古民家居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容: 今の仕事、「作業」になっていませんか？ 言われた通りに仕込み、 決められたメニューを作り、 決められたオペレーションを回す。 それはそれで大切。 でも―― 「この先、何が身につくんだろう？」 そんなモヤモヤを感じている方へ。 『Fooman LAB＝夢と実力の“実験室”』 Fooman LAB（フーマンラボ）は屋台のたこ焼き屋から始まりました。 店舗も資金もない。あるのは「目の前の人を喜ばせたい」という熱量だけ。 そこから生まれた理念が「Make Enjoy!」 楽しさを“つくる”側になれるかどうか。それが私たちの原点です。 今では福岡を中心に13店舗。 店舗責任者への挑戦、会社幹部への挑戦、独立への挑戦・・・ それぞれの挑戦を歓迎します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜社員一人ひとりの“次のステージ”を応援＞ ▶新福島駅より徒歩2分！大阪駅から1駅の好立地！ ▶家族との時間を大切にして働いてほしい！ ▶働き方相談OK！仕事とプライベートの両立を支援！ ▶実践的な店舗運営をしながら経営を学べます！ ▶社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実 ▶インセン（年４回）あり！ ▶年収600万円以上可能！ ▶年5日特別休暇あり！ ▶国内の繁盛店視察あり！ ▶入社に伴う引っ越し金は一部負担！ ★詳しくはこちら★ ▶HP：https://www.foomanlab.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼応募は簡単！／／ ◎履歴書登録不要 ◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！ ◎1分でサクッと応募できます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【2026年、FoomanLABは“次のステージ”へ】 FoomanLABの原点は、福岡の路上、屋台のたこ焼き屋。 たこ焼き屋の商売で学んだのは、「目の前の一人をどう喜ばせるか」。 効率よりも、数字よりも、 まずは“お客様の笑顔”。 2026年、挑戦はさらに加速 ・話題エリアでの新規2店舗立ち上げ ・食と商売を学ぶ「寿司学校」開校 ・老舗寿司店との業務提携 そして―― これらの中心にいるのは、20代の若手メンバー。 年齢・社歴は関係ありません。 「やりたい」と手を挙げた人に、打席が回ります。 ■FoomanLABで“化ける”理由 ①圧倒的な商品力という武器 市場の競りに参加し、自ら目利きし、仕入れ。 ここまでやるからこそ、 “本物”を扱う商売が学べます。 ②「商売」を学べる環境 原価管理や利益構造、数字の読み方、店舗運営、経営塾制度など 「店を回せる人」ではなく「店を伸ばせる人」へ。 ③夢を本気で応援する会社 店舗数や売上は目的ではありません。 仲間一人ひとりの「Make Enjoy!」を実現するための手段。 店舗責任者への挑戦や会社幹部への挑戦、独立への挑戦などあなたの人生設計に合わせた道を、本気で一緒に考えます。夢を“言うだけ”で終わらせません。 「夢を叶えよう、ここから。」 FoomanLABは、成長を渇望する人にどこよりも早くチャンスを渡す会社です。 作業をこなす毎日は、もう終わりにしよう。 あなたの情熱を、ここで爆発させませんか？ 少しでも心が動いたなら、まずは一度、話をしましょう。 あなたの「Enjoy」を、私たちが本気で応援します。 ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 「居酒屋ginmi」でのキッチン業務をお任せします！ ・食材の仕入れ （市場直営で鮮度抜群！自慢の海鮮を取り扱っていただきます！） ・仕込み、調理 ・オーダーメイク・盛り付け まずは“お客様に喜んでもらうこと”を一番に。 サービスの型だけでなく、「どうすればまた来たいと思ってもらえるか？」を考えながら働ける環境です。 業務に慣れてきたらスタッフの管理・育成や店長のサポートとして店舗運営業務や商品企画開発にもチャレンジしていただきます！ ＜居酒屋ginmiはこんなお店です！＞ 福岡のグルメ激戦区「西中洲」にある人気料理屋「食堂ぎんみ」が、「福島ginmi」として今夏大阪に姉妹店をグランドオープン！ 大阪駅からも1駅と程近い、大人グルメな街「福島」エリアというロケーション。 古民家をリノベーションした2階建て60席のモダンな一軒家空間。 九州直送素材を中心に季節のお料理を個室やカウンターでお楽しみいただける「居酒屋会食の大本命」をコンセプトにしたお店です。 新鮮な魚料理、毎月変わる季節の土鍋ご飯などなど、九州料理を楽しめる酒場！キッチンはオープンキッチン。お客様には料理だけではなく、スタッフたちとの対話や素材のことや料理のプロセスなども楽しんでいただける空間として、地域の活性化にも一役買います！ ＜関西エリアでの拡大に向けた新たな挑戦が始動！＞ 現在、関西エリアは1店舗ですが、複数店舗のオープン計画が進行中！ ポジションはこれからどんどん生まれます。 ・20代で店長を目指したい ・エリアマネージャーに挑戦したい ・将来は自分の店を持ちたい そんな想いを、スピード感を持って実現できるフェーズです。 成長企業だからこそ、チャンスは平等にあります。

