居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 ▶新店舗の立ち上げや料理長を目指せます◀ 飲食・調理未経験でも月給35万円スタート。 決められた料理を作るだけではなく、 メニューや厨房の仕組みづくりにも 参加できる環境で働いてみませんか？ ◤成長期を迎える株式会社U Vai Lon◢ 「U Vai Lon」は、ウーヴァイロンと読みます！ 全国で60店舗以上を誇る ＊呼炉凪来(コロナギライ) ＊スミビトケムリを展開する 株式会社FOOLISHから独立したオーナーが設立。 現在、東京都内でコンセプトの異なる 飲食店を2店舗運営しています。 これから新しい店舗の出店を進めるため、 キッチン部門を支えてくださる 新たな仲間を募集します！ 「もっと効率よく料理を提供するには？」 「食材の魅力を活かせる調理方法は？」 「厨房全体が動きやすくなるには？」 一人ひとりの意見を大切にしながら、 より良い料理と店舗をつくっていきます。 将来は料理長や店長、 新店舗のオープニングメンバーなど、 会社の中心となって活躍することも可能です！ ◤キッチンスタッフのお仕事内容◢ 入社後は、経験や習熟度に合わせて 無理のない業務からお任せします。 ■ 食材の洗浄・カット・下処理 ■ 営業前の仕込み作業 ■ 前菜や一品料理の調理 ■ 揚げ物・炒め物・焼き物の調理 ■ 料理の盛り付けと提供前の確認 ■ 食材の在庫確認・発注・品質管理 ■ 調理器具や厨房内の洗浄・衛生管理 ■ 新メニューや季節料理の考案 ■ 原価や食材ロスを意識した厨房管理 調理経験のない方には、 包丁の使い方や食材の扱い方など、 基本から丁寧にお教えします。 経験者の方には得意分野を活かしながら、 早い段階で調理場の中心として ご活躍いただきたいと考えています！ ◤U Vai Lonで働く魅力◢ 🔲未経験から月給35万円以上 これまでの職歴よりも、 仕事に取り組む姿勢や意欲を重視します。 「調理の仕事に挑戦したい」 「手に職をつけて成長したい」という方も、 安定した収入を得ながら キッチンの技術を身につけられます。 🔲成長をすぐに待遇へ反映 U Vai Lonでは、勤務年数だけで 評価を決めることはありません。 調理技術の向上や仕事の正確さ、 厨房全体への気配りなどを確認し、 日々の頑張りを給与や役職に反映！ 能力や成果によっては、 入社から最短1か月で昇給することも！ 実力を身につけながら、 収入とポジションの両方を 高めていける職場です。 🔲料理や厨房づくりに意見を活かせる スタッフの提案が経営者まで届きやすく、 良いアイデアはスピーディーに実現！ 「この食材で新しい料理を作りたい」 「仕込みの流れを見直したい」 「季節限定メニューを提案したい」 そんなキッチン目線の意見も大歓迎！ 🔲接客や会話が得意でなくても活躍可能 キッチンで大切なのは、 明るく話し続けることだけではない。 一つひとつの料理を丁寧に仕上げる方、 衛生面や安全面をきちんと守れる方、 周囲の動きを見ながら 協力できる方をしっかり評価します。 皆さまからのご応募をお待ちしています！

求めている人材 ◤学歴・経験不問◢ ・業界未経験歓迎 ・職種未経験歓迎 ・第二新卒歓迎 ・社会人経験が浅い方も歓迎 ・ブランクがある方も歓迎 ◤このような方を歓迎します◢ ◎これから飲食業界で活躍したい方 ◎店長やマネージャーを目指したい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・新店舗の立ち上げに携わりたい方 ・落ち着いて仕事に取り組める方 ・内に秘めた目標や野望がある方 ◤特に歓迎する経験◢ ・居酒屋、レストラン、バルなどでの勤務経験 ・ホールまたはキッチンの実務経験 ・店長、副店長、料理長などの経験 ・売上、原価、在庫の管理経験 ・アルバイトスタッフの教育経験 ・シフト作成や勤怠管理の経験 ・新店舗の立ち上げ経験

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 店舗売り上げによって インセンティブ支給も◎ 【給与例】 給与例 30歳 店長職 経験3年 年収 540万円以上 月給40万円×12ヶ月＋インセンティブ 27歳 店長候補 経験2年 年収 450万円以上 月給38万円×12ヶ月＋インセンティブ 24歳 一般スタッフ 未経験入社1年目 年収 420万円以上 月給35万円×12ヶ月＋インセンティブ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 14:00～翌1:00の間でシフト制 ・実働8時間 ・休憩1時間 ・終電考慮 ・深夜勤務あり

休日休暇 月8日休み（シフト制）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・昇給あり ・売上達成インセンティブ制度 ・役職手当 ・まかないあり ・制服貸与 ・健康診断 ・社内イベント ・社員紹介制度（金額はご相談） ・髪型、髪色自由 ・ひげ、ピアス相談可

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後は、店舗にて研修を実施します。 ・研修店舗：アガルコメ。恵比寿（東京都）

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 残業なし
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由