サウナスパ施設内にある本格中国料理レストランの料理長候補

仕事内容 ■━━━━━ ここがポイント ━━━━□ □サウナ後の「サ飯」に本格中国料理を提供 ■次の料理長として裁量をもって活躍できる □新メニューの開発にも主導的に関われます ■サウナ・スパなどを無料で利用ＯＫです！ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ メニュー開発者は都内名門ホテルの調理長経験者！ クオリティはもちろんレパートリーも豊富。 冷菜・温菜・天心などの本格中華から 麺類・飯類などサウナ後の「サ飯」に嬉しい ボリューム感のある料理までさまざま！ もちろんデザートもあります。 【仕事内容】 ～キッチン業務全般をお任せします～ ◆仕込み・調理・盛り付け ◆スタッフ育成 ◆在庫管理・発注管理 ◆新メニュー開発など ◇充実の厨房設備 温浴施設内のレストランながらも 本格中華をお出しできるレベルの しっかりとしたキッチンです。 ◇本格から遊び心まで 正統的な中国料理がある一方で 炒飯をピラミッド型に盛り付けるなど ちょっとした遊び心も忘れません♪ 当レストランが入っている温浴施設 「テルマー湯」は実はエジプトを モチーフにしているのです。 ◇サ飯に嬉しい伝統料理 酸味の効いた「ツールー麺」は 中国古来より伝わるスタミナ麺料理。 サウナ後のお客様に喜ばれています。 ◇さまざまなお客様がご来店 サウナやスパなどをご利用のお客様、 宿泊メインのお客様はもちろん、 「実は料理が楽しみで来てます」 というファンのお客様もいます。 ◇非日常の癒し空間 西麻布テルマー湯の館内は、 エジプト風デザインになっており、 訪れた瞬間からもう非日常空間。 唯一無二の贅沢なスパタイムを 体験できるようになっています。 サウナ・スパ・岩盤浴・マッサージ・ 休憩・宿泊・フィットネスに加え、 お食事によってリフレッシュ♪ 癒し空間で本格中華をふるまえる ちょっと他にはないレストランで あなたのキャリアを積んで下さい。

求めている人材 ◆飲食店での調理経験ある方 中国料理なら大歓迎 ◆料理長・リーダー経験者は歓迎 ◆ステップUPしたい方も歓迎 ◆学歴不問 ◆料理長として当店をけん引して 盛り上げていきたい方 ◆メニュー開発に興味ある方 開発経験ある方は歓迎

職場環境 一歩踏み込めば、そこはもう エジプト的な非日常の空間。 建物外観からして他とは違います。 そんな、ちょっと特別な空間が職場。 といってもキッチン設備は充実し、 本格中華に必要な道具は揃っています。 このキッチンで あなたの時代を築いて下さい。

東京都港区西麻布１丁目７−２ サウナ・スパ テルマー湯 西麻布 【交通手段】 交通・アクセス 六本木駅より徒歩5分/乃木坂駅より徒歩8分

月給30万円～50万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 23万円 〜 43万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 7万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給の中に基本給＋役職手当、住宅手当、家族手当などの一律手当を含む。 ※能力・経験を十分に考慮した上で決定いたします。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 22日 11:00~23:00の間で8時間・休憩あり 残業は月平均10時間

休日休暇 ・年間休日105日 ・４週８休（シフト制） ・育児休業（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（月3万円まで） ・昇給あり ・賞与あり ・従業員割引あり（食事補助など） ・当社施設を無料利用可

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 中国語
• 食事補助あり