 【その他】 ・車／バイク通勤OK ┗無料駐車場完備 ┗ガソリン代支給（規定あり） ・制服貸与 ・永年勤続表彰制度あり ┗勤続5年：5万円 ┗勤続10年：10万円～ ┗以降5年毎に支給 ・社内イベントあり ┗BBQ・レクリエーションなど実施

試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり