和食調理・料理長候補(海辺の旅館内レストラン)6831

仕事内容 海の見える温泉リゾートで、これまでのキャリアを活かした上質なモノづくりを。 あなたのアイデアがそのまま形になる◎ 海辺の温泉リゾート「鏡ヶ浦温泉rokuza」内のレストランにて、和食調理全般および厨房管理業務をお任せします。 ◆魚料理を中心とした調理全般（刺身、焼き物、揚げ物など） 仕込み・盛り付け作業 ◆旬の食材を活かした新メニューの企画・考案 ◆在庫管理・発注業務 ◆調理スタッフの管理・指導・育成 ※まずは現料理長のサポートからスタートし、当館の味や業務の流れを一つひとつ覚えていっていただけますのでご安心ください。 ＼魅力ポイント◎／ ◎朝獲れの極上魚介を扱う！ 地元の新鮮な魚介類を中心とした本格和食を提供。刺身・魚料理の経験を存分に活かせる環境です。 ◎メニュー開発＆マネジメントに挑戦！ 社歴や経験年数に関わらず、アイデアを活かした新メニューの考案が可能。 将来的な料理長候補として、スタッフの育成や管理業務などマネジメントスキルも身につきます。 ◎充実の生活支援＆福利厚生（遠方からの応募も大歓迎！） 光熱費・ネット代込みで月15,000円で住める独立玄関付きワンルーム寮（1DK/1K）を完備。 さらに家賃補助や引っ越し手当も支給され、新生活を強力にサポートします。 ◎ワークライフバランスもしっかりキープ 月8～9日休み（シフト制）、年間休日106日。安定した環境で長く活躍できます。 ※正社員での雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理業務の経験者（魚料理メインなので刺し場の経験必須）

年俸400万円～588万円 給与 年俸制 400万円～588万円 （一律手当を含む） 340,000円～420,000円 ※経験と能力によって考慮 ※交通費は当社規程内にて支給 ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 6:30～21:30 実働8時間・休憩1時間

休日 月8～9日休み（シフト制）、年間休日106日、慶弔休暇、有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険制度、昇給、業績賞与、交通費規定内支給、単身寮完備、マイカー通勤可、制服貸与、食事補助、家賃補助、引っ越し手当、研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社ろくや 所在地：千葉県館山市那古1672-88

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり