日本料理店のキッチンスタッフ

仕事内容 【仕事内容】 ✅日本料理の調理（お魚の調理・焼きもの・揚げ物等） ✅盛付 ✅食器洗浄 をお願いします！ 将来独立を目指している方や調理経験されていた方等歓迎です。 未経験で一から学んでいきたいという方もぜひお気軽にご応募ください◎ 当店は伝統の懐石料理を基調とし、 四季折々の旬の食材で新たな食の提案を追求した 懐石料理を提供しております。 完全予約制のコースのみで、記念日や催事ごと・接待などにご利用になる、 40～50代のお客様が多いお店です。 【どんな方が働いているか？】 仙台の老舗企業であるホシヤマ珈琲を運営する 「ホシヤマインターナショナル」が満を持して開店した当店。 料理長であるは小野寺は若くして料理の道に入り、 現在は30代にて料理長を任される程の実力を擁しております。 おもいやりがあり優しい人柄でもあるので、 20代～30代スタッフも多く現場の雰囲気や連携はいつも抜群ですので仕事も一段と楽しくなることでしょう。 【華の縁、人間関係のストレスとは無縁。】 ”華の縁”という店名に恥じぬように、 一人ひとりの対話スキルは”接客担当・調理担当”という職種の枠組みに捉われず、 お客様をお迎えする際のコミュニケーションは日常的に磨き続けている環境です。 接客スキルを学び、成長していく環境としては、 お互いの意見や声を大事にした学びができるので 人間関係でストレスを抱える事はほとんどない環境だと思います。 【2002年入社社員の声】 ランチとディナーの合間の時間を活用してオリジナルのどら焼きを販売し始めたり、 合格祈願弁当を企画したり、新しいことにも積極的に挑戦しています。 大切な時に使っていただける店であるために、柔軟な発想で挑めるのが良いですね。

求めている人材 ＊未経験者歓迎 ＊和食が好きな方、更に調理スキルを伸ばしたい方、学びたい方！ ＊調理経験ある方歓迎！ ＊ブランクがある方も歓迎！ ＊20代30代活躍中！ ＊和食の調理経験がある、魚を捌いていたスキルなど活かせます！

職場環境 調理スキルを学び、成長していく環境としては、お互いの意見や声を大事にした学びができるので、人間関係でストレスを抱える事はほとんどない環境です。 包丁さばきなどの基本から丁寧にお教えします。 調理の経験がない方でも大歓迎です。

980-0021宮城県仙台市青葉区中央3‐5‐30　Ｔ＆Ｉ　ＮＥＸＴビル2Ｆ 日本料理　華の縁 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「仙台駅」より徒歩3分

月給25万円～36万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万円 〜 31万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給年2回 ◆休日出勤・残業・深夜手当

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり2日 〜 22日 勤務時間：9：00～22：30 ※実働8時間 ※シフト制

休日休暇 日曜定休、月8日休み ※シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費規定支給 ◆制服貸与 ◆まかないつき◎

試用期間あり 試用・研修期間：６ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 食事補助あり