栃木県オープニング店舗のパティシエ

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ ＼2025年12月上旬OPEN／ ～自然×アート×食～ 大谷に新たなランドマークが誕生。 ╰━━━━━━━━━━━━━━╯ 栃木県大谷町に、かつて温泉施設などとして多くの人に愛されてきた『山本園大谷グランドセンター』。 まるで自然の一部として溶け込んでいるような、岩肌と一体になった建物で有名なこの場所が、アートと食を楽しめる複合施設『大谷グランド・センター』として蘇ることになりました。 歴史的な空間を活かし、アートと融合させることで、この土地ならではの新しい価値を創造し、大谷石の産地として知られる地域の再生を目指します。 ■■──────────────── ＼＼オープニングメンバー募集／／ 相場正一郎×江森宏之 日本を代表する食の匠がプロデュース！ ────────────────■■ ▶仕掛けるのは、栃木出身・2人の食の匠！ 館内には、イタリアンレストラン・カフェがオープン。 料理人・相場正一郎と、パティシエ・江森宏之がタッグを組みます。 栃木県出身という共通点を持つ2人が、この土地の魅力を最大限に引き出すメニューを考案。 一流のプロフェッショナルが創り上げる唯一無二の料理と、大谷の雄大な景色が融合する、感動的な体験を創り出していくことが私たちのミッションです。 ■相場 正一郎（LIFE オーナーシェフ） 18歳で単身イタリアに渡り、修行を重ねた後、東京・代々木八幡に人気店「LIFE」を開業。 現在は参宮橋や湘南にも店舗を展開し、その温かみのある料理は多くの人々を魅了しています。 ■江森 宏之（メゾンジブレー オーナーパティシエ） 2015年にワールドカップ日本代表キャプテンとして優勝へ導き、2017年には「MAISON GIVRÉE」をオープン。 フルーツをふんだんに使った独創的なスイーツで国内外から高い評価を得ています。 【 仕事内容 】 ＊仕入れ ＊仕込み・調理 ＊片付け など パティシエとして、調理業務全般をお願いいたします。 =================== 運営会社について =================== ▶地域を盛り上げる、飲食事業の新たな挑戦！ このレストランを運営するのは、株式会社井上総合印刷。 長年培ってきた地域とのつながりを活かし、「Café ink Blue」や「そば倶楽部 稲荷山」など、飲食事業を通じて地域の活性化にも貢献しています。 印刷事業で培った丁寧な仕事への姿勢と、地域への深い愛情が私たちの強み。 安定した経営基盤のもと、お客様一人ひとりに寄り添い、真摯に食に向き合える環境があります。 ▶採用担当よりメッセージ 大谷グランド・センターという唯一無二の場所で、相場シェフと江森シェフの生み出す感動的な食体験を、一緒に届けていきませんか。 大谷の新たな歴史を共に創り上げてくださる方からのご応募を心よりお待ちしています！

求めている人材 ＜必須＞ パティシエのご経験（年数不問） ＼こんな方にもオススメ／ ●カフェでの勤務経験がある方 ●調理経験がある方 ●0からのスタートにやりがいを感じる方 ●誠実性や順応性がある方 ●オープニング店舗で立ち上げメンバーとして活躍したい方 ●新規事業の立ち上げ経験がある方 ●「人を喜ばせたい」「尽くしたい」というホスピタリティ精神がある方

321-0345栃木県宇都宮市大谷町1396-29 OYA GRAND CENTER(株式会社井上総合印刷) 【交通手段】 交通・アクセス JR宇都宮駅から車で30分※車・バイク通勤OK

月給26万円以上 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 職務手当1～3万円 【給与例】 給与例 月給26万円～29万(職務手当込み)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 8:00～22:00（実働8h／休憩1h）

休日休暇 月8日以上休み ※オープニング店舗のため変動あり ・有給休暇 ・特別休暇（慶弔休暇など） ・育休・産休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（車・バイク通勤者のみ） ・賞与あり ・昇給あり ・髪型自由 ・制服貸与 ・バイク／車通勤OK(駐車場完備) ・拠出年金加入制度あり

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 深夜
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由