寿司職人

仕事内容 寿司職人として、調理・接客をお願いします。 【主な仕事内容】 ◇寿司・巻物・一品料理の調理◇魚や野菜の仕込み、在庫管理◇調理器具の準備・清掃◇接客、カウンターでのおもてなしなど

求める人物像 寿司職人の経験が3年以上の方 ※免許・資格・学歴不問 定年制 60歳定年（再雇用65歳迄）

〒060-0003北海道札幌市中央区北3条西3丁目ヒューリックスクエア札幌 株式会社 夏目 鮨棗 勤務先 鮨 棗（なつめ）ヒューリックスクエア／ 札幌市中央区北3条西3丁目1-44 ヒューリックスクエア札幌2F ※2026年3月28日オープン 勤務先の変更 あり（中央区内の他店舗） 受動喫煙防止措置 屋内禁煙 【交通手段】 最寄り駅 地下鉄 「さっぽろ駅」 徒歩1分

月給31万4140円～42万4140円 給与 月給314,140〜424,140円 固定残業代89,340円～120,600円を含む（60時間分）、固定深夜手当17,880円～24,120円を含む（60時間分）。超過分は別途支給致します。

変形労働時間制 時間 10：00〜22：00の間で実働7.5時間（シフト制） ※1カ月単位の変形時間労働制 休憩時間 120分 残業 月平均30時間

休日 完全週休2日制／シフト制 ※シフトで前の月に翌月の希望休を確定（連休可） ※休日出勤はありません。 ※年次有給休暇の取得促進の為に、月1回の有給消化を実施していますので、実質、4週9休の働き方になります。 休暇 ◇結婚などの慶弔の際は別途休暇付与 ◇6カ月経過後の年次有給休暇日数10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 諸手当 交通費実費支給（月30,000円迄） 家族手当（月5,000～10,000円） 役職手当（月10,000～70,000円） 福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 退職金共済 車通勤可 （駐車料金は自己負担） 食事付き（一部自己負担ですが、食事代補助あり） 入居可能住宅単身用あり／1人1部屋（家具付） 制服貸与 昇給・賞与 昇給年1回有（毎年7月） 賞与年2回有 試用期間 試用期間3カ月有（同条件） UIターンサポート 家具付独身寮を完備（独身寮／月22,000円）していますので、地元に戻って寿司職人を目指したい方や、北海道に移住して働きたい方もお気軽にご応募下さい。 地元情報の提供や家探しなどもお手伝いさせていただきます。

試用期間あり 試用期間1カ月有（同条件）

期間の定め なし 教育・研修について 当社独自の育成体制により「寿司職人見習い→寿司職人→副店長→店長→のれん分け開業」というようにOJT教育にてキャリアアップできる環境づくりをしています。実際にのれん分け開業した職人もいます。 あなたの希望によって、将来的に寿司職人として独立できるよう支援していきます。 関連リンク [注目企業のトップに聞く]（https://www.jobkita.jp/column/featured-companies/13521/）も併せてご覧ください。 補足情報 ★札幌市中央区に「鮨棗（すしなつめ）」5店舗経営。お客様との関わりを大切にしながら日々学び、社員一人一人が日々成長を実感できるような職場づくりを進めています。 ★会社の雰囲気がわかる採用ページがありますので、是非ご覧ください。「鮨棗（スシナツメ） 採用」で検索。 ★創業から15年を超え、お客様、関係者の方々、そしてスタッフのおかげで6店舗になりました！ 是非、一緒に盛り上げていきませんか？ 事業内容 すし店 設立 2010年（平成22年） 資本金 500万円 従業員数 ◇企業全体 73人 ◇就業場所 13人 ◇うち女性 6人 ◇うちパート 5人 ホームページ http://www.sushi-natsume.com 電話 011-231-0725＜13：30以降／チバ、コバヤシ＞ 電話 090-8709-7965＜12：00以降／大坂＞ 住所 札幌市中央区南4条西5丁目10第四藤井ビル7階 その他 株式会社 夏目 鮨棗

• 賞与あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 食事補助あり