求める人材: 学歴、年齢不問！ 飲食店経験者優遇！ 飲食業の経験ある方や調理の専門学校卒が活躍中！ ＜こんな方にはピッタリ！＞ ・将来は「自分の店」を持ちたいという夢がある！ ・お客様に「ありがとう」と喜んでもらえる店を作りたい！ ・社長の起業のストーリーを読んで、やってみたいと思った！ ・経営や店舗運営について学びながら働きたい！ ・今は料理人として働いているが、いずれは自分の店を持ちたい。 ・割とポジティブなほうだと思う。 ・飲食店や居酒屋で働いてみたい！ ・人にサプライズして喜んでもらうのが好きなタイプ！

大阪府大阪市福島区福島駅 居酒屋ginmi(株式会社FoomanLAB) 勤務地: ＜福島ginmi＞ 大阪市福島区福島2-9-4 【交通手段】 アクセス: JR環状線「福島駅」より徒歩5分 JR東西線「新福島駅」より徒歩2分 阪神本線「福島駅」より徒歩3分 ◎駅チカで通いやすい！

月給33万円～60万円 給与: 月給33万円～60万円 ※昇給随時支給 ※賞与随時支給 ※試用期間2ヶ月（同条件） ※売上インセンあり ＜以下手当がプラスでつきます！＞ ・家族手当 ・研修手当 ・交通費支給 ＜年収例＞ 店長600万円（月給40万円＋賞与&売上インセン） ＜自分たちで売上を管理！プラスになった分はインセンティブ！＞ 店長をはじめ社員自らが、売上・原価・経費を管理。 利益が出た分はインセンティブとしてしっかり還元します。 「経営を学びながら、収入も上げる」 その両方を実現できる環境です。

シフト制 勤務時間・曜日: 11：00～23：00（実働8時間/休憩1時間）

休暇・休日: 年間休日108日 シフト制（月8日から9日休み） 【以下、休暇制度あり】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇（年5日いつでも取得可能！） →特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜＜入社に伴う引っ越し費用一部負担！！＞＞ 新たなスタートを全力で応援します！！！！ ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・自社店舗食事割引 ・結婚・出産祝いあり ・健康診断補助 ・社員旅行 ・売上インセンあり ・昇給、賞与随時支給 ・役職手当あり 部門責任者など、キャリアアップに応じて支給 ・試用期間あり（1～3ヶ月：同条件） ・特別休暇制度あり（年5日いつでも取得可能！） ・独立支援あり（社長塾や管理者養成研修を受けられます） ・社内店舗で使える社員割引制度あり ・国内の繁盛店視察あり

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ 「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしてお電話ください！ 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※書類選考後、面接は1回を予定しています！代表の田中が担当します！ 「自分はこんな仕事がしたい！」「将来はこんなふうになりたい！」 という想いを聞かせてください！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内