社員ファーストで毎年必ず昇給アップの料理長・店長候補

仕事内容 ＼＼求人のPOINT／／ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 調理経験者が「料理長・店長候補」 としてさあ、次のステージへ！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✨毎年必ず昇給＝月給毎年1万円UP 10年以上継続中◎ ✨月8日休み×隔週連休OK （土日休みも相談可） ✨タッチパネル注文×配膳ロボ導入 でムダ削減→調理に集中 ✨ランチ営業なし（16時OPEN） で生活リズムが整いやすい ✨メニュー開発・原価/仕入れ・育成 まで挑戦できる環境 【具体的な仕事内容】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 薬院焼肉NIKUICHIにて、 キッチン業務全般〜 料理長・店長候補業務 をお任せします。 ※まずは現場の流れを掴み、 段階的に裁量を広げていきます。 ◎オープン準備・仕込み ┗肉のカット、タレ、薬味 盛り付け準備など ◎調理全般 ┗焼肉・一品・締めもの等の調理 ◎品質管理 ┗提供品質の統一、スピード 段取りの改善 ◎衛生管理 ┗温度管理、清掃、食材管理 ◎発注・在庫管理 ┗適正在庫、食材ロスの削減 ◎メニュー開発 ┗季節・限定メニューの企画 ◎スタッフ育成 ┗キッチンの教育、 オペレーション整備 ◎（慣れてきたら） 店舗運営（売上・シフト・教育） に関わる業務 ┗売上/原価の数値管理、 シフト作成、教育体制づくり など 【調理に集中できる仕組みあり♪】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ オーダーは全席タッチパネル、 配膳はロボットが担うため、 ホール連携の手間や ムダな往復が少なく、 料理の質に集中できる環境です。 「料理を良くする」 「提供を整える」 「育成を進める」といった、 料理長・店長候補 として価値が出る 仕事に時間を使えます！ 【入社後の流れ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ まずはポジションを固定して スタートし、先輩が横について レクチャーします。 焼肉業態が初めてでも、 調理経験があれば 十分キャッチアップ可能です。 「料理長を目指したい」 「店づくりにも関わりたい」など、 希望に合わせて任せ方を調整します。 【こんな方にピッタリ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「今の職場、頑張っても 給与が上がらない…」 「料理長を目指したいけど、 休みがなくなるのは嫌だ…」 そんな方に、 “ちゃんと休めて、ちゃんと上がる” 働き方を用意しています。 ・経験を活かして、 料理長・店長候補 としてキャリアアップしたい ・焼肉が初めてでも、肉の知識や 技術を伸ばしたい ・ムダな動きが少ない環境で、 調理に集中して腕を磨きたい ・チームで協力しながら、 良い店づくりに関わりたい ・プライベートも大切にしながら、 収入も上げたい 【代表（社長）メッセージ】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あなたが仕事をする上で、 最もモチベーションに なるものは何ですか？ 私にとって一番のモチベーションは、 お客様からもらえる笑顔です。 「薬院焼肉NIKUICHI」 をオープンさせたのも、 自分たちの力でお客様を 感動させられると信じたからです。 私は飲食未経験で この世界に入りました。 修業の中で気づいたのは、 自分の行動ひとつで お客様の表情が変わるということ。 その楽しさがきっかけで、 「この業界でやっていこう」 と決めました。 30代で独立し 「にく屋 肉いち 博多店」を 開業してからも、 想いは変わりません。 私たちは、 どうすればお客様を 笑顔にできるか を全員が考え、 行動できる店を目指しています。 一緒に、 お客様に喜ばれる お店づくりをしていきましょう。 【HPもぜひご覧ください】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 「雰囲気を見てから応募したい」 方はHPもチェック！ ✅公式HP：https://www.yakiniku-nikuichi.com/

求めている人材 【必須】 飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ※焼肉が初めてでもOK 【歓迎】 ・焼肉／居酒屋／和食／洋食などでの調理経験 ・料理長・副料理長などのリーダー経験（年数不問） ・仕込み〜提供までの段取り改善が得意な方 ・メニュー開発、食材管理（発注・在庫）、原価意識がある方 ・後輩育成・チームでの仕事が好きな方 【こんな方にピッタリ】 ✨「頑張っても給与が上がらない」環境を変えたい ✨休みも収入も、どちらも妥協したくない ✨調理に集中できる店で、腕を磨きたい ✨次は“料理長候補”としてキャリアアップしたい ✨お客様の笑顔のために、前向きに動ける 【私たちが大切にしていること】 料理・サービスに対して素直に学べる姿勢 チームで協力し、周囲への気配りができること 「どうすればもっと良くなるか」を考えて行動できること

810-0022福岡県福岡市中央区薬院３丁目１６番３４号１Ｆ 薬院焼肉NIKUICHI(株式会社ナイン) 【交通手段】 交通・アクセス 福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」徒歩3分★ 西鉄天神大牟田線「薬院駅」徒歩4分★

月給35万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万9400円 〜 39万9200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万600円 〜 10万800円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ▶︎月給35万円〜50万円（経験・スキル・前職給与を考慮） 固定残業代7万600円〜10万800円（40時間分）含む／超過分別途支給 ✅毎年必ず昇給（1万円UPを10年以上継続） ✅別途：深夜手当・目標達成手当（入社1年後〜／月5〜10万円）・インセンティブあり 【給与例】 給与例 ※下記は一例です。経験・スキル・役割により変動します。 ※インセンティブ／各種手当は店舗・月の実績により変動します。 ◾️調理経験者（副料理長・リーダー経験あり）◾️ 月給45万円＋インセンティブ8万円（月収53万円／年収例 約640万円） ◾️調理経験者（ジャンル不問）◾️ 月給35万円＋インセンティブ8万円（月収43万円／年収例 約520万円） ◾️料理長・店長候補（数値管理・育成も担当）◾️ 月給50万円＋インセンティブ10万円（月収60万円／年収例 約720万円）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】 ・13:00〜23:00／14:00〜24:00（シフト制） ・営業時間：16:00〜（ランチ営業なし） ・休憩：1時間／実働：9時間 【シフト】 ・月8日休み（週休2日相当） ・社員の希望休を優先して調整 ・隔週で2〜3連休もOK（土日休みも相談可） ・固定シフト希望も相談OK 【最低勤務期間】 ・長期勤務できる方歓迎 ・勤務開始日（入社日）は相談OK

休日休暇 【休日】 ・月8日休み（週休2日制） ・隔週で2〜3連休OK（シフト次第で土日休みも相談可） ・元旦（1/1） 【休暇】 ・夏季休暇／冬季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・家庭の事情によるお休みも相談OK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与 ・髪型・髪色自由（規定）／ワンポイントピアスOK（規定） ・車・バイク・自転車通勤OK（駐車場手配あり） ・社割あり（ご家族も25％割引） ・社員紹介制度（1万〜3万円） ・繁盛店の勉強ツアー（東京・大阪など） ・独立支援制度あり ・インセンティブ制度あり（規定） ・勤務開始日相談OK／即日採用可 ・英会話スクール受講（希望者のみ／実施予定）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由