焼肉坂井ホールディングスでの店舗管理

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✅未経験スタートから店長になった先輩多数 ✅昇給昇格チャンス年2回 ✅月8～9日休みに加え、夏期・冬期休暇あり ✅賞与最低年2回支給など ✅希望エリアへの就職に対応 ✅産休・育休男女ともに取得・復職実績あり ✅22時〜23時に閉店、深夜営業はありません 私たち焼肉坂井ホールディングスは、 全国に約450店舗を展開する東証上場企業。 焼肉をはじめ、寿司・居酒屋など 幅広い飲食ブランドを運営しています。 大手グループならではの充実した待遇に加え、 一人ひとりの成長やキャリアを 大切にする風土も当社の魅力です。 実際に異業種から転職し、 店長へとステップアップした社員に、 働く環境や仕事のやりがいを聞いてみました。 ―――――――――――――――― ■ 周りのサポートがあるから 未経験スタートでも安心 ―――――――――――――――― 前職は全くの異業種。 本格的な調理経験はほとんどなく、 包丁の使い方から不安がありました。 そんな僕を支えてくれたのが、 入社当時の店長でした。 その店長も未経験から経験を積んできた方で、 僕が何につまずいているのか、 同じ目線で考えてくれる人でした。 ただ仕事を教えるだけじゃなく、 一つひとつ丁寧に向き合ってくれたことが、 すごくありがたかったですね。 近くで丁寧に教えてくれる人がいたからこそ 安心して仕事を覚えていけました。 ―――――――――――――――― ■ 自分のキャリアを 真剣に考えてくれる人がいる ―――――――――――――――― 焼肉坂井で良かったと思うのは、 今の仕事だけじゃなく、 これからのキャリアについても 一緒に考えてくれたことです。 上司と定期的な面談の中で 「これからどうなっていきたいか」 「そのために何を頑張っていくか」 そんなことも相談してきました。 目指す目標や希望をしっかり共有しながら そこに向かってサポートをしてくれた 環境はとてもありがたいですね。 そして入社2年目で、 社内の店長試験に合格。 ただ仕事を任せるだけじゃなく、 その人の成長や将来にも向き合ってくれる。 そういう人たちが周りにいたことが、 僕にとっては大きかったですね。 ―――――――――――――――― ■ 店長になって、 仕事がもっと面白くなった ―――――――――――――――― 店長になると、 任される仕事の幅が一気に広がります。 スタッフのシフトを考えたり、 それぞれの得意なことを踏まえて ポジションを決めたり。 どうすればもっと効率よくお店を回せるか。 どうすればスタッフが働きやすくなるか。 自分で考えて、実行していく仕事が増えました。 だからこそ、取り組みがお客様の満足につながり、 リピートにつながったりと、 自分の行動が返ってくるところは 大きなやりがいにつながっています。 中には「あなたが店長だから株主になったよ」 なんて声をかけてくださるお客様も。 そこまで自分のことを見て、 応援してくださる方がいるって、 本当にありがたいことだと思います。 もちろん責任もありますが、 自分の考えをお店づくりに活かせることが、 店長ならではの面白さだと思います。 ―――――――――――――――― ■店長になった今、大切にしていること ―――――――――――――――― 僕が意識しているのは、 スタッフ一人ひとりをよく見ることです。 「今日はいつもより元気がないな」 「何か悩んでいることがあるのかな」 そんな小さな変化にも気づけるように、 普段から声をかけるようにしています。 自分自身が周りの人に たくさん助けてもらってきたので、 今度は僕がスタッフにとって 頼れる存在になれたらと思っています。 お店を良くしていくためには、 売上や効率だけじゃなく、 一緒に働く仲間との関係も大切だと思っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【お仕事内容】 まずは、接客や調理などの 店舗業務からスタート。 慣れてきたら店舗運営業務も 少しずつお任せします。 ・お客様のご案内、料理の提供 ・肉のカット、仕込み ・食材、衛生、品質管理 ・スタッフの教育、フォロー ・シフト作成、スタッフ配置 ・売上や経費などの数値管理など 業務には基準やマニュアルがあるため、 経験や感覚だけに頼らず、 段階的に仕事を覚えられます。

求めている人材 飲食店経験者大歓迎！ 学歴不問！ 未経験の方も飲食業にご興味ある方は ぜひご応募ください。 「もう一度飲食の仕事を始めたい」 という経験者もぜひご応募ください！ 焼肉・居酒屋・ラーメン・ファミリーレストランなど、 これまで培ってきた経験を活かしながら、 さらに成長できる環境をご用意しています。 【こんな方大歓迎！】 ・人を教えたり、成長を支えたりすることが好きな方 ・店舗運営やマネジメントを学びたい方 ・チームで目標を達成することが好きな方 ・スタッフ一人ひとりと丁寧に向き合える方 ・将来は店長やエリアマネージャーを目指したい方 ※外国の方は特定技能1号（外食分野）資格必須

月給27万1000円～36万1000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 17万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万500円 〜 10万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間15分 〜 59時間23分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり4万500円 〜 8万3500円 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 13:00～23:00(実働8h／シフト制) ※深夜営業はありません。 ※一部店舗を除き、ランチ営業はありません。 ※前月に希望シフトを申請しています。

休日休暇 週休2日制（月8〜9日／基本平日休み） ※事前の相談で土日休みも可 ※2連休・3連休など連休も取得可能です。 一つの店舗に社員を複数名配属させていることや アルバイトの稼働率が高いため 希望通りのお休みが取りやすいです。 【年間休日】 105日 【休暇制度】 春期休暇（3日） 夏季休暇（3日） 冬期休暇（3日） 有給休暇 慶弔休暇 産休・育休（男女ともに取得・復職実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 賞与2回(6月・12月) 人事考課年2回 通勤手当/月2万5000円迄 役職手当/月5万5000円～25万円 スキル手当/月2000円～1万6000円 地域手当/就業先地域による 勤続手当 リーダー手当/月1万円 社保完備 誕生日ギフトカード 時短勤務制度 社内レクリエーション 結婚・出産祝金 健康診断 インフルエンザ予防接種 共済会 食事手当(140円/1食) 社割(直営店利用時20%OFF) 寮完備(1人部屋に格安で住めます。家具家電付きなので初期費用もなし) 時短勤務制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり