ラーメン店の店舗運営※副店長候補

■仕事内容 ＼地元で引っ越しせずに働きたい！という方におすすめ／ 世界中で愛されるラーメンブランド「一風堂」で、将来の店長を目指す副店長候補（エリア社員）の募集です。 お任せするのは、接客や調理だけではありません。 スタッフの育成やシフト管理、店舗運営など、少しずつ仕事の幅を広げながら、仲間と一緒に店舗をつくっていく仕事です。 そして一風堂には、働く場所を自分の生活に合わせて選べる「エリア社員」という働き方があります。 エリア社員は、転居を伴う転勤がなく、定められたエリア内で働くことができる働き方。 住み慣れた地域で働きながら、エリア内のさまざまな店舗を経験し、店舗運営やマネジメントの力を身につけていきます。 地域で働くことと、自分自身が成長すること。 その両方を大切にできる環境です。 ＜エリア社員とは＞ 引越しを伴わない、自宅から通勤可能な拠点のみで異動の可能性がある働き方です！ まずはキャリアの基本となる副店長職を目指していただきます。住み慣れた場所で働きたい！という方におすすめです！ ※キャリアアップにつなげるため、定められたエリア内で3年～5年を目処に転勤があります。 ※希望を伺いながら、人事と営業部門で配属先を決定します。 ※就業場所 宮城、石川、埼玉、千葉、東京、神奈川、京都、大阪、兵庫、広島、福岡 【具体的な仕事内容】 副店長候補として、店舗業務全般をお願いします。 ・調理業務、仕込み、ホール業務 ・売上金管理、食材管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・新人スタッフの教育、フォロー ・店舗ミーティングへの参加 ・店舗の経営戦略の立案 ・店舗の売上を高める企画立案 など 最初からすべてをお任せするわけではありません。 まずは店舗の仕事を覚え、自分にできることを一つずつ増やしていきます。 その先には、 自分が仕事を覚える ↓ 人に教える ↓ 仲間を育てる ↓ チームで成果をつくる ↓ 店舗をより良くしていく という成長があります。 副店長は、店長をサポートするだけの仕事ではありません。 スタッフ一人ひとりと向き合い、チームをまとめ、みんなで「もっといい店」をつくっていく仕事です。 【エリア社員という働き方】 働く場所は、地域の中で。経験は、少しずつ広げていく。 一風堂のエリア社員は、転居を伴う転勤がない働き方です。 「住み慣れた地域で働きたい」 「家族や生活基盤を大切にしたい」 「それでも、仕事では成長していきたい」 そんな方に選んでいただける働き方です。 一つの店舗だけで働き続けるのではなく、キャリアアップにつなげるため、定められたエリア内で店舗異動があります。 店舗が変われば、お客様も、スタッフも、店舗の特徴も変わります。 さまざまな店舗を経験することで、同じ地域の中でも異なる店舗運営を学び、人とチームをまとめる力を身につけることができます。 地域で働きながら、経験を広げる。 それが、一風堂のエリア社員という働き方です。 ※店舗異動は、原則として自宅から通勤可能な拠点を対象とします。 ※3～5年を目安に、キャリアアップを目的とした店舗異動があります。 【一風堂で働くということ】 一風堂が大切にしているのは、ラーメンを提供することだけではありません。 お客様が何を求めているのかを考える。 困っている仲間がいれば声をかける。 新しく入ったスタッフができるようになるまで、一緒に考える。 そんな一つひとつの行動が、一風堂のおもてなしをつくっています。 副店長候補として経験を積む中で、調理や接客のスキルだけでなく、人を育て、チームで仕事をする力が身についていきます。 自分ができることが増える。仲間ができることも増える。 そして、チームでより良いサービスをつくれるようになる。 「人の成長」に関われることも、副店長の仕事の大きな魅力です。 【一風堂だからできること】 一風堂は1985年、博多・大名で誕生しました。 現在は日本国内だけでなく、世界各国・地域へ店舗を展開しています。 私たちが目指しているのは、ラーメンを通して新しい価値を生み出し、世界中に**「笑顔」と「ありがとう」**を届けること。 そのために、店舗で働く一人ひとりの挑戦と成長を大切にしています。 「先輩は後輩のために」 そんな文化が、一風堂にはあります。 【キャリアについて】 まずは店舗スタッフとして仕事を覚え、経験を積みながら副店長を目指します。 店舗スタッフ ↓ 副店長候補 ↓ 副店長 ↓ 店長 その後も、複数店舗をまとめる統括店長・SV・ブロックリーダーなど、店舗運営のキャリアがあります。 また、将来的にもっと幅広い仕事に挑戦したい場合は、雇用区分をグローバル社員へ変更することで、勤務地やキャリアの幅を広げることもできます。 海外店舗での仕事、商品開発、新規事業、人事、営業、店舗開発など、さまざまな仕事に挑戦する道があります。 一風堂では、毎年キャリアに関する希望を確認する機会を設け、一人ひとりの「これからやってみたいこと」を大切にしています。 【入社後の研修】 入社後は、座学研修と研修店舗でのOJTを通して、店舗で必要な知識・スキルを身につけます。 主な研修 ・力の源アカデミー ・労務研修 ・ハラスメント研修 ・キャリア説明会 ・店長・副店長研修 ・トレーナー研修 ・SV研修 ・評価者研修 ・海外研修 ・Eラーニング また、入社後はメンターがつき、月1回の人事面談を実施。 仕事の悩みだけでなく、今後のキャリアについても相談できます。 資格取得支援 食品衛生、防火管理、簿記、TOEICなど、仕事に役立つ資格取得を会社がサポートしています。 【評価・インセンティブ】 一風堂では、店舗での成果をしっかり評価します。 店舗ランキングでは、 ・売上 ・利益 ・コスト管理 ・お客様への対応 ・現金管理 ・シフト管理 ・休日取得状況 など、さまざまな項目から店舗の成果を評価。 上位店舗には、年間で約12万円～100万円のインセンティブが支給される場合があります。 自分一人の成果ではなく、チームでつくった成果が評価される仕組みです。 【応募資格】 ・高卒以上 ・未経験OK 【こんな方のご応募お待ちしています！】 ・人と接することが好きな方 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ・仲間と一緒に仕事をすることが好きな方 ・人を育てることに興味がある方 ・チームで目標に向かって頑張りたい方 ・将来、店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・地域に根ざして長く働きたい方 ・仕事を通じて自分自身も成長したい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・ラーメンが好きな方 ・一風堂が好きな方 ◎飲食店での経験は問いません。 「やってみたい」という気持ちを持って、新しいことに挑戦できる方を歓迎します。 ■仕事の特徴 学歴不問 未経験・初心者OK ブランクOK 資格不問

