専門店のキッチンスタッフ

■仕事内容 2025年9月25日JR博多駅横にオープン！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅オープニングスタッフで周りと一緒に成長 ✅店長やマネージャーを目指せる環境！ ✅福岡や今後海外で店舗拡大予定！ ✅高級食材を扱い技術を磨ける職場☆ ✅安定した収入と充実の福利厚生◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 具体的な仕事内容は ・・・ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 水産事業部から卸された鮪を使用し、丼ものを中心としたお料理をお客様に提供していただきます。 ■仕入れ・仕込み・調理 ■在庫管理 ■清掃・オープン準備 など 入社後の流れは・・・ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼調理オペレーションを習得 まずは当店の調理スタイル・提供スピード・盛り付けのルールなどを覚えていただきます。 ▼新メニューの開発や改善提案も歓迎 慣れてきたら、現場からのアイデアや改善提案も大歓迎。 「もっとこうした方が効率的」「この食材を活かせそう」など即戦力ならではの視点を期待しています！ ▼ゆくゆくは自分に合ったキャリアへ 今後は「黒田飯」2店舗だけではなく多店舗展開・FC展開・海外進出なども進めていく方針です！ 拡大期だからこそキャリアパスが広く、チャンスが豊富！ 応募前の見学希望も可能です！ 求める人材 未経験歓迎！ 9月25日のオープンまでは大名店などで研修を行います。 アピールポイント ✨アピールポイント✨ 1.景気に左右されない経営 当社は飲食事業だけでなく、九州で展開している『買取専門店 諭吉』の運営も担っています。 他にも、ネット販売事業や水産事業に注力。景気に左右されない経営で従業員の頑張りはしっかり給与で還元！ 2. 海外進出を目指して新たな挑戦のチャンス！ 福岡を拠点に、さらに海外へ進出を計画中！ 国内外問わず多様な経験を積みたい方にとってグローバルな舞台で活躍するチャンスを提供しています。 3.第2期オープニングメンバー募集 福岡市大名で「黒田飯」1号店を2024年オープン！ Google口コミで高評価をいただき、連日行列ができるお店としていくつもの取材を受けました。 今回は、そんな黒田飯の2号店をオープンいたします！ 海外展開を見据えて、今後の成長に大きく関わっていただく、第二期オープニングメンバーを大募集！ ========================================================== JR博多駅からすぐのオープニング募集☆ 大名にある1号店は、連日行列で取材も多数受けた有名店です！ Googleの口コミでも、4.9点（1,150件）の高評価をいただいております☆ ========================================================== 2024年3月福岡市の大名にオープン 海外のお客様を中心に連日行列ができるお店として一躍有名店に！ そして、2025年9月博多駅横に博多店オープンに伴い、オープニングスタッフを大量募集！ 国内だけじゃなく、海外のお客様が多い店舗です。 幅広い層のお客様が常に入れ替わるような環境なので、バツグンの対応力を身につけられますよ。 マグロ卸問屋が本気で捌きぬく、対馬産本マグロを使った、ねぎトロ丼やねぎたく丼、特上本マグロ丼、鉄火丼、サーモンイクラ丼、大トロ炙り丼など、リーズナブルな海鮮丼として提供していただきます。 今後は、海外の出店計画もあり、グローバルに働くことも可能！ 第二創業期として、経験者・未経験者問わず大量のスタッフを大募集！ ／／ ▼世界から大注目の舞台であなたの技を発揮しませんか？ 「この人と一緒に働きたい」「世界を日本食で幸せな世界にしたい」と思える出会いに期待してます。 魚をさばいたことがある方や飲食店での経験がある方なら大歓迎です。 将来は店長としての活躍を期待しています！ ＼＼ ◆◆ 鮮度にこだわった寿司とライブ感 ◆◆ 新鮮なネタは、自社の水産事業部から直接仕入れています。 対馬のピンクマグロを卸している水産業だから魚は毎日新鮮！ お客様とも積極的にコミュニケーションを取り、おいしい食べ方をお伝えすることも。 「今までこんなおいしい魚を食べたことがない」と感動していただけることが、仕事のやりがいになります。 ◆◆若手スタッフが多数！サポート体制充実 ◆◆ スタッフのほとんどが20代で、一緒に切磋琢磨して技術を磨いています。 本気で学ぶ意欲さえあれば、先輩たちがしっかりサポートします。 若いうちから実績を残していきたい方はぜひ挑戦してください！ 【 最後にメッセージ 】 経験できること・学べること・成長を実感することが多いです。 臨機応変な対応力が身についたり、人間としての成長ができたり きっとあなたの大きな財産になるでしょう。 あなたの意欲にとことん応えます。 新たなチャレンジを心よりお待ちしています！ ■仕事の特徴 駅チカ・駅ナカ 長期歓迎 経験者・有資格者歓迎

■受動喫煙対策 本文中に記載

〒812-0013福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１３−１８ＡＬビル マグロとご飯 黒田飯 博多店 ■勤務先 マグロとご飯 黒田飯 博多店 〒812-0013 福岡県 福岡市博多区博多駅東 １丁目１３−１８ ＡＬビル ※最寄駅: JR博多駅

月給30万円～35万円 ■給与 月給 300,000円~350,000円 固定残業代の有無：あり 固定残業代：68,000円~77,000円 固定残業時間：40時間0分 固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 ■交通費 規定支給 ※月間支給条件：実費（上限3万円）

シフト制 ■勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：8時間（休憩1時間） 9：00～23：00の中からシフト制で実働8時間 ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜23日 平均残業時間：1ヶ月あたり30時間0分〜40時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間

■休日休暇 シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 福利厚生についての補足：・雇用保険 ・厚生年金 ・労災保険 ・健康保険 ・昇給あり ・交通費支給あり（会社規定あり） ・子供手当 ・住宅手当 ・まかない支給 ・制服貸与

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ 試用・研修時の期間：3ヶ月

■職種 料理人・調理スタッフ ■勤務形態 シフト制 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://mercury-3r.co.jp/recruit/ ■更新日 2025年07月22日