絶景レストランのシェフ候補

仕事内容 東証グロース上場「株式会社バルニバービ」グループの安定基盤。海が見える淡路島で、前職給与を最大限考慮した高待遇と、理想のライフスタイルを同時に手に入れませんか？ ■株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の北端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIAamarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■募集背景：淡路島から世界へ発信する一皿を。 淡路島は今、日本屈指の「食の聖地」として注目されています。この地で、既存の枠にとらわれず、地域の魅力を最大限に引き出してくれるシェフ（料理長）候補を募集します。移住という決断を、私たちが全力でバックアップします。 ■仕事内容 トラットリア「amarancia」のキッチン業務および調理マネジメント全般をお任せします。 ・仕入れ、調理、盛り付けなどのキッチン実務 ・淡路島の食材を活かしたメニュー開発・考案 ・原価管理、在庫管理、衛生管理 ・キッチンスタッフの育成・シフト管理 ■おすすめポイント 【高水準の給与】月給40万円〜60万円。前職の給与・経験を考慮して決定します。 【移住を全面サポート】移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備。 【料理人としての醍醐味】淡路島の朝獲れ野菜や地魚、淡路牛など、最高級の食材を扱える環境。 【上場グループの安心感】飲食業界大手「バルニバービ」グループならではの安定した福利厚生。 【納得の給与体系】72時間分の固定残業代を含む高月給設定。実労働が満たない月も全額支給。 ■移住に関する手厚いサポート 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金→引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備→会社が用意する住居に入居可能。海まで徒歩圏内での暮らしも夢ではありません。 ・最高の職場環境→満員電車から解放され、通勤ストレスゼロ。仕事の前後で自然に触れ、感性を磨けます。 ＼20代〜30代が中心に活躍中！なじみやすさ抜群の職場です／ 固定の勤務地（室内）で、仲間と協力しながら進めるチーム体制のお仕事です！ ココがポイント！：お客様との対話や、あなたの創意工夫が活かせる場面が多数！ 体への負担少なめ：立ち仕事はありますが、力仕事は少ないので安心です。 ■20代・30代の若手活躍中！ 株式会社トリプルスリーが仲介する株式会社PIATTIBELLA TRATTORIA amaranciaの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方 ■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方 ※オーダーのヒアリングや確認があるため、ネイティブレベルの日本語コミュニケーション能力が必須となります。 【必須】 ・飲食店での調理経験がある方 【歓迎要件（必須ではありません）】 ・マネジメント経験がある方 ・「イタリアン」レストランでの調理・メニュー開発経験がある方 ・ブランクある方 ・「料理長」やスーシェフとして、キッチンマネジメントの経験がある方 ・「高収入」を実現しつつ、料理人として更なる高みを目指したい方 ・淡路島への「Uターン」「Iターン」希望者、大歓迎！

兵庫県あわじ市阿万西町AMASUNSETCLIFF 株式会社PIATTIBELLA　TRATTORIA amarancia 勤務地 兵庫県あわじ市阿万西町AMASUNSETCLIFF 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」よりクルマで南へ約25分 ※カーナビ等住所検索では「淡路潮崎温泉源泉」を検索ください

月給40万円～60万円 給与 月給400000円〜600000円 ※固定残業代（72時間分/14万1000円〜）が含まれていますが、36協定を遵守した運用を徹底しています。 ※実際の残業時間が72時間に満たない月でも、固定残業代は全額支給されます。無理な長時間労働を良しとせず、効率的なオペレーションを目指しています。 ※残業時間超過分は全額支給

シフト制 勤務時間 10：00〜22：00（実働8時間/休憩あり） ※上記時間内でシフト制 ※早上がり、遅番のシフトあり 車通勤OKバイク通勤OK ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間

休日・休暇 ■月8日公休 ■有給休暇（入社後半年で10日付与） ■慶弔休暇 ■育休休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆制服貸与 ◆持株会制度 ◆各種社会保険完備 ◆食事補助あり ◆Birthday制度（バルニバービ内店舗1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ◆慶弔見舞金 ◆子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ◆家賃補助制度・引っ越し補助制度あり（諸条件あり） ◆永年勤続報奨制度 ◆資格取得制度 ◆資格取得手当あり ◆独立支援制度 ◆定期健康診断（年2回） ◆生命保険加入制度あり（会社全額負担） ◆昇給：随時 ◆インセンティブ：年2回（対象者/業績による） 【見た目・服装】 ・髪型・髪色自由 ・ひげOK

試用期間なし

雇用形態 正社員