月給31万2700円～35万7300円 ■給与 月給 312,700円~357,300円 ・年俸：3,752,400円～4,287,600円 ・月給：312,700円～357,300円 ※基本給：273,000円～302,300円 ※39,700円～55,000円（月間20～25時間分）のみなし残業手当含む※超過分は別途支給 ※賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給します。 ※入社半年以降から、インセンティブ（年4回）が支給されます。 ※時間外勤務(残業)手当 / 深夜勤務手当 / 休日出勤手当あり ＜賞与あり＞ 年俸に上乗せして支給されます。 営業インセンティブ制度：年4回 ※一部対象外グループあり 四半期ごとの店舗ランキングによりインセンティブ単価が決定します。 ランキングは、売上高・原価・人件費などの店舗予算達成状況、安全衛生、事故・クレーム、管理不備の件数などをもとに算出します。 年間最大100万円のインセンティブ支給実績あり。 ・インセンティブ（自社株保有ESOP）制度 ・決算賞与あり ※業績連動。2022年度・2023年度実績20万円～100万円 ＜昇給あり＞ ・定期昇給：年2回(4月・10月) ・昇格時の昇給：随時 【待遇・福利厚生】 ＜社内制度＞ ・社内表彰制度 ・海外研修制度 ・独立支援制度 ・資格取得支援金制度 （食品衛生・防火管理・簿記・TOEICなど） ＜福利厚生＞ ・社会保険完備 ・通勤手当あり ・ストック休暇制度 ・育児休暇・補助金制度 ・介護休暇・補助金制度 ・退職金（確定拠出年金制度） ＼その他充実の福利厚生はこちらをご覧ください！／ https://www.chikaranomoto.com/recruit/midcareer/ 固定残業代の有無：あり 固定残業代：39,700円~55,000円 固定残業時間：20時間0分〜25時間0分 固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

変形労働時間制 ■勤務時間 1ヵ月単位の変形労働時間制 実働40時間以内／週平均 ※シフト制 ※実働8時間勤務 ※時間は時期・曜日により変動の可能性あり ＜シフト例＞ 9:00～18:00、11:00～20:00、13:00～22:00など ※深夜営業を行っている店舗は全体の1割にも満たないため、深夜勤務はほとんどありません。 ※平均残業時間は月11時間程度です。 ※欠員が発生した場合も、店長一人に負担が集中しないよう、エリア内で人員を補いながら適正な店舗運営を実現しています。 【休日・休暇】 ・年間休日：113日 ・月9日（2月は8日） ・夏季休暇、冬季休暇（それぞれ連続4日間） ・誕生日特別休暇1日 ・ファミリー特別休暇1日 ・年次有給休暇(入社半年後に付与) ・慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産） ・育児介護休暇（介護・産前産後・育児） ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間：1ヶ月あたり20時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり168時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ 試用・研修時の期間：3ヶ月

■職種 飲食店補助業務 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ 【Tさん/営業本部SV・統括店長】 大学生のときから一風堂で働いており、当時の仲間と一緒に入社しました。 飲食業以外への就職も検討していましたが、「力の源は人のつながりを大切にする会社」と感じており、熱く人情味あふれる社風が決め手でした。 現在も一緒に面接を受けた仲間と同じ土俵で切磋琢磨しながら楽しく働いています。 ■雇用期間の定め 定めなし ■その他の求人詳細情報 【研修制度】 ・力の源アカデミー制度 ・労務研修 ・ハラスメント研修 ・キャリア研修 ・店長（リーダー）研修 ・トレーナー研修 ・SV研修 ・評価者研修 ・海外研修 海外キャリアを希望する社員には、海外店舗で一定期間研修を受けられる機会があります。 また、資格取得支援やオンライン英会話、TOEICなどの学習支援制度も用意しています。 ※2023年度実績:シンガポール、フランス、アメリカにて、3ヶ月毎に実施。 【Global Leadership Conference】 国内外の一風堂のリーダーが集まり、経営課題やサービス、新しい商品などについて学び、考える機会があります。 世界で活躍する仲間とつながりながら、自分自身の視野を広げることができます。 【自己学習】 ・Eラーニング、各種マニュアルを完備 ・コミュニケーションツールとしてTeamsを導入 ・TOEIC、簿記などの資格取得時に奨励金あり ・オンライン英会話制度あり 【メンター制度】 社員一人ひとりのチャレンジや成長を大切にしています。 新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、面談や相談を通じて個人の成長をサポートします。 【社内検定制度】 ・店長検定 ・副店長検定 昇格に必要となる店舗運営・経営知識を身につけることができます。 ■更新日 2026年10月02日