レストランの料理長候補

仕事内容 メインダイニング（約40席、フレンチベース予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・総料理長の補佐と洋食調理業務全般及びマネジメント ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 【2025年冬オープン予定】 神奈川県・葉山の穏やかな森戸海岸と富士山を目の前にのぞむロケーションに、 服飾、雑貨、アクセサリーなどを取り扱うトゥモローランドとパレスホテルによる新規ホテルがオープン。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社CASA CABANの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【応募条件/経験】 ・接客経験のある方 ・自宅から通える方 ・3か月以上勤務ができる方 【外国籍の候補者の方】 ・ホテル業務経験2~3年以上 ・日本語N2以上 ・VISA：特定技能ビザ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

神奈川県三浦郡葉山町堀内 株式会社CASA CABAN 勤務地 神奈川県三浦郡葉山町堀内 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 逗子

月給25万円～35万円 給与 月給250000円〜350000円 賞与：年2回

シフト制 勤務時間 00:00～00:00 実働8時間（変形時間労働制）

休日・休暇 年間休日105日以上 週休2日制 慶弔休暇 年次有給休暇 特別有給休暇 産前産後・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 交通費全額支給 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：3カ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員