ラウンジダイニングの料理長候補

仕事内容 ———————————————— 気楽さが、その武器を輝かせる ———————————————— 静かすぎる店内。 完璧を求める重圧。 確かな腕はあるのに、 心から料理を楽しめていない …そんなあなたへ。 当社のエンタメ空間なら、 フレンチ等で培った技術を 『パブフードの美食化』 という形で存分に発揮できます。 -＊。 ■厳選食材で「美食」をゼロから創る ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店のコンセプトは 厳選された食材を使った本格的な料理や ただお腹を満たすだけでなく、五感で楽しむ「非日常のワクワク」のある料理の 開発をお任せします。 あなたのアイデアが お店の看板メニューになります。 ■月給33万円保証。技の研鑽に集中 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 集客や売上に頭を悩ませる 日々は終わりです。 大手DDグループの安定した経営基盤が あるからこそ、月給33万円以上を保証。 あなたは料理のクオリティと、 お客様を笑顔にすることだけに 集中できる環境です。 ■オフの日も「美食」に触れる充実制度 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一流の料理人であり続けるためには インプットも重要です。 誕生日の1万円食事券贈呈や、 グループ店舗での飲食代30％OFFなど、 プライベートでも様々な食に触れ、 感性を磨ける独自の福利厚生をご用意。 -＊。 【es Rooftop Garden BAGUS NAKASUについて】 極上のロケーションとエンタメ空間で、あなたの感性を磨く ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 舞台は、那珂川の絶景と中洲の夜景を一望する 次世代のルーフトップ・エンターテインメント空間 『es Rooftop Garden BAGUS NAKASU』。 開放的なテラス席や、ダーツ・カラオケで大人が仕掛けるラウンジフロアを、 あなたの「洗練されたおもてなし」と「本格的な料理」でさらに特別な場所にしてください。 ただ食事や空間を提供するだけでなく、 日常を忘れさせるほどの贅沢なワクワクをお届けする。 それが当店で働く、何よりの醍醐味です。 -＊。 【具体的な仕事内容】 ・調理補助・仕込み業務 ・食材の発注・在庫管理 など 業務になれいずれは ・利益を生み出す構造を学び、原価管理 ・自分のアイデアが形になり、看板商品を生み出すメニュー開発など 一人ひとりの歩幅に寄り添い、得意を伸ばせる柔軟なキャリアパスをご用意しております！

応募資格 【必須条件】 ■洋食（フレンチ・イタリアン等） の調理経験 ※個人店・ビストロ等での 経験3年以上の方は特に大歓迎！ 【こんな想いを持つ方を歓迎】 ■高級店の堅苦しい雰囲気に 少し疲れてしまった ■集客に追われず、 純粋に料理の質と向き合いたい ■自分の作った料理で、 お客様が盛り上がる瞬間を見たい あなたが長年培ってきた 繊細な技術や食材への知識は、 当社のエンタメ空間において 「かけがえのない才能」に変わります。 「パブ＝簡素なおつまみ」 という常識を覆し、あなたの手で 新たな美食を生み出してください。 最高のステージを用意して お待ちしています。 年齢制限：55歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

〒8100801福岡県福岡市博多区中洲４丁目６−１２プラート中洲NAKASU9~10F es Rooftop Garden BAGUS NAKASU　【株式会社DDグループ】 勤務地 福岡県 福岡市博多区中洲４丁目６−１２ プラート中洲 NAKASU9~10F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：中洲川端駅 【アクセス便利！】 中洲川端駅徒歩5分／天神駅徒歩7分／呉服町駅徒歩7分

月給33万円～40万円 給与 月給330,000円〜400,000円 月給には以下を含む みなし残業代 73,590円～89,200円／月 みなし残業時間 45時間／月※超過分は全額支給いたします。 ※一律深夜手当（50時間分／超過分別途支給） 固定残業代: 1ヶ月あたり 73,590円〜89,200円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間 【給与例】 【給与例】 4,940,000円 / 入社2年目・店長、29歳 7,150,000円 / 入社5年目・部門長、32歳

シフト制 勤務時間 シフト制 08：00～29：00 実働時間： １月あたり 168.0時間 ＊実働8時間／60分休憩 ＊シフト制勤務 ※店舗により勤務時間の変動あり 平均所定労働時間： １月あたり 168.0時間

休日休暇 月9日休み（週休2日制） ※2月のみ月8日休み 【休日休暇】 ・年次有給休暇 ・弔慰休暇（最大5日） ・結婚休暇（最大7日） ・出産休暇（配偶者） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男性の取得実績有り） ・介護休暇 ・子の看護休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ■昇給・昇格年2回/3月・9月 ■決算賞与/業績による ■バースデークーポン（1万円分のお食事券/全社員へ毎年配布） ■お友達紹介制度2万円/社員・アルバイト ■社員割引/自社店舗の飲食代金30％割引 ■食事補助/店舗でのまかない・食事を一部補助 ■健康診断 ■制服貸与 ■結婚・出産祝金 【各種手当】 ■役職 ■残業（超過分） ■深夜（超過分） ■交通費支給/月15万円迄 ■こども手当/扶養する子ども1名あたり5000円 【各種制度】 ■カムバック制度（アルムナイ採用制度） ■財形貯蓄制度 ■全社員総会 ■新規事業提案制度 ■社内報（WITH）発行 ■各種研修・表彰制度等（調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度） ■内部通報制度 ■BCP（安否確認システム導入） ■福利厚生倶楽部会員証支給（350万種の福利厚生サービス）

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 静かな高級店より、熱狂のフロアへ。 あなたの培った技で、ラウンジに美食を。 雇用形態 正社員 掲載企業名 ｅｓ Ｒｏｏｆｔｏｐ Ｇａｒｄｅｎ ＢＡＧＵＳ ＮＡＫＡＳＵ 【株式会社DDグループ】 応募受付先電話番号 03-5579-9045 採用担当者名 採用センター 企業情報（備考） 企業名：株式会社DDグループ 中途採用窓口 設立日：1996/03/01 事業内容：.飲食・アミューズメント事業 （カフェ・レストラン・居酒屋・ビリヤード・ダーツ・複合カフェ等）の経営・企画・運営 ホテル・不動産事業の経営・企画・運営 資本金：40,000万円 従業員数：6,786人 URL：https://www.dd-grp.com/

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 夜間
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• ピアスOK
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり