正社員
株式会社エレナ
東京都港区西麻布
月給30万円~50万円
仕事内容 | 仕事内容 ■━━━━━ ここがポイント ━━━━□ □サウナ後の「サ飯」に本格中国料理を提供 ■次の料理長として裁量をもって活躍できる □新メニューの開発にも主導的に関われます ■サウナ・スパなどを無料で利用OKです! □━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ メニュー開発者は都内名門ホテルの調理長経験者! クオリティはもちろんレパートリーも豊富。 冷菜・温菜・天心などの本格中華から 麺類・飯類などサウナ後の「サ飯」に嬉しい ボリューム感のある料理までさまざま! もちろんデザートもあります。 【仕事内容】 ~キッチン業務全般をお任せします~ ◆仕込み・調理・盛り付け ◆スタッフ育成 ◆在庫管理・発注管理 ◆新メニュー開発など ◇充実の厨房設備 温浴施設内のレストランながらも 本格中華をお出しできるレベルの しっかりとしたキッチンです。 ◇本格から遊び心まで 正統的な中国料理がある一方で 炒飯をピラミッド型に盛り付けるなど ちょっとした遊び心も忘れません♪ 当レストランが入っている温浴施設 「テルマー湯」は実はエジプトを モチーフにしているのです。 ◇サ飯に嬉しい伝統料理 酸味の効いた「ツールー麺」は 中国古来より伝わるスタミナ麺料理。 サウナ後のお客様に喜ばれています。 ◇さまざまなお客様がご来店 サウナやスパなどをご利用のお客様、 宿泊メインのお客様はもちろん、 「実は料理が楽しみで来てます」 というファンのお客様もいます。 ◇非日常の癒し空間 西麻布テルマー湯の館内は、 エジプト風デザインになっており、 訪れた瞬間からもう非日常空間。 唯一無二の贅沢なスパタイムを 体験できるようになっています。 サウナ・スパ・岩盤浴・マッサージ・ 休憩・宿泊・フィットネスに加え、 お食事によってリフレッシュ♪ 癒し空間で本格中華をふるまえる ちょっと他にはないレストランで あなたのキャリアを積んで下さい。 |
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求めている人材 | 求めている人材 ◆飲食店での調理経験ある方 中国料理なら大歓迎 ◆料理長・リーダー経験者は歓迎 ◆ステップUPしたい方も歓迎 ◆学歴不問 ◆料理長として当店をけん引して 盛り上げていきたい方 ◆メニュー開発に興味ある方 開発経験ある方は歓迎 |
職場環境 | 職場環境 一歩踏み込めば、そこはもう エジプト的な非日常の空間。 建物外観からして他とは違います。 そんな、ちょっと特別な空間が職場。 といってもキッチン設備は充実し、 本格中華に必要な道具は揃っています。 このキッチンで あなたの時代を築いて下さい。 |
勤務地 | 東京都港区西麻布1丁目7−2 サウナ・スパ テルマー湯 西麻布 【交通手段】 交通・アクセス 六本木駅より徒歩5分/乃木坂駅より徒歩8分 |
給与 | 月給30万円~50万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給:月給 23万円 〜 43万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 1ヶ月あたり7万円 〜 7万円 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※月給の中に基本給+役職手当、住宅手当、家族手当などの一律手当を含む。 ※能力・経験を十分に考慮した上で決定いたします。 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 22日 11:00~23:00の間で8時間・休憩あり 残業は月平均10時間 |
休日・休暇 | 休日休暇 ・年間休日105日 ・4週8休(シフト制) ・育児休業(取得実績あり) |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給(月3万円まで) ・昇給あり ・賞与あり ・従業員割引あり(食事補助など) ・当社施設を無料利用可 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:2ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス Webエントリー ▼ 書類選考 ▼ 面接(1回を予定) ▼ 内定(面接後10日以内) |
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募集人数 | 1人 |
社名 | 株式会社エレナ |
|---|---|
事業内容 | 芸術・娯楽・レクリエーション |
本社所在地 | 東京都港区西麻布1丁目7-2 |
代表者 | 鈴木 隆太 |
企業代表番号 | 0364345937 |
企業ホームページ | https://nishiazabu-thermae-yu.jp/ |
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正社員
サウナスパ施設内にある本格中国料理レストランの料理長候補
株式会社エレナ
東京都港区西麻布
月給30万円~50万円
サウナスパ施設内にある本格中国料理レストランの料理長候補
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