新規事業立ち上げスタッフ

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 能登で進行中の新規事業「ひらの家」プロジェクト ✅ 入社後はひらみぱんでパン・料理・接客を学べる ✅ 古民家再生×食文化体験施設の立ち上げメンバー募集 ✅ 未経験歓迎！ゼロから事業づくりに関われる ✅ 将来的には新施設の中核メンバーとして活躍可能 【会社紹介】 「ひらみぱん」は石川県金沢市長町に店舗を構えるベーカリーです。 パンの製造販売だけでなく、カフェ運営、移動販売、イベント企画など幅広い事業を展開しています。 そして現在、私たちは新たな挑戦として、 「ひらの家プロジェクト」 を進めています。 舞台は能登。 歴史ある古民家を再生し、 パンづくり 料理 発酵文化 農業体験 里山の暮らし を体験できる新しい場所をつくろうとしています。 私たちが目指しているのは、単なる宿泊施設ではありません。 その土地で育った野菜を味わい、 石窯でパンを焼き、 人と人が出会い、 地域の文化や営みを未来へつないでいく。 そんな場所を本気で創ろうとしています。 【募集背景】 今回募集するのは、 「ひらの家プロジェクト」の立ち上げメンバーです。 ただし、入社後すぐに能登勤務ではありません。 まずは金沢市の「ひらみぱん」で、 パンづくり 料理 接客 販売 店舗運営 を経験していただきます。 現場を知り、 お客様を知り、 ひらみぱんの考え方や文化を学んだ上で、 将来的には「ひらの家プロジェクト」の中核メンバーとして活躍していただきたいと考えています。 まだ完成していないプロジェクトだからこそ、 ゼロから創り上げる面白さがあります。 【仕事内容】 まずは金沢市長町の「ひらみぱん」にて、日々の店舗業務を経験していただきます。 主な業務は以下の通りです。 ・パン製造 ・調理業務 ・接客販売 ・店舗運営 ・移動販売 ・イベント運営 ・商品開発、試作補助 ・ひらの家プロジェクトの準備 入社後すぐに新規事業だけを担当する仕事ではありません。 まずは、ひらみぱんの店舗でパンづくり・料理・接客・販売を学び、 お客様との関わり方や、ひらみぱんらしい商品づくりを理解していただきます。 その上で、将来的には以下のような業務にも携わっていただきます。 ・ひらの家プロジェクトの運営 ・体験プログラム企画 ・施設運営 ・地域イベント企画 ・商品開発 ・新規事業推進 また、移動販売を行う場合があります。 普通自動車免許をお持ちの方は歓迎します。 AT限定でも問題ありません。 【仕事の特徴】 この仕事は、ただ新規事業の企画だけを行う仕事ではありません。 まず大切にしているのは、日々のパンづくり、料理、接客、販売です。 ひらみぱんの商品を知り、お客様を知り、現場で働く中で、 将来的に「ひらの家プロジェクト」にも関わっていただきたいと考えています。 毎日プロジェクト業務を行うというよりも、 通常の店舗業務を行いながら、週に2〜3回ほど、商品企画・イベント準備・プロジェクト関連の打ち合わせなどに参加するイメージです。 「パン屋として働くこと」も楽しみながら、 能登や金沢の魅力を広げる新しい取り組みにも関わっていきたい方に向いています。 【1日の流れ（例）】 4:00 出勤・仕込み準備 5:00 仕込みスタート 6:00 成形・焼成 8:00 店舗オープン・接客販売・商品補充 10:00 追加製造・調理補助・販売対応 12:00 片付け・翌日の準備 13:00 退勤 ※シフトや担当業務により時間帯は前後します。 ※7:00〜16:00のシフトの場合は、販売・調理・店舗運営を中心に担当します。 ※商品開発・イベント準備・プロジェクト関連の打ち合わせは、週2〜3回ほど、通常業務の中で行います。 【年収例】 ・320万円／26歳／2年目（月給23万円＋賞与） ・420万円／34歳／6年目（月給30万円＋賞与） 【キャリアパス】 入社 ↓ ひらみぱんで製造・調理・接客を習得 ↓ イベント運営や企画業務へ参加 ↓ ひらの家プロジェクト準備メンバー ↓ 施設運営責任者・事業責任者候補

求めている人材 【こんな方に向いてます】 ✅ 新しいことに挑戦したい方 ✅ パンづくりや料理が好きな方 ✅ 接客や販売にも前向きに取り組める方 ✅ 能登や地域文化、食文化に興味がある方 ✅ ひらみぱんの想いや雰囲気に共感できる方 ✅ 将来的にプロジェクトづくりにも関わりたい方 【歓迎条件】 ・飲食業経験 ・パン製造経験 ・調理経験 ・接客、販売経験 ・イベント企画に興味のある方 ・地域活性化に興味のある方 ・普通自動車免許をお持ちの方 ※AT限定可

月給21万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与あり ・昇給あり 【給与例】 給与例 ・初年度年収300万円〜500万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 ＼早い時間に退勤でき、完全週休2日と休暇も充実／ 勤務時間（休憩あり） ①4:00~13:00 ②7:00~16:00 ①は繁忙期を除き、遅くても14:30、②は18:00には退勤することを会社としては心がけてます！

休日休暇 完全週休2日制／年間休日110日以上 ・長期休暇あり ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定内支給 ・各種手当あり（面接時にお尋ねください） ・社割あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間中は契約社員となり、6ヶ月経過後より正社員となります。

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 髪型・髪色自由