炉窯炭焼ステーキ専門店の調理スタッフ

仕事内容: 銀座の炉窯炭焼ステーキ専門店にて、調理業務全般をお任せします。 ・但馬牛ステーキの仕込み、焼き上げ ・炉窯および炭火の管理 ・コース料理の調理 ・食材管理、品質管理 ・衛生管理 本ポジションでは、紀州備長炭を使用した炉窯での火入れ技術を習得可能。 肉質・状態・部位に応じた焼き分けなど、再現ではなく“判断力”を伴う技術が求められます。 また最高級食材を使用し月替わりのコース内容を提案する機会もございます。 【入社後の流れ】 まずは仕込み・補助業務からスタートし、段階的に火入れ技術を習得していただきます。 個人の習熟度に応じて、焼き手としてのポジションを担っていただきます。 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

求める人材: ・調理経験（ジャンル不問） ・黒毛和牛に関しての興味・知識・経験

年俸360万円～600万円 給与: 580万/月給42万+賞与2回（調理8年/リーダー） 490万/月給35万+賞与2回（接客2年/メンバー） ※業績により賞与増減あり 【給与補足】 ・月給：300,000円～500,000円 ※経験・スキルにより決定 【賞与・昇給】 ・昇給：年1回（業績による） ・賞与：年2回（業績による）

シフト制 勤務時間・曜日: ・シフト制 勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲

休暇・休日: シフト制／年間休日120 ・店休日あり（月1日） ・結婚休暇：3日 ・結婚記念日休暇：1日 ・誕生日休暇：1日 ・リフレッシュ休暇：2日～10日（勤続年数による） ・週休2日 ・休日は年間カレンダーによる ・月1回 シフト制 ・各種休暇は勤続年数による ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・特別休暇 ・産休・育休 ・慶弔休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費支給 ・健康診断 ・社会保険完備 ・社員割引制度 ・まかない ・出産祝い金 ・弔慰金 ・勤続功労金：勤続年数による ・結婚祝い金：勤続年数による

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はETK&Co.合同会社が 委託された有料職業紹介による求人です。 応募後は当社よりご連絡をさせていただきます。 本求人以外にも取り扱い求人が多数ございますので、 どうぞお気軽にご相談ください◎ ・有料職業紹介 許可番号27-ユ-305038 区分33 管理:407923 雇用形態: 正社員 給与: 3,600,000円 - 6,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給