ベーカリーカフェ&レストランのブーランジェ(パン職人)

仕事内容 オーガニックの小麦粉・塩・水・ルヴァン（発酵種）の4つのみを使ったパン作りをお願いします。手でじっくり捏ね上げて大きな釜で焼き上げます。昔ながらのやり方を大切にしたパン作りが経験できます。 【具体的な業務】 ⏩生地の仕込み ⏩成形（パンの種類に応じた形作り） ⏩焼成（オーブンの温度管理、焼き上げ） ⏩仕上げ ⏩材料管理・発注 ⏩新商品の開発 ほか ＼✨＼Le Pain Quotidienの特徴！／✨／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐ベルギー発のベーカリーカフェレストラン 「Le Pain Quotidien」はフランス語で「日々の糧」という意味を持つ、ベルギー発祥のベーカリーカフェレストランです。 世界250店舗以上を展開し、セレブリティにも愛される人気ブランドです。 ⭐オーガニック素材とシンプルな美味しさ オーガニック小麦を使ったハードパンを中心に、シンプルな調理と盛り付けで心と体を満たすメニューを提供しています。クロワッサンやベルギーチョコのブラウニーなど人気商品も豊富です。 モーニングやブランチ、夜のお酒とともに楽しむ食事など、さまざまなシーンで利用できます。 ⭐ベルギーの雰囲気漂う温かみのある空間 ウッディな内装はヨーロッパの田園地方をイメージし、ベルギーから輸入したオーダー家具で統一。 コーヒーや紅茶のカップ、タルティーヌ用のお皿も本場ベルギーのものを使用し、温かみのあるアットホームな空間を演出しています。 ＼✨＼サポート体制！／✨／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一人ひとりの適性や希望に合わせた研修や面談を通じて成長をサポートしています。スモールゴールを設定し、無理なく成長できる環境です。 また、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、日々の会話を通じて働きやすい職場作りを実施。一緒に考え解決策を見つける姿勢を重視しています。 「スタッフが楽しく働ける環境」を最優先に考え、安心して成長できるサポート体制を整えています。 ＼✨＼仕事のやりがい！／✨／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐思い通りにいかないから、面白い！ ― パン職人の奥深い世界 ― パン作りは、気温や湿度、素材の状態によって毎日変化します。 同じレシピでも、仕上がりが違う——だからこそ、職人の経験と工夫が活きる仕事です。 最初はうまくいかなくても大丈夫。生地の状態を見極めながら、少しずつ調整のコツがつかめてきます。 季節ごとの発酵の違いや素材の影響を体感しながら、技術も探求心も磨かれていく実感があるはずです。 正解のない世界で、自分だけの答えを見つけていく。 それが、パン職人という仕事の一番の魅力です。 ＼✨＼新たなパン作りに挑戦！／✨／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Le Pain Quotidienでは、店内で販売するパンだけでなく、より広いフィールドで活躍できます。 ⭐グループ内店舗へのパン提供！ グループ会社ではイタリアン・フレンチ・ステーキハウスなどを展開しています。それらレストラン向けのバゲットやフォカッチャの開発に携われます。 「各レストランの特性に合わせたパンを作る」——そんなやりがいを感じられます！ ⭐期間限定ショップでの販売！ Le Pain Quotidienの期間限定ポップアップショップを年に数回出店しています。そこで販売する限定メニューの開発にも挑戦できます。 Le Pain Quotidienのパンを、もっと多くの人へ—— あなたの手で、その可能性を広げていきませんか？

求めている人材 ✨パン作りの経験がある方優遇！ ✨未経験の方もぜひご応募ください！ 【活かせる経験】 ■パン職人の経験 ■パン屋・ベーカリーでの勤務経験 ＼✨＼歓迎するタイプ！／✨／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩パン・ベーカリー・カフェが好きな方 ⏩パン作りに興味がある方 ⏩食べることが好きな方 ⏩個人プレーよりチームプレーが好きな方 ⏩楽しみながら働ける方 ⏩前向きに物事を捉えられる方

105-0011東京都港区芝公園3-3-1東京プリンスホテル内1F Le Pain Quotidien 芝公園店(ル パン コティディアン) 【交通手段】 交通・アクセス 御成門駅より徒歩4分、大門駅より徒歩7分

月給30万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万2954円 〜 26万8109円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7046円 〜 8万1891円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験者の方は前職の実績を最大限考慮いたします！ 【各種手当あり】 ●昇給年2回（5月・11月） ※人事評価制度による年2回の昇給チャンスあり！ ●決算賞与あり ●通勤手当 ●役職手当 ●時間外手当 ●食事手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 6：30〜15：30（シフト制・実働8時間） ※基本残業なし！定時退社を推奨！ 「夕飯は家族と食べたい」「朝型の生活をしたい」といった個々のライフスタイルに合わせた働き方が可能です。

休日休暇 月8日 【休暇】 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 裁判員制度休暇 【年間休日】 年間公休106日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費全額支給 ◆系列レストラン従業員割引（50％OFF）※一部対象外あり ◆誕生日に2万円分の食事券支給（勤務期間1年以上・社内店舗のみで利用可） ◆食事補助あり ◆制服あり ◆結婚・出産祝い金あり ◆定期健康診断

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月（短縮延長あり） 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 中国語
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり