イタリアンダイニングのキッチンスタッフ

仕事内容 ／ 札幌の人気イタリアンダイニングの新業態NEW OPEN！ OPENしたばかりの新店の立ち上げに携われる貴重なチャンス！ ＼ イタリアンを中心に多彩な料理をカジュアルに味わい、 お酒を楽しめるダイニング「グラッツェ」のキッチン業務をお任せします。 今回募集する新店の「南4条店」は新たな業態 「ニューイタメシ酒場 grazie」としてオープンしました。 昨年11月のオープン直後からSNSや口コミで話題となり、 Google口コミは2026年4月時点で319件(星4.8)と高評価を獲得。 今回募集するのは、この話題お店のキッチン正社員として、 イタリアンづくりとお店づくりに関わるメンバーです。 【仕事内容】 キッチンスタッフとして調理業務全般をお任せします。 ・仕込み 盛り付け ・イタリアンメニューの調理 ・食材管理 発注補助 ・キッチン内のオペレーション改善 など まずは調理補助からスタートし、 段階的に調理技術や現場の動きを身につけていきます。 【未経験から仕事としての料理を身につける】 「料理が好き」「手に職をつけたい」 そんな想いがあれば調理経験は問いません。 基礎からしっかり学べる環境があるため、 未経験からでもプロとして通用する技術を身につけることが可能です。 ただ作るだけでなくお客様に 『どう喜んでもらうか』まで考えられる料理人へ成長できます。 【新店だからこそキッチンづくりにも関われる】 オープニング期のため、メニューやオペレーションは これからさらに磨き込んでいく段階です。 現場の意見を大切にしているため、 改善提案やアイデア発信も歓迎しています。 与えられた仕事をこなすだけでなく、 自分たちでお店を創っていく実感を持てる環境です。 【「ありがとう」を大切にする文化】 『grazie（グラッツェ）』はイタリア語で「ありがとう」。 誕生日や記念日など大切な日に選ばれることも多く、 料理を通してお客様の特別な時間を演出しています。 自分の作った一皿で、 誰かの記憶に残る瞬間をつくれる仕事です。 【キャリアアップについて】 社員一人ひとりの「これから」を大切にしています。 定期的な面談やミーティングを通じて、 キャリアや働き方について相談できる環境を整えています。 経験や適性に応じて料理長・SV、 さらには本社勤務などへのキャリアアップも可能です。 【勤務店舗について】 今回の募集は「ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店」での勤務となりますが、 店舗状況により下記いずれかでの勤務となる場合があります。 ・ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南5条店 また、 ・グラッツェ北2条店 ・グラッツェ札幌駅JR55店 ・グラッツェすすきの南3条店 など既存店での勤務の可能性もあります。 【こんな方を歓迎します】 ・未経験から正社員として料理の道に進みたい ・手に職をつけたい ・人気店でスキルを磨きたい ・チームでお店を創る仕事がしたい 好きなこと(料理)を仕事にして、 通用するスキルを身につけたい方へ。 ご応募お待ちしています。

求めている人材 ＊飲食・調理未経験も大歓迎！ ＊飲食経験者の方も大歓迎です(業態・経験年数不問) ＊学歴不問(第二新卒・高卒歓迎) ＊フリーターの方も歓迎(初正社員の方も大歓迎です) ＜意欲があれば大歓迎！＞ こんなご時世だからこそ、私たちは「夢と感謝に溢れたお店」を作りたいと考えています！ そのために必要なのは「挑戦」すること。『まずはやってみよう！』という気持ちを大切にしてくれる方を歓迎します。

064-0804北海道札幌市中央区南4条西5丁目8-9　アイビル４・５7階 ニューイタメシ酒場 grazie すすきの南4条店(株式会社gcompany) 【交通手段】 交通・アクセス 市営地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩3分

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万9080円 〜 24万8850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万920円 〜 10万1150円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊シフト制(下記時間帯より1日実働8時間) ＊14:00～翌0:00

休日休暇 ＊月8日休み 【休暇制度】 ＊有給休暇(入社半年後10日付与) ＊慶弔休暇 ＊産前・産後休暇(取得実績あり) ＊育児休暇 ＊介護休暇 ＊結婚休暇 ＊生理休暇 ＊子供の看護休暇 ＊母性健康管理休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊制服あり ＊賞与年2回(業績による) ＊昇給年2回 ＊インセンティブ支給あり ＊役職手当 ＊家族手当 ＊研修制度(オンライン研修等/不定期開催) ＊食事支給(無料) ＊髪型・髪色・ヒゲ・ピアス自由(清潔感あれば) ＊従業員・友人割引

